“Il sapore inatteso delle cose perdute” di Jessica Soffer

Una scuola di cucina nel cuore di New York fa da sfondo a questa bellissima storia di un’amicizia che supera ogni barriera. La giovane Lorca ha una mamma che sembra mettere sempre davanti a tutto la propria carriera di chef pluristellata. Per stupirla, e anche un pò per riconquistarla, la ragazza decide di preparale un piatto speciale, che la mamma ha assaggiato solo una volta tanti anni fa e non ha mai più riprovato. Ha un nome che sembra odorare di spezie, “masgouf”, e arriva dall’Iraq. Alla ricerca di qualcuno che possa insegnarle la ricetta, Lorca consce Victoria, una signora di Baghdad che si è trasferita a New York a vent’anni insieme al marito , l’adorato Joseph, che l’ha lasciata da poco. Victoria tiene un corso di cucina mediorientale e prende immediatamente in simpatia quella quattordicenne bisognosa d’affetto. E in quella cucina profumata di menta, curry e zafferano, le duer cercano insieme un sapore che possa colmare il vuoto delle loro vite. Un romanzo che incanta e sembra quasi emanare profumi ed aromi esotici che ti fanno sognare di essere in un paese incantato…. Manuela Taglietti

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