Snelste recept ooit: Paprika’s vullen met gehaktmengsel. Mozzarella erop en 25 minuten in een oven van 180 graden. Klaar. Laten we het vooral zo simpel houden maar wel met een paar kleine aanwi...
Het is heus niet zo dat er altijd een driesterrenmaaltijd op onze borden ligt. Vaak en graag houden we het heel simpel. Zoals gebakken aardappeltjes met een zelfgemaakte hamburger en tomaten/komkomme...
Het gaat hier helemaal niet om die varkenshaas. Lekker hoor, daar niet van maar je kunt deze marinade ook uitstekend gebruiken voor karbonaadjes, spareribs, kip en saté. Goed in laten trekken (minima...
Een echt dameskoekje heb ik het horen noemen. Zo’n koekje dat je met de pink omhoog hapje voor hapje opsnoept. Of moest die pink omhoog aan dat theekopje? Ik weet het niet meer. Maar een damesk...
Vanaf 31 mei te zien in de bioscopen in Nederland. De documentaire: Jiro, Dreams of Shushi. Voor die tijd laat ik jullie weten wat ik ervan vond en …… ga ik twee toegangskaartjes voor de ...
Je hebt van die mensen die denken dat bij ons altijd alles lukt. Die zijn er. Ga ik nu gelijk even uit de droom helpen. Deze Witlofstamp met spekjes en boerenkaas uit de Allerhande werd niet zoals op...
Dit is weer zo’n blog waarvan sommigen zullen zeggen: “Gaap gaap gaap, dat wisten we toch al.” Maar juist dan krijg ik achter de schermen nogal eens reacties waaruit het tegendeel b...
Ik doe er een lekkere grote foto van want dit was toch zo’n succes! Zomaar van alles in de pan gesmeten en dat er dan een topgerecht uitkomt. Nou ja, zomaar van alles in de pan. Wel over nageda...
Nog tijd zat om een Diner of Hope etentje te plannen. Het gaat bij dit etentje niet om wat je op tafel zet maar om wat de gasten aan donaties meebrengen. Een leuk idee en daar gaan we gewoon allemaal...
Trio di Tonno noemden we dit. Drie verschillende tonijngerechtjes. Wij maakten het voor vier personen. Maar de hoeveelheden luisteren niet zo nauw. Glaasje of kommetje beetje voller of leger. Niet ze...
Ze zijn er heus. Van die momenten dat je echt geen zin, geen tijd, geen puf, geen inspiratie hebt. Hebben we toch allemaal. Niet jokkebrokken! Hebben we allemaal weleens. Er zijn mensen die halen dan...
Laat ik het maar eerlijk zeggen. Ik dacht, wat is dat nou voor een onzin? Koken met kristallen? Wat gaan we nou weer voor raars krijgen? Maar ja, dan ruik je eraan. Je proeft ervan. Je gebruikt een k...
Zo’n lekker boek. Spanning en culinaire genoegens samen in een boek is bijna altijd prijs. Alhoewel ik bij dit boek soms geen zin had om te koken omdat ik verder wilde lezen. Tegelijk lees je o...
Hierna doen we even geen hartige taarten meer. Goed? Maar deze moet echt even. Het is de Uienquiche met gorgonzola uit de Allerhande. Recept onder de link. Er ging met deze taart (ik noem het een taa...
We zitten duidelijk weer eens in een hartige taartenperiode. We deden al eens eerder een Spaghettitaart maar deze is wezenlijk anders. Die eerdere is echt een hoofdmaaltijd en omdat je hem afdekt in ...
Even een tussendoortje met niks bijzonders. Nou ja, noem het maar niks bijzonders. Een hele fijne overheerlijke kruidenolie die je in een handomdraai zelf maakt. Dat is toch niet niks. Maar wel even ...
Dacht ik toch dat ik deze al eens geplaatst had. Niet dus. Doe ik hem nu. Een heerlijke taart die regelmatig op het menu staat. Ik maakte hem al eens met verse sardines maar ook met sardines uit blik...
Twee prutjes (zeg maar prutten) voor op een heerlijk vers stukje ciabatta. We beginnen met de aubergineprut. Die moet je ook even onthouden voor de zomer als de BBQ toch nog staat te gloeien. Want je...
Recepten in bladen van supermarkten lees ik altijd met in mijn achterhoofd de vragen: “Wat willen ze mij allemaal laten kopen? Heb ik dacht echt allemaal nodig? Kan het ook anders?”. Deze...
Foto uit het kookboek “The Illustrated Quick Cook” van Heather Whinney. Kunnen we even een normaal Nederlands woord bedenken voor Quesadillas? Als je dit woord loslaat op Google dan krijg...
Deze foto hoort helemaal niet bij dit recept maar als jullie het niet verder vertellen komt verder niemand het te weten. Het lijkt er wel heel erg op en dat is het belangrijkste. Je kunt voor dit hee...
Deze kwam ik jaren geleden eens tegen in een kookblad. Weet niet eens meer welk. Een Griekse pastasalade van zo’n ontzettende simpelheid en tegelijk ook superlekker dat het bijna niet echt lijk...
Dan zie je die foto hierboven en dan denk je natuurlijk, wat is dat voor raar iets. Het ziet er niet zo smakelijk uit maar dat komt omdat je niet weet wat het is. Ik ga het verklappen. Het is een bee...
Even vertellen van die Pasta met spruiten en zalm uit blik. Op een mooie zondag zit ik de Allerhande te lezen en zie het recept van de Pasta met spruiten en zalm uit blik. Ik zeg tegen De Man: “...
Wij hebben een weekje Allerhande gedaan. Hadden we zin in. Uiteraard slopen we alle pakjes en zakjes uit de recepten en vervangen van alles naar eigen inzicht, maar dat hoort bij onze manier van Eige...
Een boek met een zeer logische opbouw en indeling. Het zit uiterst slim en handig in elkaar. 40 diëten die allemaal op dezelfde manier onder de loep worden genomen. Eerst een omschrijving over w...
En dit is het antwoord op de prijsvraag van vorige week. Er waren heel wat inzendingen. Meeste inzenders gokten op een vleeshamer of een strooplepel. In ieder geval dachten velen dat je er iets mee m...
Natuurlijk vragen jullie je af wat een BP-ovenschotel is. BP staat voor Bloemkool en Paprika. Er zitten ook ui en spekjes in dus je zou het ook een BUPS-ovenschotel kunnen noemen maar ik vind BP leuk...
Daar gaan we dan met de prijsvraag waarmee je dit boekje kunt winnen. Je hebt de rest van de week, inclusief het weekend, de tijd. Maandag 12 maart wordt de winnaar bekend gemaakt. De winnaar wordt g...
Een fijne tip die ik tegenkwam bij Kelly Neil en die ik graag met jullie deel. We weten allemaal dat cupcakes een rage zijn. Maar cakejes die een bolle bovenkant hebben zijn soms wat onhandiger om te...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska