Silkes 4 års fødselsdag fejrede vi i solskin i haven forrige weekend og hun havde en rigtig dejlig eftermiddag! Fødselsdagsmenuen bestod af ægte fødselsdagsboller efter
denne opskrift. De tager lidt tid at lave i følge Gustav, fordi dejen skal rulles og lægges sammen og rulles og lægges sammen og rulles og .... Men til gengæld bliver resultatet, blødt, svampet og virkelig L Æ K K E R T! :-) Fødselsdagskagen blev
jordbærtærten med et pift af blåbær. I denne fødselsdagsversion blandede jeg mascarponemassen med flødskum og i stedte for at lægge bærerne pænt, "smed" jeg dem lidt tilfældigt på kagen sammen med nogle blåbær og til slut en gren ribs. Eftermiddagens hit - hvis jeg selv skal sige det - :) var mine jordbærpinde. Og det bliver bestemt ikke sidste gang, at jeg laver dem! De var nemme at lave, virkelig lækre og bare ret fantastiske :-) Som pind har jeg brugt et papirsugerør og som et ekstra lille twist, har jeg drysset lidt krymmel på chokoladen inden den størknede.