Selvkontroll og irrasjonell adferd – og om kalorimerking på restauranter

Du vet at du bør spise sunt. Du vet at det er dumt å sende tekstmeldinger når du kjører bil, og du vet at det er dumt å ikke trene. Du vet det er dumt å røyke. Å prokrastinere er ikke lurt, og det vet du også. Det handler med andre ord om selvkontroll, og her om dagen leste jeg at Jonas Gahr Støre ønsker å innføre kaloritabell på restaurantmenyer.

Jeg tar et kurs om irrasjonell adferd på Coursera, med professor Dan Ariely. Jeg har tidligere både tvitret og pratet om det med alle som vil lytte, rett og slett fordi det er utrolig interessant. Hovedårsaken til at jeg tar kurset, er for å kunne dra paralleller mellom adferd generelt og adferd i sosiale medier (det jeg liker å kalle digital sosial intelligens), men jeg lærer ufattelig mye annet i samme slengen. I forbindelse med uttalelsen som Gahr Støre kom med angående kalorimerking av restaurantmåltider, kom jeg over forskning om nettopp selvkontroll og mat. Dette bør helseministeren lese mer om!

I følge forskningen til Schwartz, Riis, Elbel og Ariely, viser det seg at det er akkurat i beslutningsfasen man må påvirke forbrukerne, men at kalorimerking har lite eller ingen påvirkningskraft. Det som derimot viste seg å fungere, var å spørre folk om de ønsket å “downsize” måltidet sitt. Hør Dan Ariely utdype her:

Would you like to downsize that meal? from Advanced Hindsight on Vimeo.

Selskontroll handler om konflikten mellom nå og senere, på engelsk kalt present focus bias. Du vet at dersom du slutter å røyke nå, får du det bedre senere. Trening i dag er lik bedre form senere. Spiser du sunnere mat nå, så føler du deg bedre på sikt. Prokrastinering likeså. Ikke bare vet vi rent logisk at eksemplene over stemmer, men til tross for at vi starter med gode intensjoner, ramler vi ofte av etter hvert. Vi sender tekstmeldinger mens vi kjører og vi spiser is og sjokolade i hverdagen. Om du synes dette er interessant, anbefaler jeg at du leser om Stanfords marshmallow experiment som viser at dersom et barn får valget mellom én belønning (marshmallow) nå eller to belønninger om 15 minutter, ville barnet som hadde selvkontroll og ventet på to belønninger statistisk sett leve et bedre liv.

Dan Ariely presenterte en variant av marshmalloweksperimentet på Coursera: Ville du hatt en halv boks med sjokolade nå eller en hel boks med sjokolade om en uke? De fleste ville valgt en halv boks sjokolade nå. Hva om man endrer valget til en halv boks sjokolade om ett år eller en hel boks sjokolade om et år og en uke? Flere vil da velge en hel boks sjokolade om et år og en uke, selv om det er nøyaktig det samme tidsrommet mellom den hele og den halve boksen. Fascinerende!

Ingen tvil om at menneskers adferd tidvis er irrasjonell, og at jeg må slutte å prokrastinere og komme meg tilbake til ukens quiz på Coursera. Samtidig bør jeg kanskje melde meg på den SATS-timen jeg har tenkt på at jeg bør være med på lenge… Ville bare dele dette med dere i fall flere der ute synes det er et interessant tema. Hvordan står det til med din selvkontroll?

Denne Nemi-stripa passer godt her. Min bestevenninne postet den på veggen min på Facebook her om dagen, og vi ble enige om at det er godt vi har hverandre.

Følg med videre:
Facebook – Twitter – Instagram – Google – RSS – Bloglovin

Abonner på nyhetsbrevet mitt og få mailer når det kommer nytt innhold

Selvkontroll og irrasjonell adferd – og om kalorimerking på restauranter

Readers who viewed this page, also viewed: