Hans, de nonkel van Sofie maakte onlangs dit heerlijke voorgerecht. Velen wachten vol ongeduld op het recept. Bij deze … 50 g krab per persoon 5 sjalotjes (fijn gesnipperd) 1 glas witte wijn 4 ...
Ingrediënten: | bereidingstijd 15 minuten | 6 stuks | • 100 g gorgonzola • 1 el melk • 1 volle el pijnboompitten • 6 plakjes Parmaham • 6 sneden brood (ciabatta of boerenbrood) Bereidi...
Kaas maken is toch zo makkelijk! 30 liter melk van de boer een beetje warm maken (30 graden), wat yoghurt en stremsel toevoegen en twee uur wachten. Dan de gestremde kaas in stukjes snijden, nog wat ...
Ik ben moe. Voor het eerst doe ik een officiële trainingsprogramma i.p.v. waar ik zin in heb (hierover morgen meer). En dat merk ik. Ook aan mijn eten. Ik vind het wel moeilijk om veel tijd te b...
Ingrediënten: macaroni, zout, 300 gram rundvleesreepjes, 1 ui, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 100 ml water, 1 Maggi bouillonkuipje rundvlees,Aantal personen: 2Kook de macaroni al dente ...
Iets later dan gepland, maar hierbij het volledige recept van de pizza van afgelopen woensdag die als ik als #tworkshop (online workshop via twitter) gaf.vandaag nieuwe #tworkshop ! we gaan #pizza ma...
Voor mijn gevoel horen citrusvruchten typisch bij de zomer. Zon Zuid-Frankrijk gevoel. Er zal wel niet veel van kloppen (wanneer wordt er überhaupt geoogst?), maar midden in de winter heb ik nie...
Voor 4 personen2 komkommer2 sjalotjes, fijngesneden½ liter water + kippenbouillonblokje1 dl melk of roomrauwe ham, in stukjes ( naar keuze)bakboter Lees verder... Reageer...
Hou het groene gedeelte van de prei voor een soep, want hierin zitten de meeste vitamienenVoor 2 personen 400 gr preiwit1 dl waterpeper en zout1 klontLees verder... Reageer...
Kant en klaar gedroogde tomaten zijn lekker om soepen en sauzen mee op smaak te brengen. Als je ze zelf maakt zijn ze een goede begeleider voor bv. pasta. En natuurlijk als voorgerecht met italiaans...
Een week geleden heb ik voor het eerst pudding gemaakt zonder een puddingpoeder uit een pakje. Ik heb een tijdje moeten zoeken achter een recept, want blijkbaar zijn de puddingpoedertjes zo vanzelfsp...
Wasabi-marshmallows 60 g eiwit 100 g glucose 50 g water 80 g appelsap 8 g gelatine 14 g wasabi (tube) 10 g zwart sesamzaad met wasabi Breng de glucose met water aan de kook. Klop het eiwit los...
Ik ben nogal fan van de zuiderse keuken en je doet me met niets meer plezier dan met een avondje spaans of grieks. Tapa’s stonden bij ons dan ook heel regelmatig op het menu, maar “lijn-v...
Een snelle pasta, maar dan toch niet uit een pakje. Als je maar lang genoeg vers eet, dan zijn die pakjes ook eigenlijk niet meer te doen. Laatst nam ik voor het gemak toch zo’n zakje macaroni/...
Zoals jullie weten ben ik graag te vinden in de keuken. Met of zonder een kookboek, maar in ieder geval wel met goed keukengerei of keukengereedschap. Ik snij graag met een goed scherp mes, want met ...
Vandaag gaan we een gerecht maken uit de Venetiaanse keuken: Gevulde stukjes courgette (een soort boomstammetjes). Dit gerecht wordt in Venetië en Veneto zeer gewaardeerd.Tronchetti di zucchinaIngred...
Vorige week met een kennis van erg lang geleden heel leuk gegeten bij restaurant “hotel de Goudfazant“. Het restaurant ligt op een van de oude pieren in Amsterdam Noord. Zie kaart . Met e...
Heb je de banaanfudge al geprobeerd? Die echt heerlijk, zeker doen! Maar daar gaat dit recept natuurlijk niet over. Dit gaat over wat je nog meer kan doen met kokosboter (het recept daarvoor staat in...
Ingrediënten:- 120 ml olijfolie + wat extra voor de vorm- 2 grote eieren- 200 g suiker, plus 2 el om te bestrooien- 120 ml sinaasappelsap of droge witte wijn- 75 g maïsmeel- 170 g bloem- 1 ½ tl bakpo...
Mmmm ruik je het al, de geur van gebakken croissantjes. Glaasje vers geperst sinaasappelsap erbij, kopje koffie of thee, de krant en lekker lang op bed blijven en genieten van je vrije weeken...
Ik ben gek op koude soepen maar voornamelijk overdag als je nog je energie nodig hebt. Maar als hoofdmaaltijd s avonds vooral in de winter vind ik warme soepen erg lekker (misschien heb ik daarom de ...
“Klaar voor een heerlijk dessert!„ “CLASSIC” – Dit Iers dessert, veel gegeten tijdens St. Patricks day, bevat kokos macarons met slagroom en whisky en smaakt echt heel goed. St. Pat...
Gegrild en toch vegetarisch. Of je deze spiesen van grove groenten en ciabatta, met verse cheddar, nu maakt onder de grill, of zomers op je barbecue, smaken doen ze altijd. Bovendien is dit echt lekk...
(4 personen)Niets verfrissender als een heerlijke koude koffie op een warme zomerdag. Geen zin in je vaste bakkie hete koffie? Deze koffie maak je in een handomdraai en drink je lekker ’s middags of ...
* 1 dl koude melk* 4-5 ijsklontjes* Slagroom* 1 schep suiker* 1 gekoelde espresso* scheutje koffie siroop Super lekker voor de warme zomeravonden!BereidingDoe alle ingrediënten (espresso, melk, suike...
Meng twee delen koffie en een deel Franse cognac samen met een flinke lepel bruine suiker en wat fijngestampte ijs in een mixer. Giet dit in een groot glas, zachtjes roeren en serveren met een rietje.
* 1 halve kop espresso op kamertemperatuur* 1 kleine rijpe banaan, in plakken* Een flinke schep vanille-ijs* 2 el bruine rum (optioneel)* Kaneel (naar smaak)BereidingMix de plakken banaan, de espress...
* 1 kopje espresso (of sterke koffie)* 200 ml hete cacao* 100 ml melk* Mespunt peperkoekkruiden* suiker* Chocoladeschaafsel, peperkoek, cacao en/of kaneelLekkere smaakvolle koffie voor de koude winte...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska