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Küchenzaubereien
kuechenzaubereien.blogspot.com/2009/11/bratapfelmarmelade.html
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#1050 in Alle , #29 in Food & Drink

Kaffeekuchen - Quark-Hefezopf mit Zitrone

Der liebe Mann wünschte sich mal wieder einen Kuchen. Lust hatte er auf einen dieser Fertigkuchen, die es auch in meiner Kindheit immer wieder mal gab. Also habe ich heute versucht, den Kaffeekuchen ...

3 h seit 4 people like this

Holunderblütensir up

... ganz ohne Zitronen- oder Ascorbinsäure. Die gabs nämlich auf die Schnelle nicht mehr. Denn: Freitag Nachmittag - Holunderblüten entdeckt, gezupft, den restlichen Tag aber voller Termine. Und so k...

3 h seit 4 people like this

Marinierter Halloumi vom Grill

Da ich gestern so überhaupt keine Lust auf Steak hatte, habe ich mir Grillkäse mariniert. Nur irgendwie blieb am Ende nur noch die Hälfte für mich übrig, da doch jeder probieren wollte und festgestel...

9 h seit 9 people like this

Romanasalat mit Tomaten & Pecorino

25°C, Sonnenschein, Gartenwetter - was passt da mehr als die Grillsaison zu eröffnen? Als Beilage gabs gestern einen leckeren bunten Salat - der Käse darin kam super an, harmonierte perfekt - den mac...

9 h seit 5 people like this

Tomaten-Champigno n-Crostini

Resteessen im Hause Küchenzaubereien Klappe die X-te. Und bei den schönen, sommerlichen Temperaturen fällt es ja leicht, mal was anderes als Nudeln mit frischen Tomaten zu machen. Die Crostini sind h...

1 Tag seit 11 people like this

Rührei mit Lachs auf krossem Brot

In einer alten Ausgabe des Heftchens "Für jeden Tag" lachte mir dieses Gericht entgegen - perfekt, wenn man einfach nur ein schnelles, relativ leichtes Abendbrot haben möchte. Während im Orig...

3 days seit 8 people like this

Pizza mit Ziegenkäse & Champignons

Was für ein genialer Geschmack! Der Ziegenkäse harmoniert perfekt mit den Champignons und dem rohen Schinken - echt wunderbar! Und ich hätte nicht gedacht, dass es SO gut zusammen passt, als ich den ...

4 days seit 14 people like this

Basilikum-Pizzabr ot zum Zupfen

Was freu ich mich auf das Auspacken meiner Brotzeit morgen in der Arbeit - der Duft zieht schon durchs ganze Haus - hmmmm! Für 1 kleine Brotform.Zutaten:250g Mehl1/2 Würfel Hefe100ml lauwarmes W...

6 days seit 40 people like this

Scones

Ruhige Tage muss man gemütlich beginnen, damit alles wie von selbst geht. Und so stand ich heute als Erstes in der Küche und hab diese kleinen Prachtstücke gebacken - endlich mal, nachdem ich es scho...

6 days seit 20 people like this

Spaghetti Carbonara

Ein Wunsch vom lieben Mann. Er würde so gerne mal wieder eine Carbonara-Soße wie vom Italiener essen. Und da mir diese nur in Verbindung mit Spaghetti schmeckt (jaja...), wurde der Plan in die Tat um...

19 Mai 12 15 people like this

Mildes Kokos-Curry mit Pute

Mal wieder den lieben Tellerleeren was Gutes tun, das hatte ich im Sinn, als mir das Kokos-Curry einfiel. Geschmeckt hats allen, die leichte Schärfe war spürbar - gerne wieder!Für 2-3 Portionen.Zutat...

18 Mai 12 19 people like this

Kleine Kirsch-Schokolade n-Kuchen aus dem Glas

Einen wunderschönen Feiertag euch allen! Draußen ist es recht windig, dafür scheint mir die Sonne gerade durchs Fenster. Toll, um einen gemütlichen Tag zu verbringen! Und passend dazu gibts heute zum...

17 Mai 12 24 people like this

Apfelpfannkuchen aus dem Ofen

Die Idee hierzu lieferte mir mal wieder essenundtrinken.de. Pfannkuchen aus dem Ofen konnte ich mir gar nicht vorstellen, daher musste das unbedingt ausprobiert werden. Und ich bin sehr, sehr positiv...

16 Mai 12 20 people like this

Double Beef Burger vom Grill

Ein perfekter Start nach dem ersten Arbeitstag in den Wochenstart. Und gleich ein wenig Soulfood oben drauf - dann kanns ja nur gut werden. Auf dem (Kontakt-)Grill auch sehr schnell zubereitet. Gschm...

14 Mai 12 6 people like this

Whoopie Pies with Strawberries & Cream

Nach einer schier endlosen, stressigen und termingespickten Woche steht heute der Muttertag vor der Tür. Ganz klassisch wird bei uns am Nachmittag gemeinsam Kaffee getrunken und als kleine Nascherei ...

