Lauantainen ravintolapäivä oli menestys, mikäli sen voi laskea hymyjen ja auringonsäteiden määrässä. Planet Holli-Hoodin tarjoilemat keitot, skonssit ja kakut hupenivat hienoihin suihin. Minun tekemä...
Tai ainakin täällä Oulussa porottaa, joten päivä on mitä mainioin ulkona ruokailuun! Tänään vietetään nimittäin Ravintolapäivää, joka on saanut Oulustakin edustusta usean ravintolan verran (ja koko S...
Noh niin. Nyt, kun riisihanat aukesivat (lue: vajaat riisipaketit löytyivät kaapista), päätin käyttää noita pikkupirulaisia ihan kunnolla! Parsaahan tässä kevään mittaan on tehnyt mieli siitä lähtien...
JOS sinulla sattuu olemaan riisiä kaapissasi, voit tehdä tätä Chocochililtä kopioitua papusalaattia riisistä. Jos kuitenkin olet vastuullinen kuluttaja, voit tehdä salaatin speltti- tai ohrasuur...
En ole mikään innokas lisukkeiden tekijä. Tykkään syödä - tai ajatella - kasvikseni ja papuni osana isompaa yhteyttä (lue: ruoka-annosta), jossa ei ole tarpeen eritellä sivurooleja ja päätekijöitä. M...
Tässäpä rapsakka piirakkataikina! Toimii loistavasti vaikkapa vapun piknikeväänä.Alkuun ohje epäilytti minua suurehkon jauhomäärän ja pienehkön rasvamäärän vuoksi, mutta lopputulos oli mitä mehevin j...
Kräkkerit murtautuvat ulos talvisista onkaloistaan ja murtavat happamankin naaman leveään hymyyn. Näin toimivat ainakin nämä kauniit siemenpitoiset keksit. Taikina saattaa vaikuttaa kuivahkolta, mutt...
Lasagnen ei tarvitse olla hankala ja veemäinen. Se voi olla myös helppo ja hurmaava. Kuten tämä Uuden mustan sivuilta napattu tofuversio. Aikaa tämäkin ottaa, joten ape sopii loistavasti vaikka viiko...
Raisa Kettusen uusi vegaanikeittokirja Puputytön juhlakirja sisältää edeltäjänsä tapaan ihanan värikkäitä ruokaohjeita. En ole yleensä mikään kuorrutettujen keksien ylin ystävä, mutta näiden spelttis...
Tämä ohje on lojunut laatikon pohjalla jo pitkään. Helmikuun alussa Helsingissä vieraillessa sain Ravintolapäivän kunniaksi maistaa aivan ihastuttavaa kasvisborssikeittoa. Innostuin siitä niin, että ...
Onko teillä jo suut täynnä suklaamunia? Tai pinttynyt pashan maku huulilla? Mikäli olette viettäneet pääsiäispyhiä perinteisin pidoin, olette saattaneet saada edellä mainituista herkuista jo tarpeeks...
Kuinka eri tavalla näkkäreitä voi kuvata? Pinoten, saumakohtiin tarkentaen tai paksuutta mittaillen? Niinkin. Montaa tapaa on jo kokeiltu. Mutta koska minä en näemmä saa näistä tarpeekseni, tarjoilen...
Emily Mainquistin ihana Vegeherkkuja-kirja on noteerattu jo monessa blogissa. Tilaa on saanut etenkin kirjan kantea koristava minttubrownie-ohje (ks. esim. Chocochili). Minäkin kokeilin sitä elämäni ...
Tein tämän juustokakun lähes kokonaan Chocochilin ohjeen mukaan. Ainoastaan tuotteet olivat hiukan eriä. Voin kertoa, että siitä tuli erinomaista!Olin päässyt buzzaajaksi Nordic Soygurtin kamppanjaan...
Jälleen kerran minä menin käyttämään olutta keittössämme kyseenalaisin tavoin (aiempi kokeilu löytyy täältä). Maustin tällä erää oluella näkkäreitä, joiden ohjeen löysin Maku-lehden sivuilta.Olut tuo...
Inkivääri ei ole mausteena mikään koko kansan suosikki. Itsekin olen pitänyt sitä aina hieman epäilyttävänä ja jokseenkin yliarvostettuna maun tuojana. Olen kuitenkin suvaitsevaisuuden ja ennakkouulo...
Voi voi. Minun alkoi tässä eräänä päivänä tehdä mieli punajuurilettuja. Kuvittelin niiden kummunneen aatoksiini jostain hamasta lapsuudesta tai ikiaikojen saatosta. Mutta ei suinkaan. Ohjetta etsiess...
Kaveri karisti tomut kannoistaan ja suuntasi viettämään vuodenvaihdetta kotimaan rajojen tuolle puolen. Minä sen sijaan järjestin yhteisen ystävämme kera hulppeat uuden vuoden syömingit. Niiden prame...
Ja jälleen yksi skonssiohje. Mutta nämä nyt vaan ovat niin hyviä! Ja helppoja herramunjee!Korvasin muitta mutkitta ja lupia kyselemättä ohjeen maustamattoman jogurtin pehmeällä tofulla. Tofu ja sitru...
Eikö sinulla ole vielä tarpeeksi joululahjoja annettavana? Ei hätää, tässä on yksi helppo ruokalahjaohje, jonka tekemiseen menee puolisen tuntia. Pakkaa tuotos kauniiseen lasipurkkiin ja kääräise vie...
Spelttijauhot ja omenat ne yhteen soppii! Näin tuntuvat monet leipojat ajattelevan, sillä useissa ohjeissa nämä kaksi ainesta yhdistyvät. Ja aivan syystä, hyvältähän nuo yhdessä maistuvat. Ja sopivat...
Olen edistynyt. Ja jo miltei hyvä tässä. Nimittäin hiivaleipien vääntämisessä. Eikähän niihin aikaakaan liikaa tuhraannu, jos nyt ei aivan jäniksen selässä ole. Sitä paitsi, taikina kohoaa jopa puole...
Salaatinkastike on yksi helpoimmista itsetehtävistä ruokalisukkeista. Täytyy vain löytää yksi tai pari omaan makuun sopivaa reseptiä, jotta niitä tohtii tehdä tuosta vaan. Minä otin talteen mukavan s...
Kaikki vastuulliset ruokaihmiset kai jo tietävät, ettei talvella kannattaisi syödä juurikaan tuorevihanneksia, kuten tomaatteja, lehtisalaatteja tai kurkkuja. Niiden sijaan tulisi hyödyntää kauden sa...
Pestoahan voi tehdä miltei mistä vain. Se on muunteluineen vallan sopiva vegaaninen lisuke tai leivänpäällinen.Väänsin syksyn kunniaksi pestoa punajuuresta. Käytin omenaviinietikkaa valkoisen balsami...
Nappasin tämän mainion leipäohjeen muutaman viikon takaisesta Hesarista. Täysjyväjauhoja ja kaikkea kivaa. Pakko olla hyvää! Melko makeaa tosin, vaan haitanneeko tuo näillä kylmenevillä syysilmoilla....
Minulla ei ole minkäänlaisia traumoja ruusukaalista. Toisin kuin eräillä. En itse asiassa välttämättä ole koskaan edes syönyt tuota paljon parjattua vihannesta. Ennen kuin nyt.Ostin luomumyyjäisistä ...
Vihdoin! Ei ehkä minkään suurimittaisen etsinnän mutta sentään hartaan pohdiskelun jälkeen löysin kuivattua laventelia. Pussillinen tuota tuoksuvaa yrttiä putkahti eteeni mainiossa teekaupassa. Maino...
Ja ihka ensiksi: anteeksi radiohiljaisuus! Se oli pitkä ja tahaton.Kuluneeseen vuoteen on vain sisältynyt niin paljon. Töitä, töitä, töitä ja vielä vähän töitä. Niin paljon töitä, että äärilaita hääm...
Omenoita, ihania omenoita! Piirakkaa ja hilloa! Vitamiineja talven varalle! Iloa mielelle! Syysmarkkinoilta hankkimani omenakilot päätyivät yhteen piiraaseen sekä useaan hillopurkkiin. Nam, etten san...
Du verfolgst nicht mehr . Rückgängig machen?
Deutsch
English
Suomi
Svenska