Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Två små kök
lottakruse.blogspot.com
144
Välkommen till mina två små kök! Ett krypin till funkiskök har jag i sta'n och det andra i stugan på landet. Här gäller vardagsmat och fest kryddat med livet. Är en glad amatör framför spisen och bakom kameran. Följ mina miss- och lyckanden i mina två små kök!
#9521 in All , #200 in Food & Drink

Chokladtartelette med vit chokladmousse och färska hallon

Superfina bloggen Söta saker har ett riktigt schysst återkommande tema, Månadens Sötsak. Ibland hakar jag på men det blir alltid ett bidrag på något som Mannen har fixat eftersom jag inte jättegärna ...

31 min ago

New York, New York...

Då är vi tillbaka i Svedala efter en toppenvecka i NYC, det var inte äppelprovning i Kivik den här gången :-) Det var allt jag hade hoppats på och lite till. Bland annat några dagar med tro...

22 h ago 4 people like this

Vad vore blogglivet utan dig som läser och kommenterar - väldigt tråkigt!

Så tack för att du finns och jag hoppas att du är kvar när jag är tillbaka. Vi ska ut och resa några dagar så mina bloggaktiviteter får också vila.Stort tack till dig som läser och/eller inte lä...

19 may 12 1 person likes this

Rökiga burgare med grillade tillbehör - wrappat och klart!

Vilken härlig grillkväll det blev igår! Vi hade riktigt hyfsat väder, lite blåsigt bara men det är mumma för glödbädden som blir jämn och fin, dessutom blir den klar snabbare än om det är vindst...

18 may 12 1 person likes this

Drömmen om ett utekök och egen murrikka - snart kan den bli sann!

Gammal skåpmat är icke att förakta. Jag har grävt fram ett inlägg från förra sommaren om premiären för brorsans murrikka, precis efter midsommarhelgen. Mina tankar och drömmar om egen murrikka och ut...

17 may 12 4 people like this

Rostade potatishalvor med taleggio och hasselnötter, variant på ännu ett potatistillbehör

Potatistillbehör går väl inte att få för många av? I alla fall inte när man som jag älskar potatis i så gott som alla smakformer och skepnader! Det här åt vi till chilimarinerad och grillad entrecôte...

15 may 12 5 people like this

Chilimarinerad och grillad antrekå - hett och rökigt!

Jag grillade antrekå, eller entrecôte om vi ska vara noga, för första gången i mitt ganska långa liv den gångna lördagen. Och jag kommer definitivt göra det fler gånger för det var riktigt gott! Äntl...

14 may 12 3 people like this

Capresesallad med gravade tomater - perfekt på festbuffén!

Caprese är ju gott som det är men genom att grava tomaterna med salt och socker lyfter man denna min favoritsallad till en annan dimension. Urgott! Och så blir det så snyggt att använda olika so...

12 may 12 8 people like this

Brie- och pestofyllda tomater - perfekt för en gräsänka som vill äta vegetariskt på riktigt!

Gillar du brieost? Gillar du pesto genovese? Gillar du tomater? Ja, då är du hemma här. Oj, så gott och pinsamt enkelt att fixa ihop det här var. Jag gillar vegetariskt och lägger gärna tid på det oc...

11 may 12 7 people like this

Burgare surprise - fast ändå inte - fast ändå väldigt gott!

Burgare är så himla gott och lätt att göra! Och det blir nya varianter nästa varje gång jag gör det. Den här burgaren är fylld med en bit camembert som skulle bli en liten suprise för Mannen när han ...

10 may 12 4 people like this

Risotto med tomatpesto och grön sparris - vilken smakskjuts!

Ända sedan jag gjorde vardagslyxiga pastan med tomatpesto så har jag haft i huvudet att den där irriterande slatten som blev kvar i burken borde bli underbar som smaksättare i en risotto. Alltför lån...

09 may 12 5 people like this

Sanslöst goda rödbetor med ädelost, citron och hasselnötsvinägre tt

Rödbetor brukar jag äta våffelskivade och inlagda på burk till pytt i panna men jag tänker varje gång jag äter färska kokta, speciellt på krogen, att det måste jag ju göra själv någon gång! Nu har ja...

08 may 12 5 people like this

Färsbiffar på fat med champinjoner, purjolök och tomater - i ugnen eller varför inte på grillen?

Jag hade stora planer på massor av matlagning i helgen men med facit i hand så blev det bara på fredagskvällen. På lördagen blev vi bjudna på pappas goda lasagne och söndagens närainpå sommarväder gj...

07 may 12 6 people like this

Livet på landet - ett kamerasvep

På landet (igen)! Extremt ombytligt väder idag med blåst, sol och regn. Just nu mest blåst och mulet, riktigt ruggigt ute. Men medan det fanns lite sol tog jag en sväng med kameran, det var länge sen...

05 may 12 4 people like this

Krämig pastasås med tomatpesto, chorizo, bacon, lök, paprika... och det bara fortsätter med en mass...

