Bits of my Sunday

Ohhh, wat gek soms hoe snel de tijd voorbij gaat! De laatste keer dat ik een bits of my sunday postte, was in februari… Februari! Da’s bijna een jaar geleden. Anyway, ik maakte dit weekend weer eens een paar foto’s en het leek me leuk daarom weer eens wat foto’s van mijn zondag te delen! Plus alle onhandige taferelen die zondag plaatsvonden ;-)

Mijn dag bestond voor een groot deel uit boodschappen doen; niet iets waar ik op zat te wachten. Ja, ik had het wel gepland, want ik wilde eens uitgebreid gaan koken. Ik wilde natuurlijk dat mijn vriend (die heel goed kan koken) eens van mijn kookkunsten onder de indruk was ;-) Nou, eerst kon ik niet vinden wat ik zocht in de dichtbijzijnde supermarkt, dus moest ik alsnog de fiets pakken… iets wat ik liever wilde vermijden.

Bij de volgende supermarkt slaagde ik gelukkig helemaal, maar da’s nog niet het einde van het boodschappenverhaal. Eenmaal terug ontdekte ik in het trappenhuis dat de slagroom lekte. Of nou ja, lekte… het hele potje bleek leeg te zijn gedruppeld, zo in mijn stoffen tasje. (Gelukkig niet een van mijn mooie favoriete tassen!!) Zo, toen was ik chagrijnig, haha. Ik heb het hele trappenhuis EN de gang EN de keuken moeten poetsen… en daarna moest ik natuurlijk nog slagroom hebben. Gelukkig hadden ze dat wel in de supermarkt om de hoek ;-)

Mijn creatie die avond was een terrine, een gerecht dat uit verschillende lagen bestaat en dan in plakken opgediend moet worden. Helaas was de mijne niet zo super gelukt qua uiterlijk, maar smaakte hij wel heel goed! Hij bestond onder andere uit lagen van ricotta/ei, pompoen en spinazie. Ook al zag ‘ie er niet uit zoals op de voorbeeldfoto (uit schaamte zet ik die er niet bij, hahaha), ik vond het hartstikke leuk om zo in de keuken bezig te zijn! Ik hoop dat jullie ook een fijne zondag hebben gehad, maar dan met minder geknoei ;-)