Deilig høstmat




Her om dagen laget jeg en kjempegod form med bla. kylling, chorizo og masse deilige grønnsaker. Den var altså så god (skryte skryte) at den bare må deles:



Lottas høstform med kylling
3-4 kyllingfileter 1/2 glass pesto 1 pk Bacon Mozarella
200 g fersk chorizo
1 boks cherrytomater 1/2 squash 2 gulrøtter
2 søtpoteter
10 sjalottløk 3 fedd hvitløk, grovhakket 1rød paprika 1 sitron skivet Timian Basillikum
Snitt kylingfiletene på langs og fyll med ca en teskje pesto og en skive mozzarella. Surr bacon rundt hver filet og brun de i en panne. Et tips er å bytte ut bacon med spekeskinke. Kutt alle grønnsakene i strimler, terninger eller slik du vil og legg kyllingfiletene på toppen. Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter.
Etter at jeg hadde tatt ut forma fra ovnen la jeg på timian og basillikum samt noen ekstra sitronskiver og cherrytomater. Til kyllingformen serverte jeg jasminris og bretagne kyllingsaus. Ønsker du en annen saus er et tips å ha oppi en boks hermetiserte tomater samt 1-2 dl hvitvin.

God middag! Håper det smaker!



  • Love
  • Save
    Add a blog to Bloglovin’
    Enter the full blog address (e.g. https://www.fashionsquad.com)
    We're working on your request. This will take just a minute...