Har jag möjligen hittat den godaste pastasåsen ever? Om inte så i alla fall på väldigt länge... Har man bara crème fraiche, lite grädde och ost kan man trolla fram en krämig pastasås. Den här är ladd...

03 may 12 8 people like this

Grillad pizza - satan i gatan vilken hit!

Inte trodde jag att det gick att grilla pizza men jo då, det gick alldeles utmärkt och resultatet blev bland det godaste jag har ätit, och inte bara för att jag var vrålhungrig när det var dags att h...

02 may 12 5 people like this

Haricot verts med frasig halloumi - behörighet till det mesta

Ett matigt tillbehör som är gott till mycket och även funkar som vegetariskt eller kolhydratfritt LCHF-alternativ. Halloumin är skuren riktigt tunt så när man steker den blir den frasig och god. Dre...

01 may 12 5 people like this

Parmesanbiffar, potatisgratäng, två grönsakstillbehör och bortglömt citron- och vitlökssmör

Igår efter brasa nr 1 lagade jag och bjöd på middag. Våra gäster var grannarna broder med respektive. Färsbiffar tycker jag väldigt mycket om. Både att göra och äta. Det är så lätt att variera smake...

29 apr 12 6 people like this

Godmorgon underbara vår - nu är du här på riktigt!

Vilken fantastisk morgon!!! Rena sommarvärmen när man står i solen mot en lävägg. Fåglarna kvittrar som tokiga och det har hänt massor i naturen sedan förra helgen på landet. Nu kommer det gröna och...

28 apr 12 1 person likes this

Köttbullar modell större i ugnen med tomatsås och double cheese - parmesan & mozzarella

Extra stora köttbullar som badar i tomatsås och gräddas i ugnen med parmesan och mozzarella. Låter inte så dumt va? Det är det inte heller. Köttbullarna har mycket smak liksom tomatsåsen med spiskumm...

25 apr 12 9 people like this

Tomat- och paprikasoppa med sol i mitt kök

Det blev en tisdagssoppa lite på en spik. Eller i alla fall lite på en höft med sådant som fanns hemma. Det är det som är så bra med soppa, det behövs inte så mycket för att snabbt få fram en mättand...

25 apr 12 6 people like this

Pappas kinesiska fläskfilégryta med champinjoner, gurka, äpple och sötsur sås

Pappas kinesiska fläskfilégryta är bland det godaste jag vet. Han har förfinat den genom åren med utgångspunkt i ett sånt där gammalt receptkort som var och varannan människa samlade på sig i olika k...

23 apr 12 4 people like this

Saffransrisoni med ugnsrostade grönsaker, vackert och gott med oxfilékuber

Det är gott med saffran i mat! Varför använder jag det så sällan då? Inte vet jag. Lördagsmiddagen blev i alla fall en solgul härlighet med krispiga grönsaker och oxfilé i kuber. Risonin blandas förs...

22 apr 12 3 people like this

Auberginerullar fyllda med köttfärs, pesto och mozzarella

Det här är riktigt gott men det tar lite tid. Lite trix och meck är det att fylla och rulla men det är värt mödan och kanske något att ge sig på under helgen om man är ledig och har lite extra tid at...

20 apr 12 6 people like this

Ljummen kycklingsallad med citron, sockerärtor, oliver, salvia och nektariner

Det är inte riktigt sommar ännu kan vi väl vara överens om, inte mycket till vår heller, men det kan väl ändå inte skada med ett tips på en jättegod kycklingsallad? Dessutom ska den serveras ljummen ...

19 apr 12 6 people like this

Vegetarisk ugnsomelett med fetaost, fänkål, squash och tomat - kallskuret och så en fräsch sallad t...

Tills dess att jag kommer igång i köket själv igen har jag i alla fall en jättegod omelett att bjuda på som jag bjöd på till påsklunch. Den vegetariska ugnsomeletten serverade jag med kallskuren rost...

17 apr 12 5 people like this

Katastrof i köket i total avsaknad av mojo

Tanken med mitt försök till blygsam matlagning på lördagskvällen var god. Att göra något enkelt för att orka med eftersom mördarförkylningen tar kål på energi, lust och engagemang. Inte särskilt bra ...

15 apr 12 2 people like this

Kokosmaränger gigantum med passionscurd, färska hallon och vaniljglass

Han har gjort det igen min man. En helt fantastisk dessert till påsk. Det är old news med påskrecept nu men det här går att göra när som helst och gärna ofta :-) Den knallgula passionscurden passar f...

12 apr 12 10 people like this

Handduken är kastad...

Oroväckande hosta igår kväll visade sig bli en rejäl förkylning med hög feber. Frossa under natten och inte många timmars sömn. Ont i kroppen och allmänt eländig. Jag kastar in handduken i köket för ...

09 apr 12 1 person likes this

Glad påsk i kylan

Skönt att vara inne kan jag säga. Utanför har det snöat och regnat igår. Idag växlande, blåsigt och svinkallt. En bastu igår satt inte fel. Visst blev man härligt varm och svettig men inte tillräckl...

07 apr 12 1 person likes this

You are no longer following . Undo?