Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Heidis verden
hejdis.blogspot.com
52
Mest om mad - men også lidt blandet fra mit liv
#25952 in All , #411 in Food & Drink

Opskrift: Græsk-inspireret salat med brune ris

I går eftermiddag kom vi hjem fra en skøn uge på Kreta, og vi var så heldige at vores rejsekammeraters naboer tog imod os alle med en kold drink, mexicansk aftensmad, og en Velkommen-hjem hilsen hos ...

15 h ago

En konfirmation veloverstået

Den sidste uges tid har stået i konfirmationens tegn - Bonussønnen (og vi andre) var en tur i kirken i søndags, og da festen blev holdt hjemme hos hans mor og Bonusfar, var der en del forberedelse og...

16 may 12

Opskrift: Agurkeruller med fetacreme

Da vi for en måneds tid siden havde gæster, og fik islagkage til dessert, fik vi selvfølgelig også andet at spise - bl.a. denne forret, som bestod af en cremet blanding af fetaost og græsk yoghu...

11 may 12 1 person likes this

Opskrift: Røget laksemousse / laksecreme / laksesalat

For at få udnyttet det absolut sidste af laksen jeg fandt som datovare i Rema, lavede jeg en laksemousse/laksecreme/laksesa lat, som kunne serveres på samme måde som makrelsalaten for ikke så længe si...

09 may 12 1 person likes this

Opskrift: Blåbæris med kondenseret mælk

Efter jeg første gang lavede is med kondenseret mælk sidste sommer (appelsin-is), er det blevet favoritmetoden når ismaskinen skal i gang. Det er hurtigt (ingen æg der skal varmes), det er nemt (inge...

06 may 12 1 person likes this

Opskrift: Hvide asparges med valnøddevinaigret te

P.t. går der meget tid med forberedelse til Bonussønnens konfirmation om ikke så længe, og derfor står det en anelse stille i det ordinære køkken.Vi holder selv festen sammen med mor og bonusfar, og ...

02 may 12

Opskrift: Pulled Pork i ovn

I går fik vi pulled pork i burgerboller - en rest PP fra fryseren som skulle udryddes, så jeg snart kan få lavet en ny portion af de ca. 4 kg nakkefilet jeg har i fryseren.I den anledning har jeg opd...

28 apr 12

Opskrift: Hjemmelavet rugbrøds-ymerdrys med æblesirup og appelsinskal

Fornylig faldt jeg over et eller andet link med hjemmelavet ymerdrys, lavet af rugbrød og brun farin. Jeg fik ikke gemt linket, men da jeg havde et halvt rugbrød der skulle bruges snart, kom jeg i ta...

26 apr 12

Opskrift: Salat med røget laks og hytteost - og uge 16s datovarer

Stop Spild af Mad er på mange måder blevet en stor del af mit liv, ikke mindst takket være foreningens enorme arbejde for at få folk til at smide mindre mad ud, men også med inspiration fra andre mad...

25 apr 12

Grydelappe-gevins t fra HomemadeHeaven

For nogle uger siden var jeg så heldig at vinde et par grydelapper hos HomeMadeHeaven i en giveaway. For at det ikke skal være løgn er det faktisk 2. gang jeg har trukket det lange strå i en af ...

24 apr 12

Secret Recipe Club April: Crunchy Oriental Beef Salad

For this months Secret Recipe Club, I got Mommys Menu by Toni, a stay at home mom of 7 children in Utah.7 children!! OMG, I dont even have one of my own (only Hubbys son every other we...

23 apr 12

Opskrift: Mynteekstrakt

Sidst jeg forsøgte mig ud i ekstrakt-verdenen gik det ikke helt så godt som håbet (med nødder og mandler) - men denne gang er resultatet noget bedre.Jeg faldt over mynteekstrakt via Pinterest på ...

19 apr 12 2 people like this

Nyt legetøj

Når vi køber ting til både køkken og det øvrige hjem, så plejer vi at være ret gode til at gøre en handel her og nu. Det kan godt være vi undersøger nogle ting og priser til bunds først, men når vi s...

18 apr 12

Opskrift: Store og små kyskager, med nødder og chokolade, eller vanilje, eller appelsin, eller lakr...

Sidste weekend var vi en tur i Metro i Århus, hvor jeg bla. fandt økologiske pasteuriserede æggehvide i flaske. Jeg har ikke set dem økologiske i bægre nogen steder, så jeg måtte prøve at have såden ...

15 apr 12 3 people like this

Opskrift: Chili con carne

Det er (forhåbentlig) snart ved at være slut med simremadslysten for denne sæson - men her på vippen til varmere tider fik jeg sådan en lyst til en gang chili con carne, med "rigtigt" kød - a...

