Jag är en Buzzador och deltar i kampanjen för Santa Maria Tex Mex Tapas.Allt på bilden fick jag genom Buzzador, bli medlem du också, gå in på www.buzzador.comför mer information.Lagade till lite...
Detta är en härlig vårrätt, passar bra att göra nu när sparrisen är som finast. Den gröna sparrisen kommer från våran egen trädgård.Vill man fuska, går det lika bra att köpa färdig hollandaisesås och...
Nu tidigt på våren sticker kirskålen upp lite överallt i trädgården. Då är det perfekt att göra en paj med kirskål.Tänk på att bara ta den allra spädaste kirskålen, den som just kommit upp. Den ...
Detta är en billigare variant av pesto. Den blir jättegod och passar perfekt till att blanda ner i den varma eller kalla pastan. Istället för rucola kan man använda kirskål.Kirskålen växer i vår...
Ett bra recept på våfflor. De blir frasiga och goda.Det som gör dem extra frasiga är det kolsyrade vattnet, men detgår bra med vanligt vatten med.4 - 6 st2 ägg4 dl mjöl2 dl mjölk1 tsk salt1 msk ...
Finns det något härligare än att gå ut i skogen och plocka kantareller. Snart är det dags igen.Fast man knappt tror det när man kikar ut genom fönstret. Men denna gången fick kantarellerna komma...
En pasta med en härlig sås, gjord av västerbottenost, färskost , mozzarella, créme fraiche och grädde. Här serverad med broccoli och toppad med kallrökt lax i bitar.4 person(er).400 gram tag...
Detta är en bra rätt som man kan förbereda i god tid och bara garnera klart innan man severar. Den passar bra nu i påsktider. Här har jag använt löjrom men det går lika bra med stenbitsrom.Botten:250...
Detta recept har jag fått av en chalmerist Erik Eliasson, vad annars! Inte så ofta man kokar två apelsiner i två timmar! Kakan blir jättegod.2 små eller 1 storApelsin6 Ägg (medelstora)1 rågad tsk Bak...
Dennatårta passar perfekt till påsk. Blir härligt gul och lägger man på litemarsipankycklingar och chokladägg blir den extra festlig.Ugnstemperatur 175 graderTårtbottnar:4äggvitor 1,25 dlsocker 125 g...
En god dessert som man kan förbereda i god tid. Man bränner av demprecis innan de skall serveras. Passa på att göra dubbel sats, de går utmärkt att frysa.Ugnstemperatur 150 grader4 person(er).1,25 dl...
Dessa är en klassiker i vår familj till påsk. Om maninte gillar ansjovis, kan man ta strimlad rökt skinka i stället.Ugnstemperatur 250 grader4person(er). 4 ägg1 burk ansjovisfilé (125 gr) ½...
En lättlagadoch god laxrätt, som kan förberedas i god tid.Ugnstemperatur: 200 grader4 person(er).4 bitar färsk laxfilé, utan skinnSparris, fryst (200 gr)200 gr philadelphiaost2 ½ dl västerbottenost, ...
Det var en härligt svampår förra året, därför har vi en hel låda med olika slags svampar i frysen. Då måste man passa på att göra en god svamprisotto:2 dl förvälld blandad svamp, kantareller och...
Detta är en bra bjudrätt som kan förberedas i god tid. Man kan välja vilken fyllning man vill att ha i sin rulle själv. Ibland fyller jag den med champinjonsfylling, skinkfyllning elle...
Denna fiskrätt är lätt att göra och kan förberedas i god tid. Det är alltid lika gott med fisk...............Ugnstempera tur 200 grader4 st torskfileér, färska2 st gula lökar1 citron2 dl créme fraiche...
Denna moussaka doftar Grekland och semester. För visst längtar man till solen just nu.En moussaka behover inte bara innehålla äggplanta, det funkar utmärkt att ta hälften potatis och hälften äggplant...
Bacon och svamp passar väldigt bra ihop. Så en paj med kantareller och bacon blir jättegod.Kantareller har vi mycket av i frysen, men man kan även använda karljohansvamp eller champinjoner. Baco...
En kaka som smakar kanel och kardemumma. Ugnstemperatur 180 grader2 ägg3 dl socker100 gr smör (smält och avsvalnat)2 tsk kanel1 tsk kardemumma, malen3 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1,5 dl mjölkVispa...
Att baka med surdeg gör att degen får mer jäskraft och får mer smak. Surdegsbröd får också längre hållbarhet.Så här gör du en rågsurdeg, se länk av Pralin hosmatmedmera.eu&n bsp; : att göra surde...
Denna rätt passar utmärkt att göra i en crock-pot. Perfekt att lägga i allt i Crock-poten och sedan sköter maten sig själv. När man kommer tillbaks efter jobbet ca 8 - 10 timmar senare är allt k...
Att laga blåmusslor går fort och enkelt. Det räcker att servera ett gott bröd till, det är så gott att doppa brödet i skyn.4 pers som förrätt1 kg färska blåmusslor1 stor gul lök½ st fänkål, skivad2 v...
Denna gryta med fläskkött får en härlig smak av (Matric) Salsa Arrabbiata. Kul att det har kommit så många roliga kryddblandingar att köpa. Persiljerot är en härlig rot att ha i grytor, roten har en ...
Nu har jag provat Kronjäst "BagarensVetesurdeg". Resultatet blev riktigt bra. Brödet blir luftigt och väldigt gott. Tycker bara att surdegen är lite för dyr. Så den kommer jag bara att använd...
Denna dessert kom till pga att vi hade marshmallows över. I denna använder jag Nespressokaffe, men det går lika bra att använda starkt vanligt kaffe. Det fick bli lite kaffelikör i grädden oxå!4 pers...
Denna kaka skall jag bjuda mina kollegor på. Den är lite annorlunda, eftersom det är både apelsinmarmelad och hackad choklad i kakan.Ugnstemperatur 175 grader200 gr smör, rumstempererat2 ½ dl st...
Denna tårta passar bra att göra nu, när apelsinerna är så saftiga och goda. Garnera med kiwi eller vindruvor.Ugnstemperatur 175 grader.300 gr mandelmassa3 ägg2 msk vetemjölBlanda ihop mandelmassa, äg...
Denna rulltårta är perfekt att ha färdig i frysen och bara ta fram och skiva upp. Här är den fylld med glass och färska bär.Ugnstemperatur 250 grader3 ägg1 ½ dl socker2 dl vetemjöl1 tsk bak...
Denna färskost kan man smaksätta på många olika sätt. Denna gången fick det bli med pressad vitlök, hackad gräslök och chilisalt. Man kan ta svartpeppar, riven pepparrot, paprikakrydda, persilja, fär...
Detta är en underbar god och spröd kaka. Kakorna skall vara torra och spröda, då är dom som godast. Att man använder både smör och margarin gör sprödheten.Ugnstemperatur 150 grader15 st storaMördeg:5...
Du abonnerer ikke længere på . Fortryd?
Danish
English
Suomi
Svenska