I går begynte jeg å teste ut lefsebaking. Selv er jeg veldig begeistret for hjemmelagede lomper eller potetkaker, men har liksom aldri utviklet disse noe utover poteter, ulike melsorter og salt. Men ...
På onsdag braket det løs, med tidenes første glutenfrie surdeigskurs. Det ble fantastisk kjekt! God stemning på Sandes Brygge, gjorde også sitt til at kvelden ble så vellykket. Jeg har allerede fått ...
Jeg beklager lite blogging for tiden, men det er full aktivitet utenfor bloggeverdenen. I dag har det vært en journalist fra Sandnesposten på besøk. Intervjuet kommer i avisen på torsdag. Der blir de...
Onsdag 14. mars vil det bli holdt et introduksjonskurs på Sandnes Brygge, om det å lage glutenfrie råsurdeiger, og hvordan man kan bruke disse i ulik brødbaking. Alle kursdeltakerne vil få ...
I går bakte jeg grovt fløyelsbrød (fra "Smakfulle, glutenfrie brød"), og tilsatte i tillegg ca. 1 1/2 dl solsikkefrø - kjempegodt! Brødet blir utrolig flott, og en god del større enn de knafr...
Håper alle har kost seg i julen, og spist masse god, glutenfri mat :)I desember kom Rema 1000 med en førjulspresang til alle oss som må spise "fri for"- produkter. De senket prisene med 20 %,...
Mange oppskrifter på julekaker er enkle å gjøre om til glutenfrie julekaker. Av den enkle grunn at det skal svært lite mel i. Blant annet sandkaker, kokosmakroner og kransekaker er nesten glutenfrie ...
Jeg har nå startet arbeidet med å samle alle glutenfrie blogger og hjemmesider på det norske markedet. Dere kan ta en titt på det foreløpige resultatet, ved å klikke på fanen med samme navn her i blo...
Å spise glutenfritt koster. Det er ingen hemmelighet. Som cøliaker får man grunnstønad hver måned, og de ekstra utleggene blir derfor mer eller mindre dekket. Men hva med alle dem som må leve glutenf...
På førstkommede onsdag starter tidenes første litteraturuke her i Sandnes. Mye spennende skjer i byen frem mot lørdag, og det er bare å komme seg opp og ut!Torsdag fra kl. 16.30 til kl. 18.30, skal j...
Nå er det mulig å få kjøpe "Smakfulle, glutenfrie brød" på nettsiden til Forfatterens Forlag. Klikk her for å kommer til netthandelen.
Grovt, knafritt brød150 g Jytte Teff150 g Fibra Teff100 g glutenfrie havregryn ¼ ts tørrgjær1½ ts salt6 dl kaldt vann· & nbsp; Bland alt det tørre.· ...
I dagens sending av "God morgen Norge", lagde Wenche (og jeg) både grovt knafritt brød fra "Smakfulle, glutenfrie brød", der man knar/ elter deigen minimalt, og vafler og sm...
Førstkommende tirsdag skal temaet på TV2s "God morgen Norge", være cøliaki. Tror dette vil være av interesse både får den som har nyoppdaget cøliaki, og for den mer erfarne. Selv skal jeg kom...
Er du en av dem som i mange år har sett med misunnelse på steinbakte surdeigsbrød hos bakeren, og tenkt at det er skrekkelig trist at jeg aldri får smake slike? Glutenfrie brød har liksom bare alltid...
Du abonnerer ikke længere på . Fortryd?
Danish
English
Suomi
Svenska