...mit dem Vegan Wedndesday.

Leider schaffe ich es aus Zeitmangel nicht mehr regelmäßig beim Vegan Wednesday mitzumachen. Das finde ich persönlich sehr schade, denn ich finde die Idee und Aktion nach wie vor großartig. Ab und an klappt es aber dann glücklicherweise doch. Heute gab's überraschend wenig Termine und da nutze ich doch die Gelegenheit.

Gesammelt wird bei Cookies & Style.

Morgens: Avocadobrot mit gebackenen Tomaten und Tomatenbrot mit Mayo.

Mittags: Italienische Nudelsuppe (Rezept gibt's hier).

Abends: Sojaschnetzel in Erbsen-Zwiebelrahm mit Kartoffelknödel.