Dinner

Viime viikonloppunä pääsin vihdoin järkkäilemään ruokahommia hieman pidemmällä kaavalla omassa kämpässäni! Törmäsin Flown aikaan vanhoihin lapsuudenystäviini ja sovimme heti seuraavalle viikonlopulle treffit meitsin matalan katon alle. Impulsiivisena ruuanlaittajana en tietenkään suunnitellut mitään etukäteen, vaan päätin mennä virran mukana ja keksiä murkinaa vasta viime tingassa fiiliksen mukaan.

Lähikaupan kalatiskistä löytyi tuoreita kampasimpukoita, joita en voi vastustaa. Vieressä makoili nätin näköinen lampaan ulkofilee, jonka kanssa päätin tarjoilla paahdettua punajuurta ja kantarelleja. Alko on muuttanut kätsysti kotimatkani varrelle, joten mukaan vielä pari erilaista valpolicella ripassoa, rieslingia ja jälkkäriksi Torresin Floralis Moscatel Oroa. Kaikki meni, kunnon sienikavereita meikäläisellä (enkä nyt tarkoita kantarellien ystäviä haha)! Nooh, autoin itsekin parhaani mukaan..

Pöytä muuttui hieman juhlavammaksi Annon uusilla tableteilla, Marimekon lautasliinoilla ja tuliaisena saadulla kukkapuskalla. Maljakkoa ei ollut yhtään ainuttakaan vapaana, mutta tyhjät viinipullot ajoivat asian ihan mainiosti.

Kampasimpukkaa chiabattalla kera avokadon, lehtipersiljan ja parmesaanin.

Punajuuret valmistin tämän reseptini mukaan, sienet eivät kaivanneet kuin voita, sipulia ja suolaa. Lampaassa on valkosipuli-yrtti -marinadi. Jälkkäriksi napostelimme vielä tuliaissuklaata ja nautiskelimme mehukkaimmilla juoruilla.

Nyt kun kämppä on vihdoin korkattu yleisölle, niin ehkä uskallan kutsua tänne muitakin frendejäni! Voin kertoa, että kynnys on ollut aika korkea, sillä haluan kaiken olevan aivan täydellistä. Isompia illallisia en ole tilanpuutteen vuoksi päässyt oikein koskaan järkkäilemään, nyt voin onneksi korjata tilanteen! Seuraavana on brunssi Nautiskellen-Sinin kanssa. Mitä herkkuja tarjota ruokabloggaajalle, apua!

Translation: I just love this!!! My own dinner party!!