Amsterdam City Guide
Hotel V
Hotel V kent in Amsterdam inmiddels twee locaties, wij sliepen op het Frederiksplein. Niet alleen was het hotel heel erg fijn (een boutique hotel met ontzettend vriendelijke personeel) ook is de locatie top! Op loopafstand van o.a. de Utrechtsestraat vind je genoeg leuke restaurants, koffietentjes en concept stores op loopafstand. Maar over hotel V later meer.
Lavina Good Food
Na een snelle incheck en bagage drop bij Hotel V wandelden we in nog geen tien minuten naar Lavina Good Food. De laatste keer dat ik in Amsterdam was wilde ik hier ook al heel graag lunchen, maar helaas waren ze precies op dinsdag gesloten. Deze vrijdag hebben we meer geluk, we pikken nog net het laatste tafeltje voor de deur. Op de kaart staan tal van biologische producten en vegetarische gerechtjes. Naast een flammekuchen (een soort Duitse pizza met een dunne bodem en zonder tomatensaus) met paddenstoelen, pecorino, truffel en rucola kiezen we van het vegetarisch buffet. Voor 8,50 kun je drie verschillende gerechtjes proeven; flespompoen met gebakken rijst, tomatensalade met munt en de geroosterde kikkererwten gaan er goed in. Biologisch wijntje erbij, niets meer aandoen.
Stach Food
Na een lange en late lunch lopen we op ons gemak naar het Vondelpark. Het is warm in de stad en net alle Amsterdammers en toeristen zoeken we ene plekje in het park. Twee straten van het Vondelpark af lopen we langs Stach food, een eetwinkel met kant-en-klaar gerechten van hoge kwaliteit. Betaalbaar afhalen maar wel lekker en bewust eten. De koelingen liggen vol met lekkere limonades, Aziatische biertjes en flessen champagne. Verder krijg je er kaasjes, Tony Chocolonely en andere lekkernijen. We nemen limonade en Tiger Beer mee naar het park en ik val na een paar minuten in de zon te liggen te dutten, in slaap.
Bar Moustache
Na een korte powernap word ik wakker en we blijven nog even in de zon zitten om mensen te kijken. Als we terug lopen naar Hotel V komen we langs Bar Moustache, er is een plekje vrij in het raam wat er heel uitnodigend uitziet. De keuken is eigenlijk nog dicht maar de chef vind het geen probleem om een borrelplankje voor ons klaar te maken. Charcuterie met kaasjes, vijgen en wat brood met olijfolie. We spenderen de rest van de middag in het raam van Bar Moustache en praten heel veel bij. G is klaar met zijn studie, het zit er op na acht jaar studeren ( twee studies), we zijn ook in Amsterdam om dit te vieren.
The Fat Dog
The Fat Dog staat al sinds het net openging op mijn wishlist. Gin tonics, champagne en hot dogs, wat kun je nog meer willen? The Fat Dog is van Ron Blaauw (bekend van Ron’s Gastrobar) en naast hot dogs met verschillende toppings (de Bangkok met gepofte rijst, chilly mayonaise en koriander is een aanrader) kun je hier nog wat voorgerechten bestellen. De rilette van eend met brood was mijn favoriet. De sfeer in de zaak is heel gezellig en laidback en het personeel werkt hard om iedereen van hot dogs en gin tonics (fevertree tonic) te voorzien.
Koffie Salon
Na een goede nacht bij Hotel V en een gezond ontbijtje in het hotel is het de volgende dag vrij regenachtig in Amsterdam. Tijd voor koffie! En taart. Bij de Koffie Salon kom ik Merel van de Groene meisjes tegen, grappig vorige keer liep ik haar toevallig in Rotterdam tegen het lijf. De koffie is goed (en vrij sterk, na 1 kopje sta ik te stuiteren, dit heb ik normaal niet zo snel van koffie). De citroentaart die ze bij de Koffie Salon serveren is ook niet te weerstaan.
Hutspot
Als we langs Hutspot lopen kunnen we het niet laten even naar binnen te gaan om nog even tussen de kleding en accessoires te kijken. Bij Hutspot verkopen ze verschillende kleding labels, kun je naar de kapper gaan, koffie drinken op maandagavond word er op zolder yoga gegeven. Nadat we nog wat drinken in het café van Hutspot besluiten we de stoeltjes waar we net koffie op hebben gedronken mee naar huis te nemen. Alles uit het interieur van Hutspot is namelijk te koop.
We slepen de stoelen mee terug naar het hotel en checken uit. Jammer, ik zou met alle liefde nog een nachtje in Amsterdam blijven.
Bedankt Snaptraveller voor het regelen van ons verblijf. Bedankt Hotel V voor de fijne hotspot tips.
The post Amsterdam City Guide appeared first on Daily Lin.
