Sinds ik Masterchef (Australia) volg ben ik in de ban van de term deconstructed. Wat niets meer is dan een uit elkaar getrokken recept. Vaak doen ze dit met taartjes en toetjes en maken ze er een heerlijk recept van met allemaal losse onderdelen. Eigenlijk is deze gepofte zoete aardappel een deconstructed zuurkoolstamp. Het zijn (…)
The post Fast & Fresh: Gepofte zoete aardappel met zuurkool appeared first on Uit Paulines Keuken.