Torta di pan di spagna con crema di more selvatiche e lavanda

Per la festa di compleanno di Ambra, ho preparato la solita torta di pan di spagna che poi di volta volta farcisco e ricopro in modo sempre diverso, a seconda delle richieste e dei gusti di Viola e Ambra. Qualche volta ho usato la pasta di zucchero, altre la panna montata, altre la frutta, questa (…)