Najlepszy ser do naleśników robi moja mama, a jeszcze lepszy babcia :). Właściwie obie przygotowują go dokładnie tak samo, ze zmielonego drobno twarogu z dodatkiem cukru, ziaren wanilii i żółtka. To ...
Zgodnie z obietnicą rozpoczynamy dziś zabawę w udane grillowanie. Pogoda sprzyja postawieniu grilla na ogrodzie lub tarasie, a świeżych warzyw i owoców na targu i w sklepie mamy całe mnóstwo. Do tego...
Makarony z owocami, w sezonie, są świetnym pomysłem na szybki i smaczny obiad, który w dodatku, z dużym prawdopodobieństwem, posmakuje dzieciom. Można je przygotowywać zarówno na słodko (np. makaron ...
Potrawa, która wielu z Was zapewne kojarzy się z dzieciństwem, to makaron z serem na słodko, pachnący cynamonem lub wanilią, z masłem i delikatnie stopionym na patelni białym serem. W przeciwieństwie...
Szybka zabawa z Danką, w której do wygrania mieliśmy 3 książki kucharskie autorstwa Nigelli Lawson, dobiegła końca. Przypomnę tylko szybciutko, że Waszym zadaniem było przesłanie mi przepisu na potra...
Prozaicznie prosta czynność, którą zna każdy, kto choć raz przygotowywał coś w kuchni i musiał potem posprzątać. Mycie naczyń, przez większość z Was zdecydowanie nielubiane, w dzisiejszych czasach pr...
Chcąc zrzucić nadmiarowe kilogramy lub zmienić sposób odżywiania ze względu na problemy zdrowotne, Polacy napotykają na kilka trudności. W naszych domach jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia wszystkie...
Młode ziemniaki to chyba najlepsze warzywo w wiosenno-letnim sezonie. Są takie małe, urocze i jakie smaczne! Nie ma chyba Polaka, który nie lubiłby młodych ziemniaków, tylko chętnych do ich skrobania...
W kuchni włoskiej najpopularniejszym dodatkiem do makaronu jest żółty ser: parmezan albo pecorino, rzadziej biała mozzarella, która z kolei króluje jako dodatek do pizzy. W Polsce lubianym i niedrogi...
Pamiętacie mój wyjazd na farmę, na której mieszka Danka? Zaraz po moim powrocie Danka ruszyła w trasę po Polsce i odwiedza różne ładne zakamarki, a Wy przesyłacie jej swoje zdjęcia pięknych miejsc, w...
Rozpoczynamy sezon na świeże, młode warzywa i soczyste, dojrzałe owoce. Sezon surówek i sałatek, śmiejących się kolorowo z talerza, zdrowych, pełnych witamin i poprawiających humor, ciesząc nie tylko...
Rozpoczynając przygodę z domowymi przetworami z owoców, na początku najlepiej przygotować dżem rabarbarowy. Robi się go bardzo szybko, a dzięki dużej zawartości pektyn, proces żelowania dżemu trwa ki...
W upalne dni najlepiej ochłodzić się chłodnikiem, a na deser zjeść pyszny deser lodowy lub wypić coś ekstra. W domowym zaciszu albo w ogrodzie może w takie dni królować shake waniliowy - bardzo zimny...
Kuchnia polska, pełna tradycji i smacznych potraw, nieodłącznie związana jest z historią Polski, jej burzliwymi dziejami i rewolucyjnymi zmianami, jakie zachodziły w naszym kraju na przełomie wieków....
W upalne, letnie dni, uwielbiam sięgać po chłodniki. Przygotowuję je rano, kiedy nie jest jeszcze bardzo gorąco i wstawiam do lodówki. W zależności od tego jak wysoka jest temperatura, w porze obiadu...
Znam niewielu miłośników „niekremowych” i orzeźwiających, cytrusowych deserów. Z reguły wolimy ciasta słodkie, często karmelowe, torty biszkoptowe przekładane kremem. Znam wielu miłośników karpatki i...
Najlepszy, domowy twarożek kanapkowy można przygotować w kilka minut. Wystarczy rozgnieść ser widelcem, doprawić i wymieszać ze śmietaną oraz ulubionymi dodatkami. Takie twarożki robiły nasze mamy i ...
Mój wymarzony smak, który od dłuższego czasu za mną chodził, to połączenie truskawek i białej czekolady w serniku. Najlepsza, moja ulubiona konsystencja ciasta przygotowanego z klasycznego, grudkowat...
Proste dania nie wymagają od kucharza dużych nakładów czasowych i wkładu pracy. Ważne są za to składniki - danie, w którego skład wchodzi ich zaledwie kilka, wymaga ich idealnej świeżości i wyglądu o...
Od kiedy pamiętam, kurczak pieczony zajmował w naszym rodzinnym jadłospisie szczególne miejsce. Babcia zawsze trzymała koło domu kury, kaczki i gęsi i drób pojawiał się na stole w każdą niedzielę, ki...
W Polsce niezbyt często, choć kiedyś bywało inaczej, jadamy kaczki. Najczęściej na polskich stołach gości kaczka z jabłkami, a prawdziwi miłośnicy przygotowują też zapewne kaczkę po pekińsku. Nie ma ...
Chcąc przygotować szybką przekąskę imprezową, warto sięgnąć po gotowe ciasto francuskie. Można wyczarować z niego proste, smaczne dania "do ręki", a w czasie pieczenia zająć się przygotowywan...
Choć w sklepach ogromny wybór wędlin, warto, choćby z okazji Świąt, przygotować w domu własnoręcznie zapeklowaną szynkę - udusić leżakowany w dobrze przyprawionej zalewie, obwiązany ściśle kawałek mi...
Choć w Wielkanoc tradycyjnym wypiekiem jest babka drożdżowa, w mojej rodzinie na stole pojawia się babka piaskowa. Jest łatwa i szybka do przygotowania, nie wymaga odstawienia do wyrastania, a po upi...
Zamiast klasycznego, od czasu do czasu na naszym stole, zwłaszcza świątecznym, gości keks z makiem. I choć osobiście nie przepadam za makowymi ciastami, a w święta, zwłaszcza w Wigilię albo na Wielka...
Niedzielne popołudnie spędzane z babcią moimi ciociami oznacza spróbowanie wszystkich ciast, a jest to dość duże wyzwanie, bo każda piecze i przywozi coś innego. Jabłecznik cioci Marii, przygotowywan...
Odmianą dla bardzo słodkich mazurków może być smaczny, słonecznie żółty mazurek cytrynowy o orzeźwiającym smaku. Jest to błyskawiczne do zrobienia ciasto, pod warunkiem, że mamy już w lodówce krem cy...
Choć pogoda w kratkę i nie wiadomo, kiedy będzie można zrzucić zimowe ubrania i ruszyć na grilla, część z Was już lada moment zacznie gromadzić zapasy, które, wraz z wiosennymi promieniami słońca i n...
Du abonnerer ikke længere på . Fortryd?
Danish
English
Suomi
Svenska