Cooking Sense

Anhänger: 5

Beschreibung: En matblogg med stort M - en blogg där jag delar min kärlek till mat, människor & konst! Inspiration kommer genom att använda alla sinnen i kontakten med råvaror & mat, samt genom möten med olika människor.

Rang: #224260 in Alle , #1513 in Food & Drink

Bœuf Bourguignon, Sorta

Fröken Tvärtemot lagar en variant av bœuf bourguignon - recept följer...

13 Mai 12

Dish It Up at enoteca

The fun continues at enoteca...Rostad grön sparris Buffelmozarella Pasta Aragusta Kycklingbröstfilé Kalventrecôte

10 Mai 12

Featuring Mags at enoteca

välkommen att boka bord på enoteca härKlicka på bilden för större format

08 Mai 12

Beef Tomato, Mayo

En bifftomat blir till en härlig tomatsallad med lök & vattenkrasseIngredienser dressing: majonnäs, dijonsenap, vatten/vitt vin/citron, vitpeppar & havssaltPersilja & svartpeppar funkar o...

07 Mai 12

High Five Pepper Steak

Fempepparstek med hasselbackspotatis, peppargräddsås & inlagd tomat Peppra på - svart-, vit-, grön-, krydd- & rosépeppar ger karaktär Mortla pepparkornen grovt & tryck köttbiten i pepparb...

02 Mai 12

Spicy Pickled Tomatoes

Inlagda körsbärstomater med rödlök Solmogen körsbärstomat på kvist Skålla tomat & rödlök Färsk rödlök - en vårprimör Koka lag på 1 del vinäger, 1 del socker & 2 delar vatten tillsammans med e...

01 Mai 12

Chocolate Truffles & Champagne

Heavenly delights Let the weekend begin - chokladtryffel från Betsy Sandberg & Pommery POP Champagne från Ewine

27 Apr 12

Amor Vincit Omnia - Love Conquers All, Champagne

Pimp That Champagne once twice thrice Efva Attlings fantastiska Champagneglas/Kärleksglas produceras av Orrefors & finns att införhandla hos Illums BolighusPimpa ditt glas med ätbart guld från Ew...

25 Apr 12

Simple Living w/ Fried Calamari

Friterad bläckfisk - en enkel njutning med råvara från Åhs Fisk & SkaldjurAromatisk salvia lämpar sig väl för fritering & förhöjer upplevelsen Skölj & skär bläckfisk i tunna ringar, låt m...

23 Apr 12

Basic Whitefish Roe

Löjromstoast - because youre worth itTack Lisa Elmqvist

20 Apr 12

No Fuss Caprese

En något annorlunda bas till en Caprese - romansallad, ruccola, tomat, basilika & harsyraVacker harsyra minner om barndomens vårpromenaderHärligt mjuk & fuktig buffelmozarellaToppa salladen m...

18 Apr 12

A Perfect Guide

Annons i SvD:s weekend bilaga - håll utkik efter artikel i nästa nummerVälkommen på vernissage!

16 Apr 12

Shine On, Golden Saffron Hollandaise

Sparris & saffranhollandaisesås - välkommen vårFörväll eller ånga sparris lättRostade macadamianötter & körvel kompletterarIngredienser hollandaisesås: 200 g smör, 3 äggulor, citronsaft, havs...

15 Apr 12

Food Art & Kitchen

Come meet me & my art at uno form in StockholmArt opening day is April 21st & the show will run through April 28thMost welcome, yall!Please click on the image for better clarity

13 Apr 12

Keep It Simple, Pepper Steak

Välhängd rostas eller oxfilé lämpar sig utmärkt till pepparbiff - Willy Ohlsson Eftr. i Östermalms Saluhall klarar biffenVänd köttbiten i grovt krossat svartpepparkornFräs i mycket het gjutjärnspanna...

13 Apr 12

Say Cookie, White Chocolate Chip

Chocolate Chip Cookies i traveVit choklad med smak av vanilj & barndomPecannöt minner om amerikansk familjehögtid & tacksamhetIngredienser: 175 g smör, 2 dl råsocker, 1 dl strösocker, 1 ägg, ...

10 Apr 12

Tea Time & Champagne

Afternoon tea med nygräddade näpna små sconesIngredienser: 4 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, några nypor flingsalt, 50 smör, 1/2 dl gräddfil & 1 dl mjölkFördela smör i mjöl-, bakpulver- & saltb...

06 Apr 12

Pork Chop Crown, Chinese

Marinerad fläskotlett med kinesisk six-spice-glaze tillsammans med ugnsrostat grönt, kumquat & vattenkrasseDuroc kött är ett saftigt griskött med fantastisk marmorering och hittas hos Willy Ohlss...

04 Apr 12

Coffee Break

Coffee break - grind those coffee beans

02 Apr 12

Bacon & Beans, Settler

Bacon & vita bönor i tomatsås

01 Apr 12

Say Cheese, Chablis

Chablis, mon cœurDen krämiga osten heter Affine de Chablis & finns hos Willy Ohlssons Eft. i Östermalms SaluhallSurdegsbröd med hård skorpa bakat på råg & veteChablisvin från Ewine skapar en ...

30 Mär 12

Grilled Langoustine, Parmesan

En havets läckerhet au gratin Ingredienser. havskräfta, smör, parmesanost, vitlök, citron, timjan, flingsalt & svartpepparsolmogen obesprutade citron - inga sura miner här

29 Mär 12

Springtime Asparagus Soup

Lätt värmande vårsoppa med sparris & champinjonKoka risoni i buljong tillsammans med ett lagerblad & några kvistar persiljaTorrstek champinjon, addera smör & schalottenlök, låt smälta sam...

28 Mär 12

Hummus, Red Orange

Hummus med solmogen blodapelsin, ras el hanout & korianderSkapa en annorlunda kikärtsröra genom att mixa kokta kikärter med blodapelsinjuice, ras el hanout krydda, koriander, olivolja & havss...

27 Mär 12

White Chocolate Waffles, Belgian

Belgiska våfflor med vit chokladsås & hallonVit belgisk choklad. grädde, vaniljpulver & havssalt utgör chokladsåsenFärska hallon minner om sommarNygräddatIngredienser smet: 125 g smör, 2 1/2 ...

26 Mär 12

Keep It Simple, Shrimp

Easy weekend - Ljuvliga räkor från Åhs Fisk & Skaldjur i Östermalms Saluhall tillsammans med en välkyld Chablis från Ewine

23 Mär 12

Springtime Fried Plaice

Friterad rödspätta med doft av oriententen - en vårlik & naggande god mellanrättRödspätta, du vackra plattfiskFiléa små rödspättefiléer, skölj & torka på hushållspapperVänd i mjöl, vispat ägg...

22 Mär 12

Say Pesto, Asparagus

Vårprimör - sparris med pestodressing & hyvlad parmesanostDen vällagrade parmesanosten saluförs av Anna Maria Corazza Bildt & Italian Tradition och finns hos Willy Ohlssons Eftr i Östermalms ...

21 Mär 12

Wine Tasting

Girly wine tastingUnderbara kunniga Ann håller för Ewine vinprovning för oss tjejer - educational & funAnmäl dig här

20 Mär 12

Chunky Nutty Pesto, Walnut

Pesto betyder stött, krossad, nedtrampad - här en grovt mortlad variant med både valnöt & pinjenötIngredienser: valnöt, pinjenöt, vitlök, ruccola, basilika, citronsaft, olivolja, parmesanost...