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amiloquemegustaescocinar
amiloquemegustaescocinar.com
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Blog de cocina, recetas de cocina española e italiana (entre otras) y fotografía gastronómica
#12466 in Alle

Helado de agua de rosas

De vez en cuando, mis órigenes me llaman. Las ganas de pasta fresca y risottos se transforma en ganas de especies y sabores del Al-Andalus y de este modo nacen recetas como el helado de hoy. No me ac...

1 h seit 2 people like this

Tartare de carne y verduritas frescas

He vuelto a desaparecer del mapa, uff, hay semanas que no consigo hacer ni la mitad de las cosas que me propongo. Y se nota en seguida cuando no tengo tiempo porque desaparezco de facebook, de flickr...

16 Mai 12

Esta se ha convertido en una de mis recetas favoritas de este año. A mí se me va la pelota con el ketchup! Sí, no es un alimento básico y por supuesto no es una salsa que se deba comer con todo y tod...

06 Mai 12 3 people like this

Más galletas!

Uy, cuando me da, me da y últimamente me ha dado por las galletas. Tengo que reconocer que las cookies de chocolate y coco son las que más me gustan del mundo mundial y el hecho de que hayan sido las...

28 Apr 12 3 people like this

Conserva de pollo en aceite

El fin de semana pasado fue un finde de recogimiento :P Mi italiano preferido tenía partido de calcio tol santo día (no os cuento cómo volvió ;) así que me metí en la cocina a las 8 de la mañana y al...

19 Apr 12 2 people like this

Biscotti de pistachos y cerezas

Es hora de volver a la carga con las galletas. Tras el gran éxito de las cookies de chocolate y coco (gracias a todos los que me habéis escrito!! no sabéis lo contenta que me pongo cuando una receta ...

15 Apr 12 4 people like this

Pastel de patatas

Este fin de semana está siendo una pasada. El tiempo no podría ser mejor y estamos aprovechando para hacer cositas en la casa nueva :) Estoy como loca con el cambio, aún no hemos tenido la oportunida...

01 Apr 12 3 people like this

Fresamisú

Lo sé, estoy muy dulce últimamente. Solo con echar un vistazo a las últimas recetas del blog me da un subidón de azúcar pero qué le vamos a hacer, está claro que la belleza que tienen los dulces no l...

28 Mär 12 2 people like this

Cookies con chocolate y coco

El que avisa no es traidor, estas son las galletas más buenas del mundo así que si alguien de la familia está a dieta que se abstenga si no… bueno, si no lo va a pasar mal :P Mira que no me gus...

21 Mär 12 3 people like this

Risotto con salsa de pimientos y vieiras

Hace ya tanto tiempo que este risotto se ha convertido en un clásico en mi casa que no me acuerdo ni siquiera de dónde lo saqué. Me parece que buscando otra receta me quedé con la copla de esta salsa...

18 Mär 12 1 person likes this

Conozcamos a los ganaderos de Danone!

Este post lo he redactado siguiendo el Código de Confianza C6C (Publicidad) Cuántas veces nos preguntamos de dónde viene lo que comemos? Cada vez más se habla de este asunto, no? Que si conservantes,...

15 Mär 12

Trufas al café

Y después de los canederli otras pelotas :P Esta vez dulces, porque no hay nada mejor que unas trufas para acabar una cena con los amigos. Son fáciles, rápidas y muy agradecidas, la gente se chupa si...

14 Mär 12 5 people like this

Canederli con speck y luganiga

No sé vosotros pero yo últimamente tengo ganas solo de hacer dulces :( Ayer me puse con los macarons (que además no son nada fáciles…) y bueno, salió lo que salió, ya sabía yo que no sería tan ...

09 Mär 12

Sorbete de naranja y Campari

Bueno, no hay mal que dure cien años y por eso pasamos a otra cosa mariposa :) Sigo con las recetas que es lo mío y ya que la primavera se está asomando (tímidamente, pero empieza a hacerlo) qué mejo...

02 Mär 12 1 person likes this

Trabajo frito con patatas

Qué cosas tiene la vida, te pasas siglos y siglos queriendo un cosa y luego cuando llega te das cuenta de que no es oro todo lo que reluce. Mi maravillosa y prometedora carrera en una de las editoria...

