Behalte den Überblick über deine Lieblingsblogs!

Bloglovin' hilft dir den Überblick über deine Lieblingsblogs zu behalten, indem wir dir sagen wann neue Einträge verfasst wurden.

Registrieren »
Carolines blog
carolinebrouwer.blogspot.com
113
#12118 in Alle

Aardbeien & kaneeltaart

Ingrediënten:- 175 g gemalen amandelen- 175 g roomboter, op kamertemperatuur- 175 g fijne kristalsuiker- 175 g zelfrijzendbakmeel- 1 tl kaneel- 1 groot ei, plus 1 eigeel- 450 g aardbeien, in pla...

14 h seit 3 people like this

Aardbeien, feta & avocado salade

Ingrediënten:- 250 gram aardbeien- 2 avocados- 250 gram gemengde sla- handvol geroosterde amandelsnippers- 150 g feta, in stukjes- handvol munt- 3 eetlepels olijfolie- 1 eetlepel rode balsamico-azijn...

4 days seit 3 people like this

Aubergine-linzens alade met burrata en munt

Ingrediënten:- 250 g Le Puy-linzen (of Castelluccio linzen)- 2 rode uien, in hele ringen van 1 cm- 2 aubergines, in plakken van 1 cm- 4 el olijfolie + extra voor het bestrijken- 2 el balsamico-azijn-...

5 days seit 1 person likes this

Onweerstaanbaar dessert met pindakaas

Ingrediënten:- 14 oreos (koekjes)- 200 g roomkaas (monchou in kuipje)- 200 ml slagroom- 200 g pindakaas (creamy van calvé)- 125 g poedersuiker- 1 tl vanille-extract- 125 ml slagroom om te garner...

20 Mai 12 2 people like this

Penne all Amatriciana

Ingrediënten:- 50 ml extra vergine oloijfolie- 100 g pancetta, in kleine stukjes gesneden- 1 rode ui, fijn gesneden- 3 tenen knoflook, fijngehakt- 1 grote tak rozemarijn, naaldjes fijngehakt- 1 tl ch...

18 Mai 12 1 person likes this

Zomerfruit terrine

Ingredienten:- 6 blaadjes gelatine, geweekt en uitgeknepen- 250 ml water- 80 g suiker- 500 g zomerfruit, bv. frambozen, aardbeien, bramen, blauwe bessen, aalbessen- 350 ml droge Prosecco- enkele...

15 Mai 12 2 people like this

Ottolenghis aubergine cheesecake

Ingrediënten:- 90 ml olijfolie- 2 aubergines, in plakken gesneden van 1½ cm- zout en zwarte peper- 150 g feta, in kleine blokjes gesneden- 150 g roomkaas- 60 ml slagroom- 3 eieren- 150 g kleine tomaa...

13 Mai 12 2 people like this

Citroen-maanzaad muffins

Ingrediënten:- 135 g suiker- rasp en sap van 1 citroen- 270 g patentbloem- 2 tl bakpoeder- ¼ tl baking soda- ¼ tl zout- 160 ml zure room- 2 grote eieren- 1 tl vanille-extract- 115 g roomboter, gesmol...

10 Mai 12 3 people like this

Bloemkoolbeignets met komijn en limoenyoghurt

Ingrediënten:- 1 kleine bloemkool (ca. 320 g)- 120 g bloem- 3 el fijngesneden bladpeterselie + extra om te garneren- 1 teen knoflook, fijngehakt- 2 sjalotten, fijngesneden- 4 eieren- 1½ tl gemalen ko...

07 Mai 12 1 person likes this

Abrikozen & Amaretti-taart

Ingrediënten:- 200 g zachte boter- 200 g zelfrijzend bakmeel- 200 g fijne kristalsuiker- 1 tl bakpoeder- 4 grote eieren- ½ -1 tl amandel-extract (optioneel)- een blik abrikozen op eigen sap (410 g), ...

04 Mai 12

Tortilla van zoete aardappel met paprikasaus

Ingrediënten:- 800 g zoete aardappelen- 2 el olijfolie- 1 pot geroosterde paprikas a 295 g, uitgelekt- 1 tl rode wijnazijn- 1 el extra vierge olijfolie- 1 tl zoete paprikapoeder- ½ tl djinten (komijn...

03 Mai 12

Chocolade Armagnactaart

Ingrediënten:- 60 g pecannoten of walnoten, gemalen- 35 g bloem-  ¼ tl zout- 12 gedroogde pruimen, ontpit en in kleine stukjes gesneden- 50 ml water + 3 el water- 150 ml Armagnac (of cognac of w...

30 Apr 12

Carolines Blog 2 jaar!

Vandaag is het precies twee jaar geleden dat ik met mijn blog begon. Dit was eigenlijk om mijn eigen recepten te ordenen; het eerste recept dat ik plaatste was een citroentaart van Jamie. Inmiddels z...

29 Apr 12

Foodblogevent mei 2012

Het was de derde keer dat ik mee deed aan het Foodblogevent en nu mag ik het zelf organiseren. Vorige maand was Femke van het blog "Smaakmaakster" de host en zij heeft nu het stokje aan mij d...

27 Apr 12

Groene aspergetaart met bacon en kruiden

Ingrediënten:- 250 g bladerdeeg, ontdooid- 1 ei, losgeklopt- 2 el olijfolie- 100 g plakjes bacon of ontbijtspek- 100 g ricotta- 85 g mascarpone- geraspte  ;schil van 1 citroen- 2 el fijngehak...

23 Apr 12 1 person likes this

Sinaasappel-dadel taart met kardemon

Ingrediënten:- 110 g fijne kristalsuiker- 2 sinaasappels, fijngeraspte schil en sap- 5 eieren- 2½ dl slagroom- 1 tl gemalen kardemon- 200 g dadels doormidden gesneden (gewogen na ontpitten)- 25  ...

19 Apr 12

Basilicum pannacotta

Ingrediënten:- 25 g basilicum, blad en steeltjes, gewassen en drooggedept- 300 ml volle melk- 4 blaadje gelatine- 5 el suiker (50 g)- 200 ml roomBereiden:1. Doe de basilicum in de melk en zet een nac...

16 Apr 12

Linzen met gegrilde aubergine (Ottolenghi)

Ingrediënten:- 2 middelgrote aubergines- 2 el rode wijnazijn, van goede kwaliteit- 200 g linzen, bv Puy-linzen of Castelluccio-linzen- 3 kleine wortelen,geschrapt- 2 stengels bleekselderij- 1 laurier...

14 Apr 12

Bretonse appeltaart (Cees Holtkamp)

Ingrediënten voor het fonceerdeeg:- 125 g roomboter- 125 g witte basterdsuiker- 3 g zout- ½ ei- 1 el (15 g) water- 250 g bloem- 10 g bakpoeder, gezeefd- 150 g amandelspijs - 1 kilo Jonagold appe...

11 Apr 12 3 people like this

Venkelpasta à la Caroline

Ingrediënten voor één persoon:- 1 venkelknol- een klontje roomboter- zout en versgemalen zwarte peper- scheut witte wijn- restje slagroom- restje Parmezaanse kaas, versgeraspt- tagliatelleBereiden:1....

09 Apr 12 1 person likes this

Paascupcakes

Ingrediënten:- 165 g zelfrijzend bakmeel- 135 g bloem- 110 g roomboter, op kamertemperatuur- 220 g suiker- 2 grote eieren- 110 ml volle melk- ½ tl vanille extractVoor de botercrème:- 55 g roomboter, ...

05 Apr 12 2 people like this

Overvolle groentetaart van Ottolenghi

Ingrediënten:- 1 rode en 1 gele paprika-  1dl olijfolie- 1 middelgrote aubergine, in blokjes van 4 cm- 1 kleine zoete aardappel, geschild en in blokjes van 3 cm- 1 kleine courgette, in blokjes v...

04 Apr 12 1 person likes this

Zoete-aardappelko ekjes

Ingrediënten:- 1 kilo geschilde zoete aardappelen, in flinke stukken gesneden- 2 tl sojasaus- 100 g bloem- 1 tl zout- ½ tl fijne kristalsuiker- 3 el fijngesneden bosui- ½ tl fijngesneden rode peper, ...

02 Apr 12

Sticky toffee pudding

Ingrediënten:- 225 g ontpitte dadels, fijngehakt- 2½ dl zwarte thee (niet al te sterk)- 100 g zachte boter- 175 g fijne kristalsuiker- 3 eieren- 1 tl mixed spices, of koekkruiden- 1 tl vanille-extrac...

31 Mär 12 3 people like this

Salade van Le Puy-linzen, geitenkaas en munt

Ingrediënten:- 275 zachte geitenkaas- 1 citroen- 8 el extra vierge olijfolie- 1 tl gedroogde munt- 500 g Le Puy-linzen- 1 ui, doormidden gesneden- 3 tot 4 tenen knoflook- 1 el chili-olie- Maldon zeez...

29 Mär 12 1 person likes this

Kip - mangosalade van Nigella

Ingrediënten:- 1 mango, in blokjes van ongeveer 1 cm- 1 lente-ui, fijngehakt- 1 rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt- sap van1 tot 2 limoenen (naar smaak)- 1 gerookte kipfilet, in stukjes- 1 klei...

27 Mär 12 3 people like this

Aubergines uit de oven met tomaten, basilicum en pijnboompitten

Ingrediënten:- 2 grote aubergines- zout en versgemalen zwarte peper- 4el olijfolie plus extra om te besprenkelen- 1 ui, in dunne plakjes- 3 tenen knoflook, fijngehakt- 650 g rijpe tomaten, gepeld en ...

25 Mär 12 5 people like this

Ottolenghis worteltaart met walnoten

Ingrediënten:- 160 g bloem- ½ tl bakpoeder- ½ tl baking soda- 1 tl kaneel- ¼ tl kruidnagelpoeder- 1 groot ei- 1 eidooier- 200 g zonnebloemolie (let op: in grammen)- 270 g fijne kristalsuiker- 60 g&nb...

23 Mär 12 2 people like this

Castelluccio-linz en met tomaten en gorgonzola

Ingrediënten:- 1 kleine rode ui, in flinterdunne ringen- 1 el goede kwaliteit rode wijn azijn- 1 tl maldon zeezout- 250 g Castelluccio-linzen (of Puy-linzen)- 3 el olijfolie- 1 teen knoflook, fijngeh...

20 Mär 12 1 person likes this

Ottolenghis bloemkooltaart

Ingrediënten:- 1 bloemkool, ca. 650-700 g- 1 grote rode ui- 100 g olijfolie- ½ tl rozemarijn, fijngehakt- 10 eieren, medium- 20 g basilicum, gehakt- 180 g patentbloem- 2½ tl bakpoeder- ½ tl geel...

18 Mär 12

Du verfolgst nicht mehr . Rückgängig machen?