¡Hola! Por temas de trabajo, ando dándole vueltas a lo que caracteriza nuestro estilo de vida. Está claro que, en los países de la costa mediterránea, tenemos una manera distinta de entender la vida....
¡Hola! Aquí estoy de nuevo con motivo de una #CenaInedit. En esta ocasión se celebraba en Utrera, concretamente en Besana Tapas, un gastrobar de lo más interesante. Toques de vanguardia a buen precio...
¡Hola! Un tal Arturo, me escribió hace unos días en nombre de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés. Adjunto al correo, envió dos archivos, un documento con la receta del Salmorejo Cordobés...
¡Hola! Os comenté que el mini viaje gastronómico por Navarra tendría una segunda parte. Expliqué jueves y viernes, así que toca el sábado. Comimos en el Restaurante Rodero. Como dice @Garbancita, Kol...
¡Hola! Aquí está la segunda de las dos recetas que he grabado con motivo del TARRACO A TAULA. Ya os comenté el lunes que se trata de unas jornadas dedicadas a la cocina romana que se celebran en Tarr...
¡Hola! Como se puede leer en la web, TARRACO VIVA es un festival cultural internacional dedicado y especializado en la divulgación histórica de época romana. La verdad es que es un acontecimiento del...
¡Hola! Los cuatro días que pasé en Pamplona hace un par de semanas fueron tan intensos que voy a tener que contarlos en un par de entradas. La excusa para este viaje gastronómico fue la invitación a ...
¡Hola! Hoy toca rollo previo antes de meternos en harina. Hace ya bastante que sucedió la anécdota que voy a comentar, pero quería dejar pasar los días para que no se me enfade nadie. La cosa es que ...
¡Hola! Vamos con la quinta y última receta de esta serie para deportistas. En esta ocasión se trata de un menú para antes de la competición. Según me han comentado, la comida previa a la competición ...
¡Hola! Nuevo #blogtrip, esta vez para saber más sobre el aceite de oliva virgen extra, ya sabéis, #AOVE. Fue una visita relámpago, salimos un martes y al día siguiente ya estábamos de vuelta. Lo pasa...
¡Hola! Quería perfeccionar mi técnica hamburguesil y la primera prueba fue con un chuletón tremendo. Fue un desastre. Estaba muy infiltrado de grasa, como debe ser, pero al triturarlo, salió una papi...
¡Hola! Todavía no he tenido tiempo de hacer la entrada del viaje a Baeza y, después de cuatro días en Navarra,se me acumulan las cosas a contar. A ver si saco tiempo de debajo de las piedras. Menos m...
¡Hola! Insisto, me gusta ir probando cosas nuevas y como la red ofrece oportunidades constantes para hacerlo, no las desaprovecho. El caso es que hace unos días publiqué una receta vía twitter y creo...
¡Hola! Me gustan las cafeterías. Aunque esté trabajando en casa y tenga a mano un buen café en grano, el molinillo y la cafetera de émbolo, me gusta coger la bici y que me de un poco el aire. Además,...
¡Hola! Lo primero que hay que decir de esta receta, ya la tercera de esta serie dedicada a deportistas, es que en catalán, los calambres se llaman “rampes”, de ahí que, al inicio del víde...
¡Hola! Le doy muchas vueltas al tema de la identidad. Desde mi punto de vista, la manera en la que nos definimos afecta tremendamente a nuestra personalidad. Por eso creo que hay gente que se equivoc...
¡Hola! Es impresionante la cantidad de concursos gastronómicos de todo tipo que se celebran. Cuando están bien hechos, tienen sentido. Son una oportunidad de darse a conocer y, con algo de destreza y...
¡Hola! Vamos con la segunda receta de esta serie de cinco dedicadas a la dieta para deportistas. La verdad es que, más que ser aportaciones innovadoras como recetas, son interesantes por las pautas q...
¡Hola! El fin de semana del 25 de marzo se celebró la llamada #EsperienciaRiscal. Un numeroso grupo de bloggers gastronómicos nos encontramos en Elciego para disfrutar del hotel y sus instalaciones, ...
¡Hola! Cuando contactaron conmigo desde Old Amsterdam y me propusieron realizar cinco recetas con su queso, pensé que sería una buena oportunidad para experimentar. Contar con algo más de recursos, t...
¡Hola! Aquí tenéis la primera receta de una serie de cinco dedicadas a la dieta para deportistas que hemos hecho entre @Lovingsportscom, @Josefajram y @Elcocinerofiel, con la colaboración de @Clinica...
¡Hola! Supongo que andáis de vacaciones, pero no quería dejar que pasara mucho tiempo desde la grabación a la publicación de la entrada. Me gusta sacar los platos calientes, paso de tenerlos en la ne...
¡Hola! Estos últimos años he aprendido mucho de cocina. Mantener un blog publicando de forma habitual te empuja a buscar nuevas recetas y, por el camino, vas adquiriendo experiencia. Además, de los c...
¡Hola! Esta semana me he movido mucho en coche, así que he tenido ocasión de darle vueltas a ciertas cosas que de otra manera… El caso es que estuve pensando en los motivos por los que admiro p...
¡Hola! ¿Tenéis algún indicador para detectar un buen establecimiento? ¿Un puesto en el mercado? ¿Una pequeña tienda de alimentación? En muchas ocasiones no hay otra alternativa que probar el producto...
¡Hola! Ya os comentaba en la entrada de ayer que el fin de semana en Dénia había sido de lo más intenso. Apenas fueron 24 horas, pero dieron para mucho. Ha sido uno de esos blogtrips que, cuando vuel...
¡Hola! ¡Qué fin de semana! ¡No hemos parado de comer! Ya os lo contaré en la próxima entrada, porque necesito unos días para digerir el blogtrip a Denia. Bien, como comento en el vídeo, últimamente m...
¡Hola! Ya os lo adelantaba hace unos días. El pasado viernes estuve en una #CenaInedit en el Dos Palillos de Barcelona y, el sábado, en un #MomentoVictoria en el restaurante Mil Milagros, en Marbella...
¡Hola! Me interesan tantas cosas distintas que acabo dispersándome. El caso es que, hace ya algún tiempo, un grupo de amigos, interesados en el futuro de la ciudad, iniciamos un ciclo de conferencias...
¡Hola! Qué fin de semana más intenso. Lo he pasado realmente bien. El viernes estuve en una #CenaInedit en el restaurante Dos Palillos de Barcelona con “els Gastrobloc@ires“. El menú fue ...
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