13 Mai 12 26 people like this

Spaghettini mit Feta & Erbsen

Heute war mal wieder Restekochen à la Küchenzaubereien angesagt. Ich hatte von den Pizzaschnitten noch Feta über, im Gefrierfach schlummerte noch ein halbes Päckchen Erbsen und passierte Tomaten ware...

09 Mai 12 14 people like this

Pizzaschnitten mit gebratenen Champignons

Ideal für einen leichten Snack bei einer (großen) Feier, aber auch einfach so als Abendbrot, oder zwischendurch.. Eigentlich passen diese leckeren Pizzaschnitten immer! Inspiriert hierzu hat mich mal...

07 Mai 12 12 people like this

Strawberry Milkshake Torte

Um den fruchtigen Teil des Kuchen"buffets" auch abzudecken, habe ich mich für diese sommerliche Torte mit Erdbeeren entschieden. Sie ist schnell gemacht, man braucht keinen Ofen und uuuuuungl...

06 Mai 12 25 people like this

Tiramisu-Schnitte n

... Und weiter gehts mit diesen kleinen Leckereien, deren Rezept ich von einer lieben Kollegin bekommen habe. Der Plan war nämlich, diese sündigen Teilchen als Überraschung aufzutischen. Nur leider w...

06 Mai 12 15 people like this

Feiner Nusskuchen

Ein "trockener" Kuchen darf auf keinem Kuchenbuffet in unserer Familie fehlen - es gibt immer jemanden, der keine Cremekuchen oder Torten mag. Da ich noch einen ganzen Haufen Haselnüsse und M...

06 Mai 12 20 people like this

Cordon Bleu mit Knusperpanade

Dank einer Familienfeier am Wochenende haben wir Heimatbesuch da. Und um den gleich richtig zu verwöhnen, gabs heute dessen Leibgericht: Cordon Bleu. Ich hab mich dieses Mal an die Knusperpanade gewa...

04 Mai 12 11 people like this

Ente aus dem Wok mit buntem Gemüse

Kocht ihr auch so gerne im Wok? Ich mag diese Art, das Essen zu machen unglaublich gerne. Es geht fix und es schmeckt einfach unglaublich lecker. Ein bisschen Fleisch, eine gefühlte Tonne Gemüse, daz...

03 Mai 12 9 people like this

Spinat-Lachs-Lasa gne mit Tomaten

Schon fast zu lange ist es her, dass ich eine Spinat-Lachs-Lasagne gegessen habe. Selbst gekocht hatte ich sie übrigens noch nie. Bis heute zumindest, ich habe mich einfach an die Zutaten gehalten un...

02 Mai 12 24 people like this

Paprika-Tomaten-S uppe mit Feta

Etwas Schweres im Magen kann ich bei den momentanen Temperaturen nicht haben - ist ja fast wie Frühsommer, nech? Daher gabs heute ein kleines, feines Süppchen aus Paprika-Tomaten. Die habe ich als Ki...

30 Apr 12 24 people like this

Rustikale Baguettinis

Inspiriert hierzu hat mich die aktuelle "Lecker Bakery" - passend zum Abendessen wollte ich nämlich etwas Baguette. Allerdings war mir das Rezept im Heft zu "aufwändig" (gut, die Idee...

30 Apr 12 23 people like this

Pizza-Croissants mit Salami & Champignons

Ein hervorragender Partysnack, aber auch so ist diese sündig-leckere Kleinigkeit mit einem bunten Salat genau das Richtige für die wärmeren Tage. Am Besten noch in der Abendsonne genießen, hmmm... :-...

29 Apr 12 21 people like this

Stracciatella-Tör tchen mit Himbeeren

Die Sonne scheint, wolkenloser Himmel und wider Erwarten habe ich heute nun doch den ganzen Tag frei. Und wenn schon an einem solch tollen Tag Besuch kommt, gibt es kleine, feine, sommerliche Törtche...

28 Apr 12 23 people like this

Tomaten-Mozzarell a-Panini

Es wird endlich wärmer, yay! Passend dazu gabs heute ein leichtes Abendbrot in Form von vieelen Tomaten, Mozzarella und Weißbrot. Alles gut würzen, ein Schuss Olivenöl, dann ist es schon fast fertig!...

26 Apr 12 26 people like this

Kartoffel-Bohnen- Pfanne mit Schafskäse

Nie, nie hätte ich gedacht, dass diese Dinge so gut zueinander passen und das Gericht so dermaßen lecker ist, dass es auf meine "Ich weiß grad nicht, was es geben soll und nehme daher Bewährtes&#...

25 Apr 12 17 people like this

Crêpes mit Bananen und Schokoladencreme

Ein perfekter "Snack" zum Wochenstart. Schön schokoladig, frische Bananen und hauchdünne Crêpes. Da kann die Woche doch nur gut werden! :-)Für etwa 4 große Crêpes (à ca. 20-25cm Durchmesser)....

23 Apr 12 19 people like this

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