Pizza di carne

La ricetta della Pizza di carne è una ricetta di famiglia di una delle ragazze che lavora con me, mi ha incuriosito e l’ho provata ed ora eccola qua. In questa occasione ho preparato la pasta matta per fare l’involucro della torta salata, lasciando invariato il ripieno come da lei indicato, che mi è piaciuto molto: carne macinata ed asiago sono una bella accoppiata. Questa settimana è volata ma ho avuto un buon ritmo, quindi va bene così, vi lascio (…)