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Bento Lunch Blog
bento-lunch-blog.blogspot.com
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bento de Deutscher Blog über die "japanese Bento-Box" für Anfänger und Interessierte. Inspiration, Tipps, Links und Rezepte rund um obento, sushi und anderem asiatischen Essen. Hilfe für Neulinge mit Bento-Starthilfe, Bento-FAQ und Anregungen für den Bento-Alltag für die Erfahrenen.
#15287 in All

Gefrorene Udon-Nudeln

Ich will euch hier die gefrorenen Udon-Nudeln zeigen, die es ab und zu beim Hong-Kong-Store in Nürnberg gibt. Gefrorene Udon-Nudeln sind sehr frisch und sind elastischer als die getrockneten oder die...

19 h ago

Rezept: Pasta mit Kidneybohnen, Feta und Kräuterbutter

Heute gibt es wieder mal ein schnelles Studentenrezept! :D Ich habe nämlich bemerkt, dass ich einfach fast nichts im Kühlschrank habe (weil ich ja vorher in Berlin war) und jetzt auch nicht mehr eink...

2 days ago 1 person likes this

Mustafas Gemüse Kebap - "bester" Döner in Berlin, Kreuzberg

Ich bin mittlerweile wieder heil von Berlin zurück gekommen :) Für mich als eher Kleinstadt- bzw. Land-Mensch war Berlin schon eine ziemlich heftige Reizüberflutung, aber eine echt tolle Erfahrung.In...

3 days ago

And the winner is.....? Die offizielle Teilnehmerliste :)

Heute bin ich endlich dazu gekommen für die aktuelle Geburtstags-Verlosung alle gültigen Teilnehmer rauszuschreiben und mit einer Nummer zu versehen. Es sind insgesamt 169 Leute, die sich die Mühe ge...

3 days ago

Rezept: Curry-Bratreis mit Sprossen, Röstzwiebeln und Koreander

Schneller Curry-Bratreis, den es bei mir vor einigen Tagen gab. Perfekt zum Verwerten von "Reis-vom-Vortag" ;-)Das Gericht ist auch super Bento-geeignet! :D Das Maggi ist so eine klassische B...

23 may 12 1 person likes this

Nudelsuppe mit Garnelen-Wantan

Heute war ich zu Hause bei meiner Mutter und hab wieder was leckeres bekommen. Dies musste ich natürlich mit Fotos festhalten (leider nur Handyfoto ^^°)Nudelsuppe aus breiten Chinesischen Eiernudeln ...

20 may 12

Rezept: Schokokuchen mit Matcha-Ricotta-Cr eme

 Ein Desert, das unglaublich schnell geht und total lecker ist! :D Inspiriert hat mich zu diesem Desert das Matcha-Tiramisu aus dem Umaii-Ramen-Restaurant in Leipzig.Ich hatte noch ein Stück Sch...

17 may 12 1 person likes this

Macarons im Kräuterhaus Wurzelsepp, Nürnberg

Am letzten Samstag war ich in der Nürnberger Innenstadt, weil großer Flohmarkt-Tag war und kurz davor auch Gratis-Comictag im Ultra-Comix. Es war leider etwas kalt (und ich bin deswegen auch ein biss...

16 may 12

Bento #115: Yakiudon mit Brokkoli und Mungobohnen-Spros sen

Heute gibt es wieder Yakiudon! ;D Gefüllt in meiner blauen Fresco Hakoya-Bentobox. Die Nudeln sind frische Udonnudeln aus dem Gefrierfach des Aisaladens "Hong Kong Store" in Nürnberg. Sehr le...

15 may 12 1 person likes this

Japan-Snack-Revie w: Kameda kotsubukko Reiscräcker

Diesen Snack bestellte ich zeitgleich mit dem Caramel Corn von hier. Es handelt sich hierbei um eine Art von Reiscräcker. Man kann es ein bisschen vergleichen wie die typischen Japanischen Senbei.Gew...

14 may 12

Rezept: Vollkornnudeln mit Apfel-Zimt-Soße

Pasta mit einer Apfel-Zimt-Soße klingt total verrückt und das ist es auch ein bisschen ^^ Das Rezept fand ich auf "Feines Gemüse" einem tollen Blog mit vielen leckeren vegetarischen Gerichten...

13 may 12 2 people like this

Umaii - Japan Nudel Lounge (Ramen-Restaurant in Leipzig)

Wie ihr wisst war ich dieses Jahr auf der Leipziger Buchmesse unterwegs. Dies gab mir auch die Gelegenheit japanische Restaurants in Leipzig zu testen. Besser gesagt eines, denn wir hatten leider nic...

10 may 12

Bento #114: Spinat-Paprika Nudeln & Haribo Mini-Colorado

In meiner Nähe gibt es ein türkisches Geschäft, wo es immer günstiges frisches Gemüse und Obst gibt.Den frischen Spinat und die roten Paprika habe ich ebenfalls aus diesem Laden. Letztens hatte ich a...

09 may 12 1 person likes this

Bundeswehr Hartkeks mit Grüntee-Creme (Matcha-Butter)

Sind unter meinen Lesern eventuell auch Männer dabei, die diese äußerst köstliche und edle Gourmet-Gebäck kennen? (vielleicht gibt es ja auch n paar Mädels, die darf man ja nicht grundlegend ausschli...

08 may 12

Yaki-Udon mit Miso, frittiertem Tofu & Mais (gebratene Miso-Weizennudeln )

Yaki-Udon kennt man normalerweise sehr klassisch mit Sojasoße oder mit Yakisoba-Soße gebraten. Hier habe ich eine leckere Version mit Misopaste und es schmeckt echt sooo gut! Ich war selber überrasch...

07 may 12 2 people like this

Kirimochi - Getrockneter Reiskuchen

Kirimochi ist getrocknetes Mochi, also japanischer Reiskuchen. Mochi ist im Prinzip gedämpfter japanischer Rundkornreis, der im warmen Zustand fein zerstampft wird. Dadurch erhält das Mochi seine kle...

06 may 12 1 person likes this

Tohato Caramel Corn - Almond

Caramel Corn ist ein sehr bekannter und beliebter japanischer Snack der Marke Tohato. Die Dinger sehen aus wie bei uns die Erdnussflips, sind aber viel feiner und fluffiger in der Textur. Es gibt sie...

05 may 12

Bento #113: Tamago-Furikake-R eis mit Fishbällchen & Asia-Gemüse

Geute gibts ein Vietnamesisch angehauchtes Bento :) Der Reis war übrig geblieben vom Vortag. Die Fischbällchen habe ich bereits fertig zubereitet von meiner Mutter bekommen (Fein zu einer Paste zerkl...

04 may 12

Rezept: Kare-Raisu - vegetarisch, japanischer Curry-Reis

Heute gibt es das Rezept zu vegetarischem Kare-Raisu. Kare Raisu ist japanisches Curry mit Reis und ist eigentlich die japanische Aussprache des Englischen Curry-Rice. Das besteht üblicherweise aus K...

30 apr 12 6 people like this

Bento #112: Kare-Raisu vegetarisch mit Tofu & beni shoga

Kare raisu ist japanischer Curry-Reis. Übrig geblieben vom Abendessen hab ich mir den Rest in einer Kutusita-Lunchbox in die Uni mitgenommen. Die Box war nicht groß (390ml), aber zusammen mit einem A...

27 apr 12 2 people like this

Mushipan - Minikuchen mit Erdnusssahne & Matchabutter

An diesem Mittwoch wurde ich wieder ein Jahr älter, was mir den Grund gab endlich mal wieder Mushipan zu backen :) Ein anderer Grund zum Backen dieses Gebäcks war auch, dass ich in meiner kleinen Stu...

27 apr 12

Create Eat Happy - Japanese Cooking von ochikeron, youtube

Ich hab einen weiteren japanischen Koch-Channel auf Youtube entdeckt. Er ist bestimmt einigen von euch bereits bekannt, aber ich kannte ihn vorher noch nicht. Und zwar nennt er sich Create Eat Happy ...

26 apr 12 2 people like this

Rezept: Knuspertofu in XaXiu-Marinade, Wokgemüse & Jasminreis

Dies war vor einigen Tagen mein Abendessen ^^ Es hat sehr lecker geschmeckt und ging relativ schnell. Vielleicht inspiriert es einen von euch zum Nachkochen :D Ich hab das ganz locker in meiner Mini-...

24 apr 12 4 people like this

Wie benutzt man Stäbchen in Japan?

Eines der Anregungen, die ich über meine Bento-Verlosung erhalten habe - war der Wunsch nach mehr Infos über japanische Verhaltensregeln. Ich habe hier ein schönes Video gefunden, die die Gepflogenhe...

18 apr 12 3 people like this

Japan-Geschirr: Rakugaki Schüssel Blau gekringelt

Heute stelle ich euch wieder etwas aus meiner Geschirr-Sammlung vor :) Diese Schüssel hat die Größe einer normalen Reisschüssel und wie ich finde bezaubernd :3 Gefunden hatte ich sie mir vor langer Z...

18 apr 12 1 person likes this

Bento-Giveaway - Wer hat noch nicht, wer will nochmal?

Wer es noch nicht weiß - ich verlose dieses Jahr ein paar Bento-Sachen anlässlich meines 2-jährigen Bloggeburtstags :) Wer noch mitmachen will, der möge sich bitte auf dieser Seite eintragen! :)Im Bi...

17 apr 12

Erdbeer-Ricotta Schichtdesert mit Schokoladenkeks

Vor ein paar Tagen war ich einkaufen und da hatte mich eine Schachtel mit Erdbeeren so dermaßen angelacht, dass ich sie mitnehmen musste. Zugegeben, sie waren herabgesetzt, aber sahen noch relativ fr...

16 apr 12 3 people like this

Frittierte Garnelen-Maultasc hen

Am letzten Sonntag kamen meine Eltern zu Besuch und meine Mutter hat mir diese leckeren selbstgemachten Garnelenmaultaschen mitgebracht. Hierzu habe ich leider kein Rezept für euch, aber ich wollte e...

14 apr 12 1 person likes this

Japan-Candy: Yuzu-Bonbons

Ich wollte euch heute nur mal kurz diese leckeren Yuzu-Bonbons zeigen, die ich von Rumiko bekommen habe :) Yuzu sind wie gesagt eine japanische Zitronensorte und diese Bonbons schmecken wundervoll da...

12 apr 12

Süße Manekineko-Tasse (weiß,gold)

Darf ich vorstellen? Meine Manekineko (= Glückskatzen) - Tasse :3 Wie bereits angekündigt werde ich immer wieder mal von meinem Geschirr berichten.Ist diese Tasse nicht niedlich? Und das coole ist, d...

10 apr 12

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