Chocolate a la taza con cacao puro Valor

Con estas temperaturas que gusto da quedarse en casa en plan sofá y manta. Eso que de repente me acuerdo que tengo unos mini cruasanes, ains, lo bien que quedarían con un buen chocolate a la taza!! Pero... qué pereza salir al super a comprar una bolsita de preparado de chocolate deshecho, además, preparo dos tazas y el resto siempre se caduca. Vamos a investigar por la cocina... ¿Se puede preparar un chocolate a la taza con cacao puro? Respuesta: Sí! Se puede.

Chocolate a la taza con cacao puro para dos personas

Ingredientes

• 200 ml leche
• 150 ml de nata
• 2 c.s. de azúcar
• 2 c.s. de cacao puro en polvo
• 1 c.s. maicena

c.s.: cuchara sopera

Preparación

1. Diluir la cucharada sopera de maicena en un poco de leche, reservar.
2. Poner el resto de la leche con las dos cucharadas de azúcar y la nata en un cazo a fuego medio.
3. Añadir las dos cucharadas de cacao e integrar bien con la ayuda de unas varillas.
4. Cuando empiece a hervir, añadir la maicena disuelta, bajar un poco la temperatura y seguir removiendo hasta que espese, tarda segundos.

Con estas cantidades salen dos tazas medianas, ideal para compartir en un frío San Valentín. Queda bastante espeso y el sabor es intenso a cacao. Si queréis una versión para adultos añadir un chorrito de licor de naranja. A disfrutar!!
bsitos ;* Delgraphica