Jeg vil dele disse fotos med jer som er et uddrag af de retter vi spiste forleden aften på Molskroen. Jeg kan varmt anbefale Molskroens forårsmenu 2012, som er noget af det bedste jeg har prøvet...
Se opskrifterne på http://www.arla.dk/opskrifter/ Artikler/Gastekokke/frantz-mau rice-scott-lundby/
Tilbehør til ostebordet (opskrift af Frantz som gæstekok hos Arla)100 g blandede svampe , fx kantarel, kejserhatte og bøgehatte2 små chalotteløg (ca. 25 g)1 lille fed hvidløg1 spsk olivenolie1 spsk f...
Så er der en opskrift fra kogebogen Smagstid. I kogebogen er aprils hovedret lam.Sæsonmæssigt er det ikke helt holdbart med lam til påske, da lammene fødes i april og først slagtes i efteråret. Grund...
Vi besøgte for 14 dagen siden Brøndums hotel i Skagen som jo er en klassiker, man må besøge når det gælder om at få en dansk frokost. Jeg vil gerne dele min begejstring med jer. Sjældent har jeg smag...
Her deler jeg en med ret med jer, som passer godt til mørket vi har disse dage. Den er til at god at varme sig på og fantastisk til en rigtig herremiddag! Jeg har brugt den norske øl "Imperial St...
Så har jeg været i skoven og plukket en smule karl johan svampe. Jeg vil dele lidt foto med jer derfra. De nyplukkede svampe er klart de bedste og mest eksklusive gastronomisk.- Men jeg plukker altid...
Jeg bliver nødt til at blogge lidt idag, da jeg forleden igen fik en dejlig overraskelse i form af dette stykke kød som kommer fra min nabos kvæg. Jeg vil her igen klart anbefale alle der har mulighe...
Jeg har i dette øjeblik kommet ny plukket porse i klar Brøndum og har stor forventning til dette års porsesnaps. Jeg lader den trække i 2 mdr. og lagrer den derefter ca 2 år. Porsen kan benyttes i sn...
Så er der plukket kantareller for første gang i år.Det er på vores terminsdato for barn nr 2, så det kan være der går lidt tid før der igen bliver blogget:)Jeg vil dog prøve så tit jeg kan.Idag vil j...
Et af årets højdepunkter blev serveret til aftensmad igår, nemlig nye danske kartofler og asparges med rørt smør og lufttørret skinke.Det smager fuldstændig himmelsk og det er med til at gøre foråret...
Her ses et rigtig godt brød som bare skal hæve natten over i køleskab.tjek den luftige dej. - for store luftbobler skal dejen se sådan ud.Foto: Frantz Maurice Scott LundbyFoto: Frantz Maurice Scott L...
Du verfolgst nicht mehr . Rückgängig machen?
Deutsch
English
Suomi
Svenska