Fredag den 11. maj vågnede vi op til smukt solskinsvejr. Vi var så friske som man nu kan være eller en lang flyvetur dagen før, men vi gik jo tidligt i seng, så vi var oppe ved 8-tiden. Hotellets mor...
Yoghurt, oliven, tomater og persille……… Pitabrød lægges ved og så skal der spises…….. Mens vi var i USA lavede min Mama denne skønne, lille ret et par gange, som regel i...
Bamix Swissline i smuk limegrøn farve…….. Er den ikke smuk?? Jeg lovede en konkurrence når vi nåede 2000 inde på min Facebook-side, jeg havde ikke troet at de ville blive nået så hurtigt,...
I går sluttede konkurrencen og det er tid til at kåre vinderne. Jeg vil gerne fordi SÅ mange havde lyst til at deltage, hele 197 kommentarer blev det til, det er ret overvældende Jeg har brugt Random...
Nye kogte, afkølede kartofler blandes med spidskål og radiser……….. Mormordressing hældes over……….. Det hele vendes godt rundt og drysses med lidt purløg…R...
Aftensmad i toget………. Onsdag den 9. maj ved 17-tiden kørte kærestens mor os ned til banegården, så vi kunne tage toget til Kastrup. Vi havde booket overnatning hos Go Hotel i Kastru...
Løg sauteres og gulerødder, champignon og hvidløg tilsættes……… Jeg købte fire-roasted tomater i USA, jeg elsker dem, de kan desværre ikke fås herhjemme……… De tilsæ...
I de sidste uger har der floreret en del debat om hvad en “rigtig” madblogger er, bl. a. har der været en kronik i Information. Min personlige mening er, at hvis du skriver om mad –...
Tower One i New York……….. Så er vi hjemme igen efter en begivenhedsrig og SKØN tur til USA. Vi landede i Billund ved 10-tiden i formiddags, MEGET trætte, da vi slet ikke har sovet p...
Måltider af Katrine Klinken, Politikens Forlag……….. Så er Katrine Klinkens lækre – og store bog – Måltider på gaden og hold nu op hvor er det en skøn bog. Det er en orde...
Groftrevet marcipan vendes i dejen……….. Dejen hældes i en lille bradepande……… ;. Smør, brun farin, kokos og mælk blandes sammen og varmes op ved svag varme…...
Macarons, cupcakes & kagepops af Mia Öhrn, Politikens Forlag……… 230;.. Mia Öhrn er svensker og elsker kager. Hun har allerede skrevet en del bøger om kager og hun er en samtid...
Den gamle grænsekro udefra………. Der er virkelig fint når man træder ind ad døren……. Hele kongerækken findes på væggen……… Der er små hyggekroge…...
Dark Milk Liquorice chokolade fra Scand Choko………R 30;…. Vi er nu 1900 medlemmer på min Facebook-side og jeg er pavestolt. Ok, jeg har “bestukket” jer lidt...
Æg, mælk og ost blandes sammen……….. Rødløg sauteres og derefter tilsættes champignon…….. Stegt bacon, cherrytomater, chili og rosmarin tilsættes – og vendes rundt&...
Hverdagsmad fra elBulli af Ferran Adrià, Politikens Forlag……….. Ferran Adrià, udråbt til at være verdens bedste kok, var den kreative kraft bag den spanske restaurant elBulli i 24 å...
Lakridserne ligger i disse fine æsker……… ……..og her ligger godterne så………. Uhmmmmmm………. Fine chokolader……… ; Endnu en...
Masser af bacon og løg………. Revne gulerødder og hvidløg tilsættes…….. I en varm gryde/skål blande fløde og smør………. Masser af fintrevet parmesan blandes...
Lille sommerhat……… … Lille frakke – som stadig mangler knapper………. Jeg er ved at hækle et lille sommersæt til lille, lækre Clara – jeg håber at hu...
Gær, honning og lunken mælk blandes sammen og står til det begynder at skumme let………. Krydderurterne hakkes……… Den færdighævede dej……….. Formes t...
Aamanns Appetit – Hyggelige retter til gode dage af Adam Aamann-Christensen, Politkens Forlag……….. Aamanns Appetit er Adam Aamann’s 3. bog og ud over at være forf...
Marinaden til kyllingelårene……&# 8230;….. ………….s om kommes i en frysepose sammen med kyllingelårene……&# 8230;.. Marinaden hældes fra og lægges på en...
Englemagersken af Camilla Läckberg………. Englemagersken er Camilla Läckberg’s 8. bog i serien om forfatteren Erica Falck og hendes mand, politimanden Patrick Hedström – og...
Rødløg, forårsløg og hvidløg sauteres sammen……….. Blomkål deles i små buketter og gives et hurtigt opkog………. Æggemasses blandes sammen med løg-blandingen og blomkå...
Ingredienserne til dressingen……… ;. Kogt perlespelt blandet med lidt af dressingen……… ;. Fyldet til salaten……… Laks krydres og steges……&#...
Æg piskes let sammen med fintrevet parmesan, salt og friskværnet peber……….. Bacontern steges sprøde og lidt finthakket hvidløg tilsættes…….. Når pastaen er kogt vendes æ...
Den hævede dej………. Dejen deles og formes til brød, som altså ikke blev særlig pæne……… Efter hævning pensles de med æg og drysses med sesamfrø……. De fri...
Smør/dijon/hvidløgsblanding til kyllingekødet…… 230;.. Kyllingebrystfileterne bankes ud og smøres med lidt af smør-blandingen……& #8230; Asparges, skinke og emmentaler lægges ...
Lækre oste, pølser og oliven fra Grand Fromage………&# 8230; Søren Hvenegaard Lassen fra Selleberg……… . Selleberg havde også lækker kirsebær slush ice med, som jeg fik ...
Moderne Mamma – i en fart………̷ 0; Porre, gulerødder og bladselleri kommes i en foodprocessor…….. ………og køres til det er ret findelt…̷...
Du abonnerer ikke længere på . Fortryd?
Danish
English
Suomi
Svenska