10 apr 12

Opskrift: Islagkage med bund af fuldkornskammerju nkere, Marshmallow lime Fluff, og jordbæris

For et stykke tid siden blev jeg kontaktet af Sense Communication, som ville høre om jeg var interesseret i at modtage en smagsprøve på en verdensnyhed indenfor det søde køkken. Hvem kan sige nej til...

09 apr 12 2 people like this

Opskrift: Pizza med ricottaost, serranoskinke, jordbær, balsamico og ruccola

I dag har meget af tiden været tilbragt i køkkenet - det er længe siden jeg har kunnet bruge en hel fridag på bare at gå og hygge og lave de ting jeg har lyst til, udover det der nu skal på bordet ti...

05 apr 12

Opskrift: Mandelkage (eller mandelreder) med frugt og flødeskum

Dette indlæg handler egentlig om sidste indslag til vores madklub med det sexede/erotiske tema, nemlig desserten, men jeg vil lige vise hvad vi fik til hovedret også (der er ikke egentlige opskr...

04 apr 12

Opskrift: Avocado med rejer, vagtelæg og stenbiderrogn

Vi fortsætter det sexede tema fra weekenden med forretten  - for at sammensætte en menu havde jeg søgt på diverse sider efter sexy food, erotic food osv., og kom ud fra det frem til en portionsa...

03 apr 12

Opskrift: Sex on the Beach (drink)

I weekenden holdt vi madklub endnu en gang (hvor alle retter har et tema, som de andre så skal forsøge at gætte), og denne gang var der sex på menuen. Altså ikke sådan at forstå at vi har lavet det o...

02 apr 12 1 person likes this

Secret Recipe Club March: Pomegranate Molasses, Raspberry/Feta/Po megranate Salad with Pomegranate B...

Another month, another SRC assignment - yay!For March, I was assigned to Wendys blog, The Weekend Gourmet.Wendy spends most time cooking during the weekends (hence the blog name), and the blog starte...

19 mar 12

Opskrift: Ærtepesto - serveret med Spätzle og ristet serranoskinke

Det er ved at være længe siden jeg har fået noget med pasta, og da aftensmaden skulle laves lidt hurtigt i går, var det nærliggende med en nem pastaret.I fredags var det meningen vi skulle have haft ...

16 mar 12 1 person likes this

Opskrift: Ranch dressing på to måder - fra bunden og med hjemmemixet krydderipulver

I min gennemtrawling af amerikanske blogs støder jeg jævnligt på opskrifter hvor de bruger Ranch dressing, som jeg også mener jeg fik serveret da vi var i USA for et par år siden. Jeg har også købt e...

15 mar 12

Opskrift: Røget makrelsalat

I sidste uge havde jeg købt nogle røgede makrelstykker med peber, som vi skulle have haft i fredags. Men det endte med at vi spiste os mætte i rugbrødsmadder med den gode oksespegepølse vi netop havd...

14 mar 12

Opskrift: TUC-kage med alkoholiserede nødder og mandler (og noget ekstrakt der ikke blev som forven...

Jeg ved ikke hvorfor jeg kom til at tænke på mandelessens i midten af januar - men det affødte tanken om hvorvidt man mon selv kunne producere noget der lignede - om ikke essens, så ekstrakt (je...

13 mar 12

Coolstuff produkter

Jeg har været så heldig at få lov at teste lidt sjove gadgets og firmagaver fra Coolstuff.dk, og eftersom dette jo er en madblog, så skulle det næsten være noget mad-relateret.Jeg gik derfor på opdag...

06 mar 12

Opskrift: Tomatsuppe med bagte hvidløg

Efter succesen med hvidløgssuppen lavet på bagte hvidløg fornylig, fik jeg lyst til suppe igen. Hvis temperaturen fortsætter med at kravle sådan opad (min. 14-15 grader målt i denne uge på de varmest...

02 mar 12

Endnu en Heinz-hilsen

Jeg er imponeret over at Heinz bliver ved med at sende gaver ud, bare fordi man i sin tid har sagt ja til at teste en flaske HP - men det er ikke desto mindre tilfældet.Sidste fredag kom den seneste ...

01 mar 12

Opskrift: Blåbærcurd/blåbær smør

Jeg vil ikke lægge skjul på at vi har meget mad i skabene. Som i rigtig meget.Faktisk tror jeg at vi uden større problemer kunne overleve minimum en måned med det vi har, hvis ellers vi var ligeglade...

29 feb 12 3 people like this

Vindere af halv-skjult give-away

Copyright michaelaw via http:/ /www.sxc.hu/photo/1313380I det her monsterlange indlæg om krydderier og glas, gemte der sig en lille give-away.Jeg har nu trukket nogle vindere (beklager det i...

25 feb 12

You are no longer following . Undo?