Det är inte svårt att göra god, billig mat. Tänk efter lite innan ni går och handlar bara. Kolla på kilopriser och fall inte för "2 för 30:-!" innan ni försäkrat er om att det verkligen blir ...
I lördags hade vi fem vänner över innan vi skulle gå till en pub. V var sugen på nachos så det gjorde vi. Det visade sig vara en väldigt passade rätt när man är ett par stycken och ska äta lite enkla...
Jag har nyligen fått klart för mig hur lätt och gott det är att göra egen pasta. Jag har gjort vanlig tagliatelle, ravioli och nu testade jag att göra egna lasagneplattor med lite pesilja i.Jag gjord...
Jag köpte en kokbok om hamburgare till V härom veckan. En till hamburgarbok till samlingen alltså.Däri hittade vi hummus-receptet till denna sallad (som är egen-komponerad). Hummusen blir verkligen g...
Hej allihop. Jag och min lilla familj blev satta i teknisk sjönöd när vår dator havererade totalt. Detta är nu åtgärdat och jag kommer lägga upp en massa goda recept så fort jag fått över mina bilder...
Det här blev riktigt gott :)Fick tipset att panera sojafileér av Vs mormor när vi var i Helsingborg hos henne.Koka och rinn av sojafileér. Pensla dem rikligt med dijonsenap och låt dem vila någon tim...
Här är en av mina jultallrikar (totalt blev det 3). Det är inte svårt att komponera en vegansk jultallrik bara man kopplar på fantasin.Längst upp på tallriken har vi rödbetssallad, till höger om den ...
Vad gott med sallad! Det är inte ofta det blir av att vi gör en sallad. Denna blir ett fräscht komplement till färsbiffen.FärsbiffDu behöver:3 dl sojafärs1 gul lök1 vitlöksklyfta1 röd paprika2 msk ka...
Nu har jag haft lite julledigt från bloggen men jag har för den sakens skull inte haft paus från att laga mat såklart. Jag kommer att lägga upp recept och bilder på min julmat, nyårsmat och på andra ...
Chili- och paprikakorv, ca 8 st3 dl Veggis sojafärs2 kokta potatisar½ gul lök1/3 röd chilifrukt1 vitlöksklyftasoja och grönsaksfond till kokning av sojafärsvitpepparsaltsvartpepp ar½ dl sojayoghurt/so...
Vi lyxade till middagen lite på Nobeldagen - som sig bör! Fyra sorters snittar gjorde vi, ni kan se vilka här nedan. Man borde göra snittar oftare, det är väldigt gott - och lätt!Vi köpte vanligt for...
Mm vilken frukost det blev på Nobeldagen!Amerikanska pannkakor blir det ofta till frukost i det Levinska hushållet, men på Nobeldagen ska det ju vara lite extra fint. Vi använde vegansk vaniljglass o...
V har en balkong. En stor. Vi har börjat planera inför våren. Vi tittar efter växthus man kan ha på balkonger, letar omplanteringskrukor i mitten av december, har sått och planterat om chili av olika...
I helgen var jag och V i Helsingborg och hälsade på släkt. Jag snubblade över Vegeriet och fick med mig mumsig paprikakorv hem så jag passade på att göra korv stroganoff igår när V var iväg och repad...
Nu är det hög tid att börja planera julmaten, särskilt om man valt bort köttet på julbordet! Det kräver nämligen lite planering och funderingar att klura ut hur man ska få till de klassiska julrecept...
Igår lagade jag borsjtj, rysk rödbetssoppa. Väldigt enkelt och väldigt billigt, och gott!Du behöver:6 potatisar 1 morot1½ dl finhackad vitkål1 gul lökar1 vitlöksklyfta4 rödbetor2 msk smör1 buljongtär...
Pepparkaksbaket avklarat :)Glasyren gjorde vi av florsocker, vatten, citronsaft och lite äggersättningspulver. Vi gjorde egen deg, det är inte alls svårt. Degen måste stå över natten dock, så ha lite...
Jag började fundera på hur man kunde göra en julig version av cheesecake och kom på att man kan byta ut digestivebotten mot pepparkakor och smaksätta fyllningen med lingon samt garnera med lingon.Jag...
Wienerbröd är väldigt gott, och faktiskt väldigt lätt om man vet hemligheten :)Vi gjorde två sorter: kanel/äppel och så en sort med glöggsirap och fikon.Till äppel/kanel-sorten använder du bara äppel...
"Det är lätt att fastna i gryt-träsket som vegan" hör jag ofta mig själv säga. Särskilt lätt är det om man precis blivit vegan eller om fantasin sinat.Men linssoppa är en klassiker av en anle...
En enkel och väldigt god kvällsmat blev det häromdagen.Vi köpte fryst svampmix, stekte i smör och redde av med lite sojagrädde. Mycket gott!
Mina två systerdöttrar önskar sig förkläden till jul, och eftersom man är en god moster så sätter man sig vid symaskinen och ordnar det. Intresse för att laga mat och baka måste ju vårdas :)Jag har s...
Vi läste att vår lokala mataffär börjat sälja tryffel från Gotland så vi passade på att skaffa hem lite.Det blev en sås med grillade grönsaker, sour cream och riven tryffel, till det hemgjord pasta m...
Vi var ute i Björsäter och hade äppelkaka med oss i helgen.V letade upp receptet på Tarte tatin och gjorde en egen variant.Du behöver:Granny Smith-äpplensmörmjöllite vattenSkala och skiva äpplena tun...
När vi hade thanksgiving-middag i helgen fick inte maten plats på bordet så vissa av oss fick sitta och ha fat i knäet för att få plats med sin tallrik framför sig på bordet...Vi åt kalkon (inte jag ...
Jag brukar ha söndag på måndagar, det är skönt. Dvs, jag använder måndagar till att städa, diska, tvätta, sy och laga mat som man kan frysa in till snabba middagar i veckan om tiden tryter.När V fyll...
Till förrätt gjorde jag waldorfsallad och majsbröd.En waldorfsallad kan göras på olika sätt vad jag förstått, en den innehåller oftast majonnäs, nötter och äpplen.Min innehåller:2½ dl hackad stjälkse...
Dagen efter thanksgiving-middagen fanns det väldigt mycket rester.Vi gick iväg och köpte lite toast och lade i grillpannan.Jag använde sallad, nötpaté, tranbärssås och gräddsås på min macka.Gräddsås:...
I fredags gjorde vi pasta igen. Det är väldigt lätt har jag kommit på. Färsk pasta är ju dessutom mycket godare än torrvara.Färsk persiljepasta (2-3 port)4 dl vetemjöl3 msk olivolja3 msk hackad persi...
I helgen hade vi och fyra vänner Thanksgiving-middag (det är lite tidigt jag vet, men det var det enda datumet när 6 vuxna var lediga samtidigt innan jul...)Till efterrätt gjorde jag pecannötpaj.Du b...
Du abonnerer ikke længere på . Fortryd?
Danish
English
Suomi
Svenska