Hav-kyssede sjokoladecookies

Litt salt på det søte gjør hver munnfull komplett.
Deilig myke og småseige sjokoladecookies med et lite dryss havsalt. ah, jeg er så svak for disse at jeg blir helt mo i knærne.


Og det beste ved dem, bortsett fra å spise dem selvsagt, er at de er superenkle å lage. Du trenger ingen kjøkkenmaskiner eller rare ingredienser, og å røre sammen deigen gjør du på null-komma-svosj. Form cookies og putte dem i ovnen, og etter et kvarter har du et helt brett fullt av disse.

Tips:
- Flaket havsalt er et ekstra delikat salt og fås kjøpt i de aller fleste vanlige matbutikker. Det mest kjente merket heter Maldon havsalt.


(16 stk - passe til ett stekebrett)
4 dl hvetemel
2,5 dl sukker
1 dl kakaopulver
1,5 ts bakepulver
1/2 ts malte vaniljefrø (kan sløyfes)
1/3 ts salt
1 dl havremelk eller annen vegetabilsk melk
1 dl olje
1/2 dl lønnesirup
litt Maldon (eller annet) flaket havsalt, til å strø oppå


1. Gjør klar en stekeplate med bakepapir og sett ovnen på 175 grader.
2. Bland alle ingrediensene untatt flaket havsalt i en bakebolle.
3. Rull 16 runde kuler som du trykker ned på bakepapiret, sørg for å ha litt mellomrom mellom dem, de kommer til å flyte litt utover under steking.
4. Strø over litt flaket havsalt og stek på 175 grader i 15 min.
5. La cookiesene avkjøle seg noen minutter og legg dem over på en rist.

* Cookiesene kan fryses ned, om du ikke spiser alle på en gang.


Klare for steking.

Klare for nom!

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.