I år igjen opplever vi dessverre at folk plukker med seg dødelig giftige sopper i kurvene sine. Noen er ikke gode nok på sikre kjennetegn, og andre er uheldige og får med seg biter av disse – g...
Jeg har flyttet utenlands. I skrivende stund sitter jeg i Oslo, klar for take-off i morgen. Tenk – reise ut av Norge like før det braker løs med sopp i alle regnbuens farger, alle størrelser og...
Mange bruker betegnelsen forvelling om å steke sopp i tørr panne, slik at kraften siver ut. Denne måten å forbehandle soppen på, heter derimot sammenkoking. Når man forveller sopp eller grønnsaker, k...
Følg soppingen på Bloglovin’!
I fjor klarte jeg endelig å finne svart trompetsopp for første gang, noe jeg har skrevet om her. På en av de første soppturene i år var jeg så heldig å komme over et lite knippe også ved Sognsvann, o...
I helgen var vi på Tjøme, og der plukket jeg bl.a blåbær, bringebær, markjordbær, rips og moreller. Herlig at bærsesongen er i gang for fullt! Moreller er nydelig, og siden jeg hadde et stort tre til...
På Soppens dag søndag 6. september satte kjæresten min og jeg ut på et felles prosjekt; sopp- og fototur. Han mener nemlig at det å plukke sopp er “døden”. Tro det de som k...
Skogens soppkonge er uten tvil steinsoppen, men den vakreste er, etter min mening, den vanlige røde fluesoppen; Amanita muscaria. Kjent og (u)kjær for de fleste av oss, en sopp vi alle lærer fra...
Jeg plukket rødbrun pepperriske, Lactarius rufus (for et herlig navn!), for første gang i fjor høst, men det endte med kassering flere ganger. Var jo så mye annen sopp, og så mye å lære! Rufusen er e...
Ametystsopp Soppstuing kan lages i tusen varianter – minst! I dag laget jeg en som kanskje er den beste hittil, med bacon og fersk basilikum. Det er bare én ting å angre på, og det er at jeg ik...
Du abonnerer ikke længere på . Fortryd?
Danish
English
Suomi
Svenska