01 Mär 12

La lasaña es para el domingo

Hacer una lasaña en casa es muy fácil pero hay que armarse de paciencia porque es un poquillo largo… lo que sí os puedo asegurar es que merece la pena. Comparad una lasaña hecha con esta receta...

25 Feb 12 7 people like this

Le Mont Blanc

Hoy hace exactamente dos semanas que empecé a escribir este post. Y mira tú por donde se me ha quedado aparcado un montón de tiempo, entre los borradores. Han sido dos semanas super fuertes: mi mejor...

11 Feb 12

Bretzels

No sé a vosotros pero a mí estos bretzels me vuelven loca. Llevo no sé cuantos años diciendo que los voy a hacer y hoy por esto, mañana por lo otro… Durante las vacas de Navidad, en Austria, ha...

21 Jan 12 1 person likes this

Pasta fresca con salchicha, espinacas y tomates secos

Pasta! Ya sabéis lo que me gusta en todas sus versiones, formatos, colores y salsas :) La que le gana a todas por supuesto es la pasta fresca y aún más la pasta fresca rellena. Si es hecha en casa, m...

13 Jan 12 1 person likes this

La sopa del año nuevo

No es la primera vez que empiezo el año con una sopa. Los excesos de las Navidades le hacen polvo el estómago a cualquiera, no? Son días para estar con la familia y con los amigos alrededor de una me...

06 Jan 12 2 people like this

Bocaditos de gorgonzola acaramelados ;)

Nos vamos acercando :) Nochebuena y Navidad están a la vuelta de la esquina! Supongo que como todos vosotros yo ya llevo varios días dándole vueltas al menú. Este es la primera Navidad que paso en mi...

23 Dez 11

Únete al Club Torres!

Este post está redactado según el código confianza C6C (Retribución) Hoy salto la receta navideña para hablaros de esta propuesta de Bodegas Torres que me ha parecido muy interesante. No solo de pan ...

21 Dez 11

Pandoro

Qué alegría que me dió cuando Silvia (trotamundos) de Whole Kitchen me escribió para saber si quería participar en el calendario de adviento :) En seguida tuve claro qué quería hacer! Hace años el pa...

16 Dez 11

Mini quiches

Otra idea super rápida para Navidad :) En este caso se trata más de tener los moldes adecuados que no de la dificultad de la receta porque fácil es un rato! De los primeros libros de cocina que me re...

13 Dez 11 3 people like this

Trufas al whisky

Internet aún va a trompicones en la casa nueva. Uno puede cambiar de país, acabar más o menos lejos pero hay ciertas cosas que no cambian… los proveedores de servicios de telefonía no funcionan...

06 Dez 11 1 person likes this

Espaguetis con tomate

No hay nada más difícil que una receta sencilla, las de la tradición, las de toda la vida. Algo tan simple como un plato de espaguetis con tomate puede ser algo para pasar del paso (léase espaguetis ...

29 Nov 11 3 people like this

Cupcakes de buttercream de Nutella con Anna!

Quería esperar un poquillo más a poner esta receta… en realidad quería esperar un poquillo más a publicar esta foto en el blog… Y por qué? Pues porque es el resultado del reto que este me...

22 Nov 11 2 people like this

Caldo de carne casero

Ya sabéis los que pasáis habitualmente por esta cocina lo que me gustan las cosas caseras. Vencer la batalla contra el cubito, los congelados y los productos industriales me da grandes alegrías…...

02 Nov 11 2 people like this

Rollitos de lomo con cebollitas y uva

Hay que ver cómo son las cosas… Empecé este blog hace ya casi 5 años. Llevaba poco tiempo en Italia y tenía una morrilla de mi casa que pa’qué. La idea me pareció divertida y empecé en se...

21 Okt 11 3 people like this

Un guisote de patatas, albóndigas y tomatitos

Estoy impaciente por entrar en la casa nueva. Por el momento cada vez que entro en casa me da un patatús solo de ver el jaleo pero ya me imagino la casa terminada, pintada, con los muebles y con toda...

05 Okt 11 2 people like this

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