Tortiljatort on mõnus suvine kook, mis ei vaja palju aega ettevalmistamiseks ning võib oodata külmkapis külaliste tulekuni. Soovitav on tortiljad eelnevalt ahjus krõbedamaks küpsetada, samas ei pea k...
Kevad-kevad-kevad! Ma ei tea, miks kevade saabudes tekib mul tohutu salatite isu. See salat küll mingi saleneja salat ei ole, kuna sisaldab ohtralt süsivesikuid, aga siiski, maitseb see imehästi ja v...
Enne kui karulauguhooaeg lõppema hakkab, avaldan ühe tõeliselt mõnusa retsepti - karulaugustest gnocchidest. Kui ma eelmise aasta sügisel esimest korda gnocchisid valmistada proovisin siis ebaõnnestu...
Granita on Sitsiiliast pärit jääga joogi ja roa vahepealne magustoit. Selle kontsistents ei tohi olla kõva vaid granita peaks jääma kristalliline. Ideaalne magustoit soojaks suvepäevaks, mida lubati ...
Mina olen paratamatu kohvisõber, nii et mul ei ole üldse probleem juua kohvi hommikul, lõunal ja õhtul. Kohvi peab siiski olema väga kvaliteetne ja ma jätan pigem kehva filtrikohvi joomata kui rikun ...
Marineeritud mozzarella on imehea suupiste. Võib süüa salatina liharoa kõrvale või krõbeda ciabattaga, minule meeldib seda süüa lihtsalt, ilma mingi lisandita. Vajad:1 pakk mozzarella kirsse (nt...
Teatavasti on cappuccino vahuse piimaga espresso siis selle retsepti valmides meenutas see supp oma kreemise ja vahuse konsistensti poolest just cappuccinot. Üleüldse, ma ei tea, kas võiks sellisele ...
Sellise vormileivatordi idee andis Dagris ning ma ei saanud seda hiilgavat ideet mitte kasutamata jätta.1 päts rukkileiba150g põdraliha täissuitsuvorst i100g hapukoort150g majoneesi200g Felixi ku...
Lihtne toit argipäevaks. Sobib ideaalselt liha kõrvale.Vaja läheb (3-4 portsionit):500 g kartulit400 g tomatit1 suuem sibuloliivõlisoola - pipart100g riivjuustu3dl vett1. Viiluta tomat, kooritud kart...
Baileys on vist ainuke liköör, mida ma ohtra jääga suudaks haruharva juua, kuid mulle meeldib seda lisada kookidesse ja magustoitudesse, millesse annab see mõnusa iirise meki. Sirvisin ükspäev, kui l...
Koduste kohukeste idee on mu peas juba ammu keerelnud. Täna, kui käisime väiksema lapsega poes, otsustasin osta neid uue glasuuriga kohukesi, kuid koju jõudes, otsisin mis ma otsisin, kotis neid poln...
See on üks kiire ja äraütlemata lihtne viis valmistada kana poolkoibi, kui tavapärasest ahjust küpsetamisest on isu täis ja tahaks pisut vaheldust. Kuna grillihooaeg kohe käes siis miks mitte valmist...
Plaadikook on vana klassika sest mina mäletan moosi ja pealt krõmpsuva puruga kooke juba lapsepõlvest, kui ema ja vanaema neid aegajalt valmistasid. Kuna varsti algab juba uus marjahooaeg, okei-okei ...
Ma armastan võileibu, nii soojalt kui külmalt nii või, sinepi kui majoneesiga ja seda nimekirja võiks jätkata. Ma olen isegi mõelnud siin avaldada oma kõige veidramad kombinatsioonid võileibades, kui...
Täidetud munad on ajatu klassika ja iga pidulaua lahutamatu kaaslane. Täidetud mune on imelihtne valmistada ja maitseb tõenäoliselt enamikele. Kui lihavõtte pühadest jäi järgi mune, siis alljärgnev o...
