Hacía tiempo que no preparaba nada con calabaza, así que he asado una pequeñita en el microondas y he preparado este brazo de gitano, me ha sobrado la mitad de la calabaza y la he congelado, ya saldr...
Me gustan mucho los pasteles, cocas y quiches de verduras, son una buena solución para las cenas de verano. Suelo preparalas después de comer y así por la noche aunque lleguemos tarde a casa tenemos ...
La semana pasada celebramos las bodas de oro de mis padres y esta fue la tarta que hice para llevarla al restaurante en donde lo celebramos, el café lo acompañamos con unas galletas de glasa. Al prin...
Tarta, torta o bizcocho tres leches, podemos llamarla como queramos. Para mi es una tarta porque nos la comemos como tal, como postre el domingo. La base es un bizcocho de harina, huevos y azúcar al ...
Un bizcocho con un crumble es algo más que un bizcocho, ya pasa casi a categoría de tarta. El crumble es sencillo de hacer y admite muchos cambios. Podemos ponerle frutos secos: avellanas, almendras,...
Tarta lemond curd o cómo quedar bien después de saquear el limonero de una amiga. Esto es lo que pasa cuando te dicen que cojas todos los limones que quieras: primero coges la bolsa más grande que en...
Desde hace un tiempo llevaba pensando en comprarme una buena envasadora al vacío, así que cuando la empresa Elma se puso en contacto conmigo para ofrecerme que probara su envasadora al vacío Ulises n...
¿ Y qué tienen que ver los conejitos con la pascua?........... Según la wikipedia hay una leyenda que cuenta que había un conejo encerrado en el sepulcro de Jesús, cuando éste resucitó, el conejo fue...
Ya os dije que tenía muchas recetas de tarta de manzana pendientes de hacer y lo malo es que continuo acumulando más, hay tantas y cada una tiene su particularidad que todas me gustan. Esta lleva que...
Con el buen tiempo ya apetece tomarse un aperitivo los días de fiesta, pero tampoco es cuestión de estar mucho rato preparándolo. Con una plancha de hojaldre fresco y 100gr. de queso rallado la tenem...
Cuando no tengo muchas ganas de preparar una tarta acabo siempre preparando una tarta de queso: todo bien mezclado y a esperar que se hornee. Después de preparar esta tarta me di cuenta que no tenía ...
Estas albóndigas triunfaron en la blogosfera culinaria hace un tiempo, las trajo Mafalda. Como siempre que veo algo que recomiendan muchas blogueras me propuse hacerlas, imprimí la receta, porque soy...
Las madeleines son como pequeños bizcochos, son tradicionales del norte de Francia y es peculiar su forma de concha. Por fin tengo mi molde de madeleines, siempre los veía de silicona, pero como lo q...
La coliflor está en temporada, así que hay que consumirla y aprovechar todas las buenas cualidades que posee. Este pastel tiene la ventaja de que la coliflor va en crudo, así evitamos el olor que des...
Riquísima, otra tarta de manzana de las de repetir, se la vi a Begonia y es de las que al verla sabes que te va a gustar. Manzanas, almendras y poco más.Ingredientes:- 3 manzanas.- 100gr. de almendra...
Perfecta para una merienda improvisada en un día de los de viento y temperaturas bajas, se hace en 10 minutos y se toma recien hecha calentita. Para los mayores aconsejo tomarla con un vino blan...
Y con estos cup-cakes dimos por terminadas las celebraciones cumpleañeras del futbolista de la casa. Los hice para celebrar el cumpleaños con los amigos de clase y fue todo un acierto, se pueden come...
Que viene San Valentín!!!. Bueno y ahora empezaremos a decir eso de que no lo celebramos y tal, que es un invento del Corte Inglés, vale muy bien pues no lo celebramos , pero si vamos a hac...
Una amiga mía tiene el Libro de oro del Chocolate y cuando iba a su casa: lo miraba, remiraba, pedía un papel y apuntaba alguna receta. La primera que apunté fue ésta porque llevaba avena y me gusta ...
Enero es mes de cumpleaños en mi familia, por si no tenemos bastante con las Navidades continuamos con las celebraciones. Tratándose de un cumpleaños infantil no puede faltar la clásica tarta de gall...
Un blondie es un brownie pero con chocolate blanco, aunque éste debería ser un "blond-brownie" porque lleva de los dos y otra peculiaridad es que lleva calabaza, que nos sustituye a la manteq...
El día de Reyesen mi casa estamos de cumpleaños y lo celebramos desde hace unos años haciendo este arroz. Igual lo hacemos en paella seco o como en esta ocasión meloso en un caldero más hondo. E...
En Navidad no puedo dejar de hacer las galletas speculoos de C. Felder, este año me he atrevido a decorarlas con un poco de glasa y tengo que decir que esto engancha, ya estoy pensando en profu...
Un pequeño detalle para regalar a unas amigas. Están adornados por arriba con unos transfer, son muy sencillos de utilizar y quedan muy bonitos. Después los he metido en unas bolsitas de celofán y ya...
Después del éxito de la tarta de obleas no podía faltar la versión chocolateada para contentar a los que suspiran por el chocolate. No podría decir cuál de las dos me gusta más, las dos quedan buenís...
Me han regalado una morcilla de Burgos y aunque en casa no es habitual tomar embutido, nos ha gustado. Por aquí no se suelen encontrar este tipo de morcillas, para utilizarla había pensado en hacer a...
De una receta de bizcocho que me gusta mucho ha salido este otro, tan solo he tenido que cambiar la manzana por la piña y añadir un poco de coco rallado. El bizcocho queda muy meloso con la fruta y e...
El año pasado por estas mismas fechas publiqué una entrada comentando los fracasos que a veces tenemos en la cocina. Creo que voy a instaurar una entrada anual con parte de las recetas que no he publ...
Esta es una receta más que sencilla, casi me da apuro poner unas patatas asadas al horno sin más, pero hay veces que lo más simple es lo que más nos gusta, cuando las hago no queda ni una. Adem...
Despuésdel éxito del primer libro de Ana del blog "las recetas de mamá" ha llegado el segundo libro, justo un año después y contando con la colaboración de sus dos hijos. Sus recetas son...
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