Am Mittwoch habe ich euch ja die Schnittlauchgipfelivorgestellt . Der vegetarische Komponent des kleinen Apéros am Geburtstagsnachholfest meines Neffen. Diese Höpfli waren die Fleischvariante. Das Rez...
Mein kleiner Neffe hat seinen ersten Geburtstag nachgefeiert. Da der arme kleine Mann (und seine Schwester) am *grossen Tag* an einer Magendarmgrippe litten wurde das Fest verschoben. Wir Schwestern ...
Kurzfristig hat sich dieses kleine Tortenprojekt ergeben. Die Freundin meiner Grossen durfte Geburtstag feiern und ihr Wunsch war so eine farbige Torte, wie unsere Kinder sie bekommen. Das Geburtstag...
In unserer Gemüse- Bio- Kiste von Biobouquet, die wir nach wie vor jede zweite Woche bekommen, hatte es Lauch. Lauch wird hier überaus gerne gegessen, wobei die zwei kleineren noch nicht auf den Gesc...
Take 4. Nimm 4! Mit vier Zutaten, nebst Nahrungsmittel aus dem Vorrat, darauf baut das neuste Buch aus dem Hause Betty Bossi auf. Wie schon so oft bekam ich eines der Bücher zugeschickt, zum Te...
Der Geburtstag der einen Schwester ist ja noch nicht so lange her, die Kleine hat auch im Frühjahr :) Das ist diese Schwester der ich zu meinen Anfangszeiten im Motivtorten backen den Froschkönig auf...
Wie so oft gibt es bei uns am Samstagmittag Pasta mit einer Sauce. Das passt für mich bestens als Samstag Mittagessen, wohl weil mein Papi, anno dazumal, jeweils dann Spaghetti gekocht hat. Unsere Ch...
Endlich sind sie da. Die Schweizer Spargeln! Wie jedes Jahr ist die Vorfreude riesig und kurz bevor ich sie beim Bauer kaufen kann, frage ich fast täglich nach ob sie schon zu haben sind. Das Warten ...
Nun fragt ihr euch wieso denn diese Cordon Bleu legendär sind. Der Anfang der hausgemachten Cordon Bleu, nahm den Anfang im Aargau im Jahre 2003. Meine Schwester arbeitet da noch als Koch und h...
Meine Freundin wollte gerne bei mir einen Modellierkurs besuchen. Ich habe nichts in diese Richtung geplant, da ich meistens mitten in der Nacht an den Süssen Dekorationen sitze, ein äusserst ungünst...
Solche Aufträge sind toll! Das Grosi (Grossmutter) des Jungen hat diese Torte bei mir in Auftrag gegeben. Da es der kleine Mann leid war, jeden Morgen lange auf den Schulbus zu warten, hat er sich ku...
Nun ja hier sagt man ja *Soledurner Märet*, gemeint ist einer der wohl schönsten Märkten der Schweiz. Jeden Samstag und Mittwoch zwischen 7.15 und 12.15 kann man in der Solothurner Altstadt zwischen ...
Meine Leidenschaft der Koch- resp. Backbücher ist gross. Dementsprechend gefährlich sind Besuche im Buchladen oder in Onlineshops. Auch nicht förderlich ist die neue Facebook- Gruppe Kochbuchsüchtig,...
Hier stapeln sich die Rezepte, die ich verbloggen will. Zuviel gutes findet sich zwischen zwei Buchdeckeln, auf den vielen Foodblogs und in den Zeitschriften. Auch einige tolle Küchenhelfer flattern ...
Wenn es bei uns Tischgrill oder Fondue chinoise gibt, müssen natürlich auch Sösseli auf den Tisch. Wir sagen den Fondue/Dipsaucen auch Sösseli. Ich mag mich noch zurück erinnern, dass es bei mir im E...
Fleischkäse, für die Deutschen LeserInnen Leberkäse, ist ein sicheres Rezept. Warm aus dem Ofen oder kalt aufgeschnitten für aufs Brot. Die Kinder mögens sehr. Das war auch der Grund dass ich das Fle...
Wenn ein Gericht so heisst muss es doch schmecken oder? In einem meiner Gemüse- Lieblingsbücher, dem La cucina verde, von Carlo Bernasconi und LarissaBertonasco, hat es haufenweise Gerichte die mit i...
Ihr kennt das bestimmt auch, zu viele Projekte, Baustellen und eine ellenlange Liste zum Erledigen. Doch eine warme Mahlzeit will trotzdem genossen werden. Der Backofen läuft im Dauerbetrieb und fäll...
Wieder einmal verging die Zeit sehr schnell und schon istOstern! Wir hatten letzte Woche, bis zum Grün- Donnerstag noch Schule,Kindergarten und Spielgruppe. Nun haben die Kinder Ferien. Am Karfreitag...
Eine tolle Beilage, die auch schnell zubereitet ist. Wir BernerInnen sagendem Kohlrabi Rüebchöhli, was mein Lieblingsmann am Anfang nicht verstand, da erdem Knollen Chohlrääbli sagt. Unsere Kinder es...
Genau das ist er!Ich habe schon etliche Rezepte durchgebacken und ausprobiert. Was dieser Kuchenfür uns zum Besten macht, ist die luftige Konsistenz. Oft ist es gerade beimMarmorkuchen so, dass er st...
Ich weiss, dass Magenbrot Rezept und eine Variante davon mit Dörrfrüchten, befindet sich schon länger im Rezept- Archiv des Widmatt- Blogs. Jedoch, wennich das Bild dazu sehe, nerve ich mich sehr. Da...
Geburtstag haben wir fertig gefeiert, oder besser gesagt der ging etwasunter. Dafür haben wir unser neues Schlafzimmer bezogen, das ist doch auch was! Rund um die Widmatt Küche ist noch das Widmatt H...
Heute vor zwei Jahren schrieb ich die ersten Einträge hier auf den Blog.Lang ists her und das Fotografieren in der Küche, vor dem Essen und beimBacken ist zur Gewohnheit geworden. Mit der Zeit zum sc...
In der Food- Bloggerszene, trifft man in letzter Zeit aufviele Posts wo man in die verschiedenen Küchen reinschauen kann. Ich finde dassehr spannend und gucke mir sehr gerne andere Küchen an! Steph v...
Bald ist auch die Saison der Schwarzwurzeln um, für einmal ist meineJungmannschaft traurig darüber. Denn so haben sie ihnen geschmeckt, sehr sogar.In meiner Bio Kiste hatte ich unter zweimal Schwarzw...
Es musstemal wieder ein Essen her das ich gut vorbereiten konnte. Also etwas aus demOfen und am liebsten mit Gemüse. Zudem hatte ich noch Tomaten die endlichgegessen werden sollten. Im Dorfladen sah ...
Letzten Herbst, als mein Lieblingsmann seinen runden Geburtstag feierte,bekam er von unserer lieben Nachbarin eine Linzertorte geschenkt. Eineselbstgemachte und liebevoll verziert mit der runden Zahl...
Niedergaren finden wir eine tolle Methode um den Sonntagsbraten zu zubereiten. Die guten Fleischstücke kaufeich bei unserem Metzger, der mich und mein Geschmack kennt und so jeweils daspassende Fleis...
So lange war es hier schon lange nicht mehr ruhig.... so ruhig das ichbereits per Email angefragt wurde ob hier bei uns auch alles ok sei. Hier istsoweit alles ok, doch waren wir in den letzten Tagen...
Du verfolgst nicht mehr . Rückgängig machen?
Deutsch
English
Suomi
Svenska