Hur färskpressad är egentligen den färskpressade juicen?

instagram 100kitchenstories

Sen jag har varit en liten plutt har min morfar alltid sagt till mig att dricka färsk(egen)pressad apelsinjuice. "Det är fyllt med vitaminer och kommer alltid hålla dig frisk" sa han. Det är något som delvis är sant, som har hängt kvar och som har gjort att jag länge drack apelsinjuice varje morgon, som om det vore mitt morgonkaffe.

Anledningen till att jag skrev "färsk(egen)pressad apelsinjuice" var för att betona att jag pressar min juice själv av apelsiner. Att köpa så kallad färskpressad apelsinjuice är tyvärr ofta inte särskilt färskpressad. Det är "nypressad" juice som är helt obehandlad och som inte pastöriserats. Något ni bör ha i åtanke när ni köper juice är ju så klart även att vara försiktiga med hur mycket gömda sockerarter som tillagts. Läs näringsinnehållet så får du se hur mycket kolhydrater, varav sockerarter, det finns. Om det inte står "inget tillsatt socker" på juicepaketet får du nog räkna med att det inte finns särskilt mycket naturligt socker från frukt - utan att vanligt/ vitt/ raffinerat socker tillagts.

En av mina juicefavoriter: apelsinjuice med hallon.

Av någon anledning hade jag ett långt uppehåll av pressandet och drickandet av apelsinjuice dock, och det var först häromdagen som jag började dricka igen. Redan vid första klunken av juicen kände jag hur den goda och fräscha smaken från färsk apelsin slank ner i kroppen. Vid andra klunken gav den lätta syrligheten en energikick. Och vid tredje klunken, när glaset började bli tomt, kände jag hur törsten började släckas.

Detta är vad något så enkelt som färskpressad apelsinjuice gör för mig. Jag behöver ingen kaffe på morgonen eftersom det är apelsinjuicen som ger mig den energi som jag behöver. Naturlig energi, inget tillsatt socker, färskhet och

Nu vill jag veta lite om era juice-vanor. Dricker du färskpressad eller köpt juice? Vad dricker du på morgnarna? Kaffe? Juice? Vatten? Ingenting? Tell me! :)