今週人気だったごはん。

今週、我が家で人気だったごはんは、春のあんかけラーメンで～す！！ 市販の3玉入りの醤油ラーメンを、4人前のあんかけラーメンにしました～！！はる兄「毎日これにして。」ってさ。それは勘弁してください。 作り方の動画はこちら～！！4人前で、①あんかけを作る。豚小間肉（200g）に塩と胡椒（各ひとつまみ）・片栗粉（大さじ1）をもみこんで、サラダ油（大さじ1）で炒め、肉に焼き色がついたら、たけのこの水煮（1/2個）・人参（1/2本）・春キャベツ（1/4個）を入れて炒め、人参がしんなりしたら、水（800㏄）・鶏がらスープの素（大さじ1）・醤油（大さじ4.5）・オイスターソース（大さじ2）・砂糖（大さじ1.5）・おろしにんにく（小さじ1）を入れて煮立て、中火にして5分煮て、よく混ぜた水溶き片栗粉（片栗粉と水を各大さじ5）とニラ（1/2束）を入れてかためにとろみをつけ、最後にごま油（小さじ1）を入れる。②麺をゆでる。たっぷりの湯でラーメン（3玉）と春雨（30g）を袋の表示通りに茹でて、ザルにあげ、4つに分ける。③スープを作って盛り付ける。鍋に、付属の醤油ラーメンのスープの素（3袋分）・水（1200㏄）を入れて、4人前の水続きをみる

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