Under sen senaste veckan har jag bloggat om både kardemummakryddad rabarbersoppa med vaniljmascarpone och rabarbersås med stjärnanis. När jag satt och förberedde dessa inlägg i måndags kväll började ...
När jag tänker tillbaka på sommaren 2011, kommer jag givetvis minnas den som vår sista sommar med vårt fritidshus. Nu är huset sålt, och jag kan bara hoppas att de nya ägarna kommer njuta lika mycket...
Alldeles nyligen kom Adam Perry Lang ut med en ny grillbok vid nam Charred and Scruffed. Min man hade givetvis sedan länge förbeställt boken. Faktum är att jag inte ens övervägde att köpa den till ho...
Den här salladen skulle jag kunna äta varje dag. Mycket godare än så här blir det inte: Blandad grönsallat, dressad med en bitig men ändå söt dijon- och vitlöksvinaigrette. Hemkörda krutonger, det vi...
Bilden gör inte godaskerna rättvisa, men så hade det också hunit bli mörkt innan vi satte oss till bords föär att njta av denna efterrätt.Jag är så otroligt förtjust i min vaniljglass som jag sedan n...
Nu verkar väderleksrapporterna lova högtryck resten av maj, och detta lär garanterat leda till att grillarna går varma runt om i landet. Förra våren fick min man en fantastisk kokbok i födelsedagspre...
Som jag nämnt fyllde jag år förra torsdagen. Min man lagade middagsmaten, men jag stod själv för efterrätten. Varje vår, i början av rabarbersäsongen, känner jag alltid samma sug efter att experiment...
Vi har fått tillökning i Le Creuset-familjen. Ända sedan jag fick den fina buffégrytan i julklapp av min man har den använts i stort sett dagligen. Ja, det kanske är en liten överdrift, men den har i...
Detta är sedan ett par år tillbaka en av våra stora grillfavoriter. Dessa läckert marinerade kotletter går till och med att grilla i en grillpanna på spisen. Inget går så klart upp emot att grilla de...
Bilden talar sitt tydliga språk - så här nöjd var jag efter denna genuint trevliga kväll.Gårdagskvällen var verkligen riktigt lyckad. Vi var en samling riktigt förväntansfulla personer som steg in i ...
Tårtan här ovan hittar ni här.I dag fyller jag år. Vad kan då passa bättre än ett inlägg där jag gör en djupdykning i mina egna tårtarkiv, för en riktig tårtfrossa? Ironiskt nog har vi fortfarande in...
Om några timmar befinner jag mig på Restaurangakademin, för en kick off tillsammans med representanter för Årets Kocks huvudsponsorer (Arla Foods, Scan, Spendrups,Electrolux, LRF), övriga officiella ...
Igår fick jag beskedet att jag blivit utvald att bli Officiell Årets Kock-bloggare för LRF. Jag blev tillfrågad för en knapp vecka sedan, och nappade genast på detta spännande och intressanta uppdrag...
För en knapp månad sedan fick jag ett erbjudande om att få testa både ett vin och få hem ingredienser till en pastarätt. Försiktigt skeptisk som jag oftast är trodde jag först inte att detta var någo...
Minns ni när jag hade varit på presslunch på Il Tempo? Jag var så lyrisk över den goda maten, att jag för ovanlighetens skull kände mig manad att skriva och i uppskattande ordalag hylla restaurangen ...
A är en av de vänner jag känt längst, och det var redan förra våren jag drog mig till mines att hon berättat om sin pappas fantastiska chilenska sås. As matintresserade pappa J lagar en fantastisk så...
Vi åt lunch på stan idag, på Mood Gallerian. Där finns en terass där man sitter bekvämt på bland annat sådana här bänkar och bord. Precis sådana möbler som vi vill ha när vi gör på vår lilla uteplats...
Det hä var en positiv överraskning för mig. Jag valde inte rätten i fråga; fördomsfull som jag ibland kan vara hade jag förmodligen bläddrat förbi den i Jamies Italian, men min man fastnade för den. ...
Bilden på mig, Madeleine Landley och Linnea Seidel har jag lånat från Madeleine, men den togs av Abbes pappa - med Madeleines kamera. Lite invecklat, men väldigt gemytligt.Jag reste till Bloggforum m...
Bloggforum har varit en upplevelse. Jag har fått lyssna på många inspirerande, smarta kvinnor, nätverkat med andra bloggare, samt - inte minst - ätit och druckit gott. Jag avslutade besöket i Götebor...
När detta inlägg publiceras sitter jag på tåget på väg ned till Göteborg, för att delta i Bloggforum 2012. Jag kan inte låta bli att undra vilka fler matbloggare som kan tänkas dyka upp i Göteborg i ...
Bilderna har jag fått låna av generöse Fredrik på Who Cut the Cheeze. På bilden ser ni mig och vännen Kinna/Mormors Mat.Vi var en skara bloggare som träffades på PS Matsal förra tisdagen, för att til...
Jag vet inte hur många gånger vi åt detta till middag, sommaren 2011. Det blir lätt så, när man hittar en ny favorit. Bilderna gör inte riktigt det hela rättvisa - detta är verkligen något av det god...
Jag fick hem några burkar tomatkonserv av märket Delizie i eftermiddags. Vid ett grillevent anordnat av ICA för en dryg månad sedan kom jag i samspråk med en person som representerar detta märke, och...
Jag bloggade om kokboken från Hav för en dryg månad sedan, och i veckan som gick fick jag den i min hand; personligen överlämnad av Pär-Anders Bergqvist, en av männen bakom boken i fråga. Jag som int...
Denna kaka renderade mig en semifinalplats i "Årets bak- och dessertmästare 2011". Hur det gick till är egentligen en historia i sig. En sen kväll i början av maj föra året fick jag för mig a...
Jag har tjatat en hel del om njurtapp; jag är medveten om det, inte minst på Smaskens Facebookgrupp. Innan Patrik skrev om njurtapp på Taffel förra sommaren var denna styckningsdetalk endast något ja...
I juli förra året lyckades jag få till en av de godaste hollandaisesåser jag någonsin lagat. Inte bara på grund av den fina smaksättningen i form av schalottenlök och gräslök; nej, det måste ha varit...
Några av er kanske har sett att det just nu pågår en fantastisk sparris-tävling på Taffel? Jag har inte för avsikt att själv tävla, men tävlingen fick mig att minnas den goda soppan jag lagade förra ...
Jag blev i likhet med flera andra matbloggare erbjuden att pröva griskött från Bodalgris för några veckor sedan. Bland de styckningsdetaljer som skickades hem till mig bestid till 75% av sådana jag i...
Du verfolgst nicht mehr . Rückgängig machen?
Deutsch
English
Suomi
Svenska