大掃除始めました。

4月15日（火）の晩御飯は・・・ 春だ～！！たけのこご飯が食べた～い！！それでは、晩御飯一気に行ってみよー！！ 本当は生のたけのこで作りたいけど、水煮を使って作っちゃおー！！ 甘塩鮭も使って、たけのこごはんを絶品にしよう。甘塩鮭298円でゲット～。 土鍋で12分炊いて、10分蒸らして～、 全部入れて放っておくだけ。作り方はね、土鍋に研いだ米（3合）・たけのこの水煮（1個、200g）・甘塩鮭（3切れ）・炊き込みご飯のつゆ（計量カップに醤油大さじ3・みりんと酒各大さじ2・砂糖大さじ1・昆布だしの素小さじ2を入れてから、水を足して全部で600㏄にする）を入れ、蓋をして強火にかける。蓋の穴から蒸気が出たら、火を弱めの中火にして12分炊いて、最後に強火で10秒（おこげをつくるため）、火を止めて10分蒸らしてできあがり。 炊いてる間に浅漬けサラダを作って～、 野菜を塩でもんでしんなりさせてから、酢・醤油・砂糖・昆布だしの素・塩で和える。さつま揚げも入れてちゃおう。 さつま揚げとたっぷり野菜の甘酢サラダができた～！！ さっぱり美味し～！！ビタミンたっぷりだ。 そして、鮭とたけのこの春の土鍋ご飯ができた～！！ 三つ葉を入れて、骨をとったら、全部かき混ぜていただきま～す！！おこげはできたかな～？ できてるー！！めっちゃおいし～！！ 続きをみる

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