Viimasel ajal on mul siin valminud järjest väga kiirete pealkirjadega toidud. Eks see ilmselt tuleneb sellest, et kevad on juba tegmistes ja aega jääb koguaeg väheks. Siin retseptis kasutatud ideed, ...
Ülestõusmispühade kohta on eesti keeles käibelmitu nime, millest tuntumad on rahvapä-rasedmunade pühad, kevadpühad ja lihavõttepühad. Minule meeldib väljend kevadpühad,kuna kevad on ju kõige ilusam a...
Imelihtsad ja kiired kohupiimasaiad. Minu lastele meeldivad need väga ja koos külma piimaga kaovad laualt kui võluväel.Vajad:5-6 viilu röstsaia200g ricotta kohupiima1 muna2-3 sl suhkrut1tl vaniljesuh...
Mul vahepeal oli tohutu wrappide isu ja nii ma sõin neid hommikuks, lõunaks ja vahest isegi õhtuks. Siin üks versioon mu valminud wrappidest. Sisu täitmiseks on tohutult palju variante, tuleb vaid me...
Äärmiselt lihtne viis valmistada maitsvad muffinid, mida täiendada meelepäraste lisanditega. Mina, šokohoolikuna, armastan eriti seda kui muffinit hammustes üllatab vedel soe šokolaad ning põldmarjad...
Ma ei olnud ammu valmistanud soolast pirukat ja nii ma "kapist kokku" selle piruka valmistasin, ehk siis sisse sai kõike mida kapis leidus. Ilmselt tähelepanelik lugeja mõtleb, et mul peavad ...
See on ikka uskumatu, kui kiirelt aeg lendab. Alles ma alustasin oma väheste retseptide siia talletamisega ja täna saab mu blogi juba 2 aastaseks, ehk siis kohutavaks kaheseks. Eelmisel aastal olin b...
Eelmisel nädalal oli mul kokkulepitud külastus sõbranna poole, et seal pisut jutelda. Pealegi mu kodused peavad niigi pidevalt mu mõttevälgatustest kooke testima on vahest ka hea viia külakostiks mid...
Meil viimsis on üks tore lihapood, kus lisaks lihale müüakse ka ehedat piima ja muid piimatooteid. Ostsin sealt ükskord kodujuustu ning see kodujuust oli niivõrd maitsev, et järgmisel korraal poe too...
Munapuder on toit, mis minule tuletab meelde lapsepõlve kui me vennaga suviti vanaema juures köögis istudes hommikusööki ootasime ja hiljem seda maitsvat munarooga sõime. Ühel, hoopiski talvisel, lau...
Lõhe on meie peres kala, mis alati ja iga kell sobib kõikidele, mis on ju iseenesest tore, sest lõhe sisaldab väga palju kasulikke toitaineid. Vahelduseks proovisiin valmistada kala balsamiäädikaga n...
Vahest on kohe isu liha järgi ja seniks kui grillihooaeg veel kaugel peab liigutama raamatulehti või siis pisut ajurakke et leiutada uusi ja põnevaid kooslusi. Pirn ja sinep sobisid omavahel imehästi...
Lihapirukad on ju vana klassika ning üks korralik kodukokk võiks neid siiski teha osata. Siinkohal pean aga nentima, et võib aga siiski ei pea, kuid proovida tasuv siiski Niisiis ühel õhtul avaldas m...
Cassata või Sitsiilia cassata on itaalias väga populaarne kook, mida traditsiooniliselt valmistatakse kihiti laotud biskviidist ja ricottast ning kook on kaetud värviliste suhkrustatud puuviljadega. ...
Frittata ei ole mingi imeloom vaid on itaalia omlett. Omlett on teadagi ju hommikusöök, aga ma valmistasin seda maitsvat rooga hoopis lõunasöögiks. Kui omletist jääb midagi üle sobib see ka ideaalsel...
You are no longer following . Undo?
Greek
English
Suomi
Svenska