Nenaz Recipes har flyttat! Hej kära bloggläsare! Det har varit tyst ett tag här i bloggen och orsaken är att Nenaz Recipe har flyttat till en alldeles egen website. Även namnet har fått sig en liten ...
Spaghetti alle vongole eller Spaghetti med vongolemusslor är en av mina absoluta favoriträtter. Spaghetti alle vongole är en klassisk maträtt från Syditalien både enkel, snabb och god. Vongole är de ...
En väldigt enkel, god och speciell första rätt eller huvudrätt. Tycker den här rätten är perfekt att laga till när man har gäster men ont om tid eller få ingredienser hemma. Använd er gärna utav past...
Påsken och våren är här! Julfirandet och Påskfirandet i Italien kanske kan vara lite påvert för en nordbo eftersom det bjuds på väldigt lite dekoration både i hemmen och ute, men till skillnad från J...
Äntligen är det sista jobbdagen på veckan och från och med imorgon blir det total relax hemma så att man kan planera lite inför Påsken! Har haft fullt upp dem senaste veckorna både på jobbet och hemm...
En av de mest kända pastarätterna i Italien men konstigt nog inte så populär i Sverige ännu. Enligt legenden introducerades rätten i Rom av en kock från den lilla byn Amatrice som ligger i Lazio, pro...
Enchiladas är ju så otroligt gott. Det här är alltså fyllda tortillarullar som jag har gjort med köttfärs. Tortilla är normalt gjorda utav majsmjöl och man kan fylla dem precis hur man vill och sedan...
Spaghetti allo scoglio kanske ni hört talas om innan? Det här är en första rätt utav skaldjur och kräftdjur och tillhör en av dem mest kända rätter i det Italienska köket. Jag har använt mig utav hem...
Contorno betyder på svenska tillbehör/sidorätt och det äter man alltid tillsammans med andra rätten, secondi, som vanligtvis är kött eller fisk. Italienare blandar aldrig kött, sås och potatis på sam...
Äntligen är våren här med sol, värme och underbar blå himmel, eller ja så blå den kan bli här i Milano i alla fall:) Coniglio alla cacciatora är en typisk Siciliansk maträtt och förutom kanin är det ...
Här i Italien hittar man pasta i oändligt många former. Att göra pastan är fortfarande tradition i vissa regioner och det ger en otroligt god smak. Grunden till att förbereda pastan hemma är mycket e...
Eftersom våren inte vill komma fram så fortsätter jag att värma mig med varma soppor och minestrone hemma. Jag lovar att det här blir sista soppreceptet på ett tag, självklart så hoppas jag att solen...
Det snöar i Milano och vi är i Mars månad!!! Pasta med äggsmet låter inte gott på svenska så jag tycker vi fortsätter att kalla den Pastina alla Stracciatella:) Det här är en jätte enkel och super sn...
Grattis till oss alla tjejer idag! Den internationella kvinnodagen uppmärksammar ojämställdhet och kvinnors situation över hela världen. Datumet firas också av FN och i många länder är det en natione...
Det här är en väldigt enkel variant, otroligt god och doftar ljuvligt. Man kastar ihop smeten på nolltid och kakan håller sig mjuk och god i mer än en dag. Det är jätte gott att servera den som fruko...
Ärtsoppa är billig, god, lättlagad och nyttig mat. Klassisk svensk ärtsoppa som alltid förberedes var Torsdag medans här i Italien äter man ofta i gnocchi istället:). Ärtsoppa med fläsk hörde till en...
Béchamelsås, en vit fransk sås. Béchamelsås används till lasagne, cannelloni, som grund till olika såser och ofta till olika fiskrätter. Såsen har sitt namn efter Louis de Béchameil, marquis de Noint...
Ett enkelt och gott recept som är snabbt att laga till. Jag äter ofta den här rätten när jag är på diet eftersom den är otroligt enkel och låg på kalorier. Ni kan använda er utav både ärtor på burk e...
Det är ett bra tag nu som jag bara bloggar om en massa dietetiska recept så för att ändra lite på den saken så tyckte jag att en underbar ursäkt var att förbereda semlor hemma:) Här i Italien har det...
Bo utomlands betyder även att man inte kan gå till affären och köpa med sig hem mandelmassa utan man måste se till att förbereda det hemma när man blir sugen på semlor. Det enda man behöver är en mat...
Risotto ai funghi porcini heter den här rätten på italienska. Riktigt god och krämig risotto, inte svår att förbereda men kräver konstant uppmärksamhet precis som de flesta risotterna. Risotto är en ...
Enkel förberedning, dietetisk och god. Det enda problemet med den här soppan är att man ska skära upp 1 kg lök vilket för mig betyder att gråta hela kvällen! Det positiva är i vilket fall som helst a...
En riktig pasta povera, fattigmanspasta på svenska, gjord på de allra billigaste råvarorna. Det finns väldigt många olika sätt för att förbereda denna rätten på, det här receptet har jag fått direkt ...
En enkel och smakrik soppa. Om ni vill göra det lite festligare så kan ni använda er utav skogssvamp annars går det utmärkt att använda enkla champinjoner. Det blir riktigt krämigt och ganska så ligh...
En enkel soppa som helt klart slår burk- och pulversoppor. Perfekt att laga till när man är på diet eftersom det är ytterst lite grädde som behövs för att göra den lite krämig. Otroligt god:) Förbere...
Schwarzwälder Kirschtorte, uppkallad efter bergsområdet Schwarzwald i sydvästra Tyskland, och svensk Schwarzwaldtårta har inte mycket mer än namnet gemensamt. Bottnarna i en tysk tårta görs av både m...
Vind, regn, blask och ibland lite snö….under dessa kalla dagarna behövs det något varmt till middag för att hjälpa oss att hålla kroppstemperaturen. Jag har fuskat lite och använt mig utav en ...
Jag älskar tagliatelle och champinjoner! Efter julhelgen så lovade jag mig själv att gå på diet och se till att både äta och träna oftare för att komma i form igen. Den här rätten förberedes egentli...
I går kväll kom jag hem och förberedde ett varmt bad med ett tänt stearinljus…otroligt mysigt och varmt:) Medans jag låg där och mös så fick jag plötsligt en sådan lust att baka bröd!! Så fort ...
En pastasås som kräver väldigt få ingredienser och lite förberedning. God och krämig:) Förberedelsetid: cirka 1 timme Antal portioner: 2-3 personer Ingredienser: 350 g penne rigate 400 g krossade t...
You are no longer following . Undo?
Greek
English
Suomi
Svenska