Morgenboller

Jeg elsker at bage – mest når jeg slet ikke skal have fingrene ned i dejen og når jeg slipper for at skrabe dej af min bordplade. Denne opskrift er nem at klaske sammen om aftenen og resten laver nærmest sig selv. Du skal bruge (15-16 stk):

• 25 gram gær,
• ½ liter vand,
• 1 dl. skyr/ymer,
• 1 spsk. honning,
• 2 tsk. groft salt,
• 3 dl. fuldkornsmel,
• 2 dl. grovvalsede havregryn,
• 8 dl. hvedemel.

Gæren opløses i vandet, tilsæt mælkeprodukt og tilsæt resten af ingredienserne. Rør dejen godt sammen – den skal have grød-konsistens. Stil den i køleskabet natten (8 timers tid). Om morgenen tændes ovnen på 180 grader (varmluft). Mens ovnen varmer op tager du dejen op med to spiseskeer – fordel dejen i “klatter” på bagepladen og bag bollerne i 30 minutters tid. Du kan med fordel sætte en bradepande med vand i bunden af ovnen mens bollerne bager – så bliver de lækre sprøde. Du kan f.eks. spise boller med den hjemmelavede Nutella, lemoncurd eller bare spise dem som de er.

FACEBOOK INSTAGRAM BLOGLOVIN’

Related posts:

1. super sunde, lækre boller – FULDE af protein!
2. BOLLER AF STÅL!
3. Weekend bagværk
4. boller med gods i
5. Sunde vafler