プールの進級テスト。

3月25日（火）の晩御飯は・・・ ご飯が進む中華が食べた～い！！それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！ まず、ちくわとブロッコリーでエビマヨ風サラダを作って～、 海老は一切入っておりません。ちくわが海老の代わり。レンチンして熱々のうちにおろしにんにくと生姜、鶏がらスープの素、マヨネーズ、コンデンスミルク、胡椒で和えた。 お次は、カシューナッツやピーナッツを炒めて～、 カリッと炒る。ピーナッツでかさ増しだ。 そして、鶏と野菜と一緒に炒めて～、 これ、時々食べたくなるんだ。4人前で、鶏もも肉（2枚）・れんこん（1/2節、90g）・炒ったカシューナッツとピーナッツ（合わせて60g）・ピーマン（3個）・玉ねぎ（1個）を炒め、醤油とオイスターソース（各大さじ1.5）・酒（大さじ1）・砂糖（小さじ2）・鶏がらスープの素（小さじ1/4）・胡椒（少々）で炒めた。 全部盛り付けて、鶏と野菜のカシューナッツ炒め丼とエビマヨ風サラダのプレートができた～！！ はる兄「ピーナッツおいし～！！」ってさ。ワンプレートは洗物が少なくなっていいな。本当、最近さ、ご飯作りがしんどい。腹がものすごい重くて産まれそうだ（←大げさ）。できるだけ簡単で栄養のあるものを作れるといいな。 昨日の晩御飯は、しめて760円でした～！！ 鶏もも肉2枚で340円。玉ねぎ1個で66円。 そして。 続きをみる

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