Smaka Lottas goda sås till den bakade fisken
4 personer
Ugn 150 grader ca 10 - 15 min, gärna ugnstermometer
Sätt på ugnen, smörj en eldfast form. Lägg ut laxfiléerna i formen. Pressa citronsaft över, krydda lite med salt och peppar. Hyvla en liten smörskiva över varje filé. Baka dem i mitten av ugnen till innertemperatur 52 grader. Servera kokt potatis, sallad och den goda såsen nedan till. Fisken går utmärkt att äta kall dagen efter!
Sås med senap och dill
Hacka dillen blanda med creme fraiche och senap, servera.