Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
söta saker
sotasaker.com
1852
En väldigt omodern och omständlig blogg om att koka sylt, göra saft och baka kakor.
#644 in All , #18 in Food & Drink

Björnbärskaka

Jag har snöat in lite grann på bärkakor den senaste tiden. De är så sjukt trevliga så här års tycker jag och så är det här receptet alldeles vansinnigt smidigt. Byt bären hej vilt mot vad som helst o...

2 h ago 3 people like this

Enkel ostkaka

Ostkaka är viktiga saker där jag kommer ifrån. Den ska vara från Vrigstad, köpas i pantbar rostfri bunke, ätas med varm sylt och serveras på varje bjudning med självaktning. På den gamla goda tiden k...

1 day ago 11 people like this

A blast from the past

Jag fullkomligt tjöt av glädje när den här landade i ett paket på hallmattan häromveckan. Det är min morfars mor Annas gamla anteckningsbok, full av hennes favoritrecept och kökstips. Det känns som a...

1 day ago 2 people like this

Mors dag

Den 27 maj är det mors dag. Och vet ni vad, det är redan i morgon! Här är några förslag på tårtor att fira världens mammor med. Sommarfin marängtårta Farmor Annas chokladtårta Hallontårta med marängt...

2 days ago 5 people like this

Massor av muffins

Muffins. Hur kan man inte älska dem? Jag skulle kunna skriva åtskilliga böcker om de fantastiska små sakerna! Så himla lätta att baka, sjukt goda och så kommer de dessutom sådär praktiskt portionsför...

4 days ago 4 people like this

Ett par boktips

Det enda jag egentligen samlar på är böcker. De belamrar tre av fyra väggar i mitt vardagsrum, ligger i travar i fönstret och i vingligt höga högar på nattduksbordet. Samma sak i köket. Men där är de...

5 days ago 2 people like this

Korintsnitt

Ett bra baktips är att hitta ett kakrecept som man verkligen gillar och sedan variera det med olika smaksättningar och ingredienser på egen hand. Jag brukar alltid återvända till det här klassiska si...

6 days ago 1 person likes this

Svartvinbärssylt

Det går inte att göra sylt snabbare än så här. Faktum är att det inte ens går att få på sig skorna och springa ner till Ica och köpa sylt fortare än så här. Och jag tror inte att det går att få den m...

22 may 12 4 people like this

Dans och snoddaskaka

Om man ska ha picknick en hel söndag så ska man utan tvekan ha det med snoddaskaka och lindy hop vid världens sötaste gamla dansbana. Snoddaskakan kan kallas alla möjliga saker, som mockarutor eller ...

21 may 12 4 people like this

Sommarkaka

Om ni, likt mig, drabbades av den totala infrysningsneurosen förra sommaren och nu står till knäna i frostiga, vinbärsfyllda platsburkar som ni inte vet vad ni ska göra av kan det här vara räddningen...

20 may 12 13 people like this

Lördagslänkar

Allt blir bättre med pannkakor. Till och med lördagar, som ju är himla bra redan från början. Här är mitt bästa pannkaksrecept. Och här är veckans bästa länkar: Halvt inbakad jordgubb- och balsamvinä...

19 may 12 10 people like this

Sommartips

Om någon av er mot all förmodan missat systrarna Ebba och Amys nya bok ”Sommar med systrarna von Sydow” så bör ni åtgärda det genast! Massor av goda mattips och härliga sommarbilder får m...

18 may 12 1 person likes this

Franska presenter

Att få söta presenter från Paris är något av det bästa jag vet. Förra veckan hade mina kära föräldrar med sig den bästa pistaschnougaten och de finaste kanderade violerna som står att finna från unde...

17 may 12 2 people like this

Sött från skogen

När vi ändå är inne på temat skog måste jag bara tipsa om några sjukt goda saker som man kan göra av sådant som växer därute. Faktum är att naturen just nu är på väg att bli ett levande skafferi och ...

16 may 12 5 people like this

Till skogs

Det är här jag har hängt i helgen. Halkat runt på leriga stigar bland nässlor och nyblommad hägg. Vårskrikit lite vid vattenfallet. Tvättat skosulorna i bäckvattnet, smakat färska granskott och skräm...

15 may 12 1 person likes this

Sesamäpplen med sirapssås

Den ser inte så mycket ut för världen, men trust me – den är den ljuvligaste efterrätt man kan tillverka på fem minuter. Har man några halvvissna äpplen (eller för den delen alldeles färska dit...

14 may 12 8 people like this

Mississippi mud cake

13 may 12

Småland forever

Jag tänker fara hemåt för några dagar. Hänga i täta skogar och se vad som vuxit sedan sist. Kanske hörs vi något under tiden. Kanske tar jag en liten paus. I så fall får ni ha en fasligt trevlig helg...

11 may 12

Kokt smörkräm

Det här är min kära mors helt fantastiska recept på kokt smörkräm. Hon använder den som tårtfyllning och gärna till någon typ av maräng. Så här gör man den: 4 äggulor 1 dl socker 2 dl grädde 1 msk ve...

10 may 12 37 people like this

Blandad saft

När jag tröttnar på en saftsort, eller helt enkelt bara hittar en halv burk av varje smak i frysen, brukar jag blanda ihop dem för att se om det blir roligare än att dricka dem var för sig. Ibland bl...

09 may 12 3 people like this

Söta saker till specialpris

Just ger mitt förlag alla bloggläsare specialpris på boken Söta saker. 129 kronor per bok och 39 kronor per order i fraktkostnad kostar den om man uppger det hemliga kodordet ”sötblogg” n...

08 may 12 1 person likes this

Rosenmuffins

Om man har rosensocker kvar från förra sommaren och några slattar hallonsylt till övers kan man göra de här söta små rosenkakorna hur lätt som helst. Har man inte veckade metallkakformar går det prec...

07 may 12 3 people like this

Saftsoppa

Ett av de snabbaste och sötaste mellanmålen man kan göra är saftsoppa. Inte särskilt näringsrikt, men helt fantastiskt gott, värmande och uppiggande i situationer då man behöver sådana saker. 2 dl ou...

06 may 12 3 people like this

Lördagslänkar

Det är lördag och inget kan passa bättre än lördagslänkar. Här är några bloggrecept som jag gillat lite extra den här veckan. To-die-for-chokladpudding från Verses from my kitchen. Morot- och zuchini...

05 may 12 1 person likes this

Månadens sötsak – sommar

Det är faktiskt redan dags för en ny utmaning i Månadens sötsak, tro det eller ej. Temat för maj är SOMMAR och min förhoppning är att alla somriga bakverk ska hjälpa till att kicka igång årstiden sna...

04 may 12 6 people like this

Klappgröt med hjortron

Klappgröt är en riktig gammal klassiker som serveras tillsammans med mjölk eller vispgrädde som efterrätt. Traditionellt görs den på lingonsylt eller saft, men det går egentligen att smaksätta den li...

03 may 12 1 person likes this

Det var en gång…

Det har nog aldrig varit roligare att sammanfatta Månadens sötsak än den här månaden. Så fantastiskt många sagolika bidrag ni knåpat ihop! Denna gång stod ju även en resa till Brighton och världens c...

02 may 12 8 people like this

Fruktpaj med ananas och rabarber

En fantastiskt fin och syrlig paj som man kan ha alla möjliga frukter och bär i. Hemligheten är en sorts citrussirap som görs på socker, salt, citron och potatismjöl och hälls över frukten före grädd...

01 may 12 13 people like this

Kökstjänst

Klämdag, hörrni. Bästa uppfinningen sedan kaffet! Jag tänker tillbringa min med maratonbak för öppet köksfönster och research till en ny projektidé, medan jag repeatlyssnar på exakt samma låt hela da...

30 apr 12 1 person likes this

Majsfrallor

Jag gillar att baka med majsmjöl. Allt blir liksom sådär gyllengult och vackert när man gör det. De här frallorna är löjligt lättbakade, sjukt goda och känns bra mycket festligare än vanliga vetefral...

29 apr 12 24 people like this

You are no longer following . Undo?