Härligt röd söt marmelad
ca 5 - 6 dl färdig marmelad
Häll krusbär och vatten i kastrull, koka ca 5 min, mosa eller mixa bären en aning. Häll i sockret och koka ca 45 min, skumma väl. Rör då och då. Smaka, tillsätt mer socker vid behov. Marmeladen är klar när den håller geléprovet: Häll en sked marmelad på kall tallrik, drag skeden igenom, när marmeladen inte rinner ihop igen är den klar. Häll upp i varma rena burkar, sätt på locket direkt och ställ dem upp och ner att svalna. Förvaras svalt.