Hurtig mad på bordet er noget alle kan få brug for (og det kan vi især for tiden med en nyfødt i huset). I den kategori er omeletter svære at komme udenom. Jeg købte nogle unge, smalle porrer, som sm...
Her i den sene barselstid op til min fødsel, har jeg fået bagt helt utroligt meget. Og det var faktisk dejligt at have flere slags hjemmebagte cookies, man kunne tage med sig på hospitalet. For jeg h...
Peter og jeg udnytter ventetiden op til min fødsel med at gå at spise. I lørdags var vi på Kadeau i København for anden gang. Vi besøgte stedet i januar og var helt vilde med det. Og der svor vi, at ...
Forleden talte jeg med nogle veninder om, hvad vi egentlig spiste til aftensmad og hvor tit vi var kødfrie. Nu skal det ikke lyde som om mine veninder og jeg er sådan nogle spelt-koner, der er nazi-a...
Hvad skal jeg sige – kig på billedet og sig til mig, at du ikke har lyst til at kaste dig over denne stak banana pancakes. Det er jo umuligt. Man skal bare have dem! Opskriften er super ...
Jeg fik tilsendt en pakke med produkter fra Hellmann’s. Der er kommet 3 nye produkter fra den amerikanske mayonnaise-gigant og så fik jeg også et glas af den klassiske mayonnaise og deres light...
Man kan faretruende let komme til at gå forbi Mums Bar & Kitchen i Teglgårdsstræde – den ende af Pisserenden længst oppe mod Nørre Voldgade. Men gå endelig ikke forbi! Ikke nok med at der e...
Jeg er lige midt i at spise den dejligste morgenmad. En skål med ymer fra Arlas Unika serie med vaniljeprikket rabarberkompot og All Bran. Yummy! Arla Unika har åbnet en stand i Torvehallerne i Køben...
Det er så lækkert at være på barsel. Jeg går og venter og venter, og imens hygger jeg mig med praktiske sager i hjemmet, forleden fik jeg lige en pedicure (kan jo ikke nå mine tæer, og de skal jo se ...
Det er lige blevet offentliggjort, at Noma for 3. år i træk topper San Pellegrinos liste over verdens 50 bedste restauranter. Her fra skal bare lyde et kæmpe stort tillykke. Det drypper på degnen og ...
Så går folk rundt og bliver forgiftet af at spise liljekonvalblade, fordi de tror det er ramsløg! Lad mig lige gøre det klart, at ramsløg dufter og smager af hvidløg eller purløg. Så hvis de grønne b...
Der er noget helt særligt over opskrifter, der overleveres i familien. Denne specieopskrift har jeg fra min bedste, som har den fra sin mor – min oldemor. Min oldemor hed Agna og var en sej lil...
Min veninde Trille og jeg gik rigtig meget i byen en gang. En almindelig aften ude kunne f.eks. starte med cocktails på en af byens lækre barer og derefter middag et sted. Forleden gjorde vi næsten d...
Foto: Line Thit Klein En læser har spurgt mig om opskriften på nogle quesadillas med ost og bønner, der tidligere har været i Alt for Damerne. Den opskrift får du her. Quesadillas er mexikansk hurti...
Man må meget, når man er gravid. F.eks. må man gerne spise flødeboller lige før sin frokost, hvis man har lyst til det. Og det har jeg, for jeg har fået den ondeste søde tand under min graviditet. Je...
Jeg lavede disse i søndags, hvor vi fik besøg af vores dejlige venner Peter og Lars, som begge var hårdt tømmermændsramte og bagstive. De havde muligvis foretrukket noget med bacon og smeltet ost, me...
Jeg var for nylig på genbesøg hos det afslappede italienske spisested Nyhavn 14 – Spiseri & Enotek, som ligger på den stille side af Nyhavn. Det er de gode folk bag steder som Magstræde 16 ...
I påsken var Peter og jeg i Norge og besøge hans familie. Peters nevø Aleksander havde 5-års fødselsdag mens vi var der, og derfor var vi til stor fødselsdag. Min svigerinde Mette er en haj til kager...
Helt uplanlagt endte jeg med at spise en virkelig dejlig frokost forleden, da jeg var et smut inde i byen. Sådan kan det jo heldigvis gå. I Skindergade ligger nemlig den relativt nye Bar’ Vin, ...
Foto: Chris Tonnesen Bare rolig – jeg har fjernet det næste billede, hvor anden bliver slagtet. Men pop-up eventen Fra Mord til Bord er ikke for dem, som nægter at anerkende, at dyr lader livet...
Påsketid er lammetid og her kommer en lækker provencalsk-inspireret opskrift, som jeg tidligere har lavet i Alt for damerne. Du kan både bruge lammebov og kølle til retten. Stegt lam med puyl...
Lige siden jeg besøgte Rose Bakery i Paris for et år siden, har jeg med jævnligt mellemrum grådigt fantaseret om deres perfekte lemon-orange loaf, som jeg spiste en tyk skive af en solrig formiddag i...
Jeg befinder mig i vores hus i Sydfrankrig. Her er dejlige 20 grader og foråret er længere fremme end i Dannmark. Lige sådan et forårs-kick, som jeg kan have brug for efter en lang vinter, hvor jeg u...
PIP GOK – PÅSKEPLIM!! Du skal da have et påskeæg! Som du måske ved fra min Facebook side, har jeg flere gange besøgt chokoladefabrikken og prøvesmagt alle de lækre, håndlavede chokolader hos fa...
Kære læser, i dag skriver jeg til dig fra vores dejlige hus i Sydfrankrig. Jeg er hernede og lave nogle madsager for både Gastro og Alt for damerne, og det er jo ikke værst, at kunne flytte sit arbej...
Onsdag var jeg til en dejlig frokost på Krogs Fiskerestaurant – