Madeleine Petersson

Godaste kladdkakan

För att avsluta en intensiv, hektisk, mastig, märklig, grym och en helt fantastisk vecka (jag har ju hunnit öppna butiken Bonbons denna veckan) så måste man helt enkelt fira med den godaste kladdkakan jag vet. Så därför bestämde jag och min dotter oss för att det var dags för att söndagsbaka denna kladdiga kaka som är så ljuvlig att klockorna stannar. Jag har prövat många olika recept på just kladdkakor men till slut så har jag fastnat vid detta receptet som man alltid lyckas med och blir sådär perfekt kladdig som man vill att en god kladdkaka ska vara. Den är så enkel att göra och så fort man blir sugen på något sött så har man oftast alla dessa ingredienser hemma. Är ni nyfikna på receptet? Det är helt förståeligt. Därför så kommer jag självklart dela med mig av det så här kommer det!

Ingredienser

2 ägg, 2.5 dl socker, 4 msk kakao, 2 tsk vaniljsocker, 100g smör, 1 dl mjöl, 1/2 tsk salt

Så gör du

1. Smält smöret på låg temperatur i en kastrull.

2. Vispa upp ägg och socker med en elvisp tills smeten är riktigt porös.

3. Rör ihop de torra ingredienserna, dvs kakao, vaniljsocker, mjölet och salt i en skål. Häll över detta i smeten och rör ihop försiktigt. Sedan häller du i det smälte smöret och fortsätter att röra tills det blir en jämn och smidig smet. Denna smeten är farlig god!

5. Häll ner chokladsmeten i en brödad löstagbar form.

6. Grädda kakan i ugnen som är 175 grader i 15-20 minuter, beroende på hur kladdig du vill att kladdkaka ska vara. Nu kan du passa på att vispa upp lite grädde!

7. Ta ut kladdkakan och låt den svalna. Servera med grädde eller glass. Bon appétit!

The post Godaste kladdkakan appeared first on Bonjour Vintage.

  • Love
  • Save
    26 loves 3 saves
    Add a blog to Bloglovin’
    Enter the full blog address (e.g. https://www.fashionsquad.com)
    We're working on your request. This will take just a minute...