Vegetarisch kreativ |
Vegetarisch kreativ: Gemüse überraschend kombinieren
weißes zwiebel pueree und tomaten kraeuter nuss paste | gruene kartoffel kloesse und granat apfel kompott | gebratener tomaten roemer salat und haselnuss mohn kekse |
nicole und dusko fiedler stehen woche fuer woche mit ihrem “food truck susomi” auf den hamburger maerkten und bieten kunst auf tellern: leckere gerichte nach einer harmonie formel |
die dann auch ganz genau im buch eroertert wird: die 1-2-3- regel und die struktur | die farb nuancen und das wuerzen | und die drei variationen eines jeden gerichtes von wuerzig mild ueber wuerzig kraeftig bis hin zu wuerzig, mild, sueßlich |
ein ungewoehnliches koch buch | und wer zeit und gelegenheit hat, besucht nicole und dusko in hamburg > KLICK <
Vegetarisch kreativ: Gemüse überraschend kombinieren
Vegetarisch kreativ: Gemüse überraschend kombinieren, 168 Seiten, BLV Verlag 2014, ISBN 978-3835411753, 29,99 €
