Recipe : Eggmuffin

Nå har jeg altså oppdaget noe så godt, sunt, lurt og you name it som : Eggemuffins! Har jo hørt om det før, men aldri engasjert meg noe særlig i det. Men det er jo supergodt ♥ Dette kan man lage både til frokost, lunsj, kvelds og snacks om man ønsker det. Gjort på 1 – 2 – 3. And this .. Is how you do it.

Fantasien har ingen grenser, her kan du putte i hva du ønsker! Vi har prøvd litt forskellig her hjemme, og jeg synes det er veldig godt med tomat, paprika, purreløk, fetaost i biter og skinke. Til ca 5-6 former (1 person) trenger du 2 egg, melk eller egg velger du selv hvor mye du har i. Skal du lage til 2 personer, tar du 4 egg.

Stekes i ovnen i 10 minutter på 200 grader, og voila! Anbefaler å ha salat til, eller en deilig avokadokrem. Og et lite tips, som “snacks” er det utrolig godt med bare egg, og ost på toppen, superdigg! I mean.. Who needs candy anyway…. Hehe.

Enjoy ♥