Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Kakkutaikoja ja hiukan keijupölyä
kakkutaikoja.vuodatus.net
5
Kakkublogia kirjoittelee 23-vuotias leipuri-kondiittori lahdesta. Leivon omaksi ja muiden iloksi :) Kuvia ja ohjeita yritän aina lisäillä kun tuotoksia tulee tehtyä :) Nauti olostasi blogini parissa :) Kysymyksiä, toiveita, risuja ja ruusuja voit laittaa kommenttina tai sitten ihan suoraan minulle sähköpostitse ninja246@hotmail.com    
#236818 in All

Kesää kohden...

Ilmat lämpenee ja koko ajan mennään kesää kohden. Viime sunnuntai oli aivan ihanan lämmin päivä, kesä on siis todella tulossa! Tälläisen upean kukkakuvan nappasin vanhempieni pihasta. Upeaa värilo...

23 apr 12

Kermakinuskikakku ja syntymäpäiväkoris te...

Täytteet: Aprikoosihillo Hedelmärahkaa (sitruunarahkaa, kermaa, persikoita ja banaania). Kostutuksessa 10% sokerivettä ja appelsiinista puristettua mehua. Koristeena vielä paahdettuja mantelilastu...

23 apr 12

Syntymäpäiväkoris te...

Työkaverin mies täytti 50-vuotta. Tein hänen juhliinsa tälläisen koristeen. Miehelle kuin myös koko perheelle on tärkeä heidän koiransa Jami jonka halusin myös tehdä koristeeseen.

23 apr 12

Viimeinen Sly-paketti..

Viimeinen Sly-paketti saapui perjantaina. Paketti sisälsi... Daim-pussin (Nam) Mansikanmakuisia koristeita Aurinkoisia strösseleita Keltaista marsipaania Vihreetä marsipaania Pikku Myy rasia Kortt...

23 apr 12

Hyydykekakkukurss in satoa..

Keväällä ei ollut kuin yksi kurssi, hyydykekakkukurssi. Tässä kurssin tuotoksia..

23 apr 12

Pääsiäisherkku...

Pääsiäisenä herkuteltiin Aprikoosirahkakakulla. Sisälle kokeilin ensimmäistä kertaa hyydytettyä kiekkoa. Kiekko oli aprikoosisoseesta. Ota pienempi rengas kuin hyydykekakun rengas on. Hyydytä ha...

23 apr 12

Maaliskuun paketti.

Kevätkiireitä pitää ja tuntuu ettei kerkeä edes blogia päivittelemään. Toisaalta on ihanaa kun kevät aurinko paistaa ja lumet sulaa. Joka päivä tuntee itsensä entistä enemmän energisemmäksi ja usko k...

04 apr 12

Siskon synttärikakku...

Sisko täytti pyöreitä vuosia ja tottakai se oli suklaakakun arvoinen juttu! Pohjana toimi suklainenkakku pohja Täytteenä oli ekassa välissä mielenkiintoinen kaakao-siirappi-kerma täyte ja toises...

22 feb 12

Ensimmäinen paketti SLY18 kierroksella..

Ihanaa olla pitkästä aikaa mukana SLY-kierroksella. Innolla odotin ilmoittautumisen jälkeen kierroksen alkamista ja vihdoin kierros starttasi. Tälläisen ensimmäisen paketin kävin maanantaina hakemass...

22 feb 12

Mansikanmakuiset cupcaket koristeitten kera..

Minusta tehtiin juttu lehteen joka käsitteli luovuutta. Jutussa kerroin mitä teen, miten olen alalle päätynyt ja vähän tulevaisuuden juttuja. Laitoin lehtijuttuun lukioiden iloksi kakkupohjan resepti...

11 feb 12

Pienen tytön ensimmäisiin juhliin..

Työkaveristani tuli mummo joten sain kunnian tehdä koristeen hänen lapsenlapsensa ensimmäisiin juhliin. Koristeen tein töissä. Kakku tehtiin yhteistyössä kollegani kanssa.

11 feb 12

Pienen tytön ristiäistarjottav ia...

Mansikanmakuiset gluteenittomat leivokset. Pohja oli tehty kananmunasta, sokerista ja perunajauhoista. Täytteenä mansikkakermahyydykettä, mansikkahilloa ja päällä valkosuklaarouhetta. Mansikkaine...

06 feb 12

Työpaikalla tehtyjä tuotoksia...

Leivoskokeiluja... Ristiäiskoriste Tohelo smurffikakku

06 feb 12

Täytekakkukurssin tekeleitä...

Suklaakakun kostuttamista, pohjaamista ja kuorruttamista... Päälle aseteltiin jo aikaisemmin tekemämme koristeet ja niin yksinkertaisesta tuli näyttävän näköisiä kakkuja...

09 jan 12

Koristeen tekoa täytekakkukurssil la...

Tästä massasta tehtiin koristeita suklaakakun päälle. Massasta muotoiltiin palloja leivinpaperin päälle, kaulattiin todella ohueksi ja paistettiin uunissa. Uunista tulon jälkeen levy...

09 jan 12

Täytekakkukurssin tuotoksia...

Suklaakakun kuorrutamista ja koristelua... Kuorrutaminen ensin aprikoosihillolla... Kakun kuorruttamista ritälän avulla.. Vinkki: Uuniritilä toimii kotona loistavasti. Ohjeet esim. Täältä ...

07 jan 12

Ensimmäinen kondiittorikurssi koululla

Täytekakku kurssin satoa... Hedelmäkakun koristelua, kahdenlaisen reunapursotusten ja raappareunan harjoitusta.

07 jan 12

Kondiittorin ammattitutkinto.

Viime keväänä eräs vanha opettajani tuli ehdottamaan minulle Kondiittori AT suorittamista. Vähän aikaa mietittyäni päätin ottaa haasteen itselleni vastaan ja alkaa opiskelemaan tutkintoa itselleni. M...

07 jan 12

Hyvää Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta 2012

Joulumaa on muutakin kuin tunturi ja lunta Joulumaa on ihmismielen rauhan valtakunta Eikä sinne matka silloin kovin kauan kestä Joulumaa jos joka...

23 dec 11

Englantilainen hedelmäkakku

Jouluksi jälleen englantilaista hedelmäkakkua. Löysin jo vuosia sitten Hellapoliisin sivuilta englantilaisen hedelmäkakun ohjeen. Olen tehnyt sitä nyt kolmena jouluna ja uskon että tulen tekemään...

19 dec 11

Stollen..

...tuo saksalainen joulupulla. Tein ensimmäistä kertaa stollenia kotona ja onnistuihan se. Etsin netistä stollenille ohjetta ja löytyihän sieltä vaikka mitä. Päädyin tekemään tälläisellä kotilied...

19 dec 11

Joulupipareita ja joulumakeisia

Joulupipareita tottakai ja sitten lisänä murotaikinasta tehtyjä tähtipikkuleipiä hasselpähkinärouheen kera. Tuunasin tavallisia pipareita laittamalla murotaikinasta kuvioita pipareihin. Her...

19 dec 11

Herkulliset kesämuistot!

Nyt kun joulukiireet ovat pahimmillaan tai parhaimmillaan niin on ihana istahtaa hetkeksi ja muistella mennyttä kesää ja sen tarjoamia herkkullisia hetkiä... Tälläiset herkkupalat löytyivät upeas...

14 dec 11

Pienen pojan ristiäiskakku

Joulukuun alussa juhlittiin pienen pojan ristiäisiä ja minulla oli kunnia tehdä kakku hänen ensimmäisiin juhliinsa. Sain aika tarkat ohjeet siitä minkälaiselta kakun tulisi näyttää. Valkoinen pinta, ...

14 dec 11

Salama Mcqueen kakku

Pääsin muutama viikko sitten tekemään elämäni ensimmäisen Mcqueen kakun. Nettihän on pullollaan vaikka minkälaista autokakkua ja määrä vaan lisääntyy kun googlettaa englanniksi.. Päädyin sitten tekem...

03 dec 11

Hupsista..

Sehän on jo joulukuu ja katselinkin että viimeksi olen blogiani päivitellyt elokuussa, hupsista. Tuntuu että aika menee vain siivillä... Koulukin alkoi syksyllä. Aloitin siis opiskelemaan itselleni K...

03 dec 11

Vaalean punainen valkosuklaakakku

Viimeinen mutta ei tietenkään vähäisin rippijuhlien tarjottava. Valkosuklaakakku jossa oli vaaleanpunaiset pritsaukset ja gerberat. Pohjana oli vaalea kakkupohja Täyte: 4dl kermaa Sitruunarahka m...

04 aug 11

Mansikka-valkosuk laahyydykekakku

Rippijuhlissa tarjottiin myös makeaa suupalaa suolaisten voileipäkakkujen rinnalla. Tämän hyydykekakun muokkasin aijemmin tekemästäni omasta syntynmäpäiväkakustani. Kakkun halkaisija 28cm ja...

04 aug 11

Kalavoileipäkakku

Tässä rippijuhlien toinen voileipäkakku. Pohjana oli sekavuoka johon tein yhden välin ruis-paahtoleivästä. Kostukseen käytin kalalientä. Täytteet: Ensimmäiseen väliin laitoin silputtua kurkkua, m...

04 aug 11

Kinkkuvoileipäkak ku

Tämä voileipäkakku oli yksi neljästä tarjottavasta rippijuhlissa. Pohjana oli sekavuoka ja siihen tehtynä yksi väli ruis-paahtoleivästä. Kostuksessa käytin lientä jonka keitin itse mausteista ( e...

04 aug 11

You are no longer following . Undo?