Det er hårdt at være livsnyder i disse moderne tider. God mad er en perversitet, en sjældenhed, en synd på lige fod med hor, mord og svenskerhår. De er elitære, disse gourmander. De er usolidariske. ...
Hvis der er noget jeg beundrer, så er det folk, der er dygtige til det de laver. Ikke bare dygtige, men sådan VIRKELIG dygtige. Folk, der får trykket på min indre synes-godt-om-knap (tak Zuckerberg, ...
Der har i længere tid hersket en debat om ”den rigtige madblog”. Det første jeg så til den, var et mavesurt indlæg om madbloggere og deres katte. Siden er det gået slag i slag. Madbloggere er useriøs...
Det hænder at folk æder svampe og hallucinerer at det er forsvarligt at spørge mig til råds om noget som helst. Hvilket er lidt af et sats, min generelle tåbelighed taget i betragtning, men jeg er al...
Jeg skal ellers love for at der var run på pladserne til konditorsøndagen. Jeg får stadig mails fra folk, og jeg ville så pissemegetgerne have plads til jer alle. Jeg lover at holde flere konditorsøn...
Det mest hyppige spørgsmål siden jeg flyttede har ikke været “er du faldet godt til” eller “har du lært sproget?” – nej, det har været “hvornår holder du konditors...
Agnes Cupcakes. Vi kender dem – et cupcake fænomen, så fantastisk, så brilliant, at vi kun kan undre os over hvorfor direktøren ikke holder auditions for de spirende stjernefrø, der længes efte...
Det der med at flytte til den anden ende af landet, det er faktisk ikke nogen lille ting. Heller ikke selvom Danmark er så lille, at den ene ende ligger to stenkast og en havmåge fra den anden. Det e...
Tidligt i morgen dansk tid er det 100 år siden Titanic valgte at klø sideflæsket på et isbjerg, knække i to dele og lægge sig mageligt til rette på Atlanterhavets bund. Med sig tog hun 1500 menneskel...
Inspirationen til denne lille dessert fandt jeg i bogen “Desserter med stil” af Daniel Roos, der vistnok er lidt af en superstarkonditor i Sverige. Han har en dessert med dild-is, pannaco...
De siger alt er dyrere i hovedstadsområdet, og jeg kan kun sige at det i dén grad passer. Da jeg boede i Århus, kostede en tur til Skanderborg den nette sum af 41 kr. Men tager du fra København skal....
Nå men nu flytter jeg så. Til Nordsjælland. Efter sigende tæt på Whiskeybæltet, og det er jo lidt spændende, for sådan et har jeg aldrig set. Går de så bare rundt med store flasker single malt i et v...
I går fik jeg en god ide, som straks måtte føres ud i livet. Jeg lavede den yndigste pistaciemazarin med jordbærkaramel. Og det var ikke engang svært. Først lavede jeg en helt almindelig sød tærtedej...
Og Gud sagde: “Lad bygge gotiske kirker så høje som himlen, at Sif kan troppe op om små 600 år og teste sit nye objektiv (meget passende døbt “katedrallinsen”), så skal jeg til geng...
Jeg elsker blinis med stenbiderrogn, og ENDELIG er de til at købe for penge. Rognen, ikke blinien. Normalt bager jeg blinis med boghvedemel, men i år havde jeg lyst til at forsøge mig med hhv enkorn ...
Har du købt en avis Af en hjemløs mand Men hvad hvis han snyder? Jeg har hørt at de kan Hvad med hende der passer sin have Trods ryggen er en daglig plage? Og hvad hvis den studerende, enlige mor...
I dag vil jeg kunne observeres vandrende rundt i Carlsbergs Tap 1 med mit kamera i den ene hånd og chokolade i den anden. Så hvis du ser en lille fed undermåler i kjole med knold i nakken, så sig...
I dag er det Kvindernes Internationale “Hvem er den mest korrekte feminist” Dag og i den anledning har Ibberladen udnævnt MIG til kvindeligt forbillede – og ikke engang for at bøvse...
Jeg har længe sukket efter muligheden for at købe double cream i Århus. Åh så rart det kunne være. Så vidunderligt. Så fantastisk. Min lykke ville være gjort hvis vi dog bare kunne få double cream...
Så er jeg hjemme fra Bruxelles. Beklager hemmelighedskræmmeriet – egentlig var det lidt noget pjat, men det var sgu så rart at holde ferie uden nogen vidste hvor jeg var. Måske har jeg fået stj...
Kunne ikke helt nære mig.
Jeg trænger til ferie – på den gode måde, altså. Jeg trænger til at komme lidt væk og katalogisere mit hoved og lægge planer. Samle tråde til en bog, jeg går og tager tilløb til at begynde på. ...
Sofakagen var en spontan lille ide jeg fik igår. I min sofa. Derfor navnet. Jeg har altid elsket luftige kager med kokos og hakket chokolade. Kan I huske de der kokosmuffins alle bagte i 90′ern...
Idag er det Hvide Tirsdag, også bedre kendt som Pandekagedag. Aka verdens sejeste dag. Aka dagen før den 40 dage lange katolske faste begynder. Den mærker vi selvklart ikke meget til. Vi er ikke kato...
Da jeg deltog i Julens Chokolade med min lille kagebiks sidste november, fik jeg mulighed for at snakke lidt med en flinker mand, der solgte honningkager og chokolade. Det var såmænd Xocolatl/Brødrem...
Åh hvis jeg var en ponyhest Der græssed’ på en eng Så sov jeg under stjernerne Med jorden som min seng I græsset ku jeg slumre trygt Med solskin på min vom Blot åbne munden vidt på gab Når mave...
Man skal spise varieret, siger de kloge, og nu har jeg jo altid været sådan en, der gør hvad de kloge siger. Altid. Det er sandt. Derfor rodede jeg lidt rundt på min chokoladehylde og fremdrog lidt f...
Der er mange, der ikke forstår at jeg har mod på at rejse alene. Jeg plejer at forklare at det er af rent egoistiske årsager – så kan jeg bruge en hel dag på at sidde i en gotisk katedral, vand...
Jeg, Sif, gøgler af Guds nåde, søger bolig i København/Nord for København hvor jeg vil søge nye horisonter og gøre min lykke. Ønskerne er beskedne – 2-3 værelser med adgang til offentlig transp...
For tre år siden (yaks!) bloggede jeg opskriften på semlor, svenske fastelavnsboller. Det er en sød kardemommebolle med fyld af marcipanmasse. Toppet med flødeskum – ægte fastelavnshimmel. I år...
Du verfolgst nicht mehr . Rückgängig machen?
Deutsch
English
Suomi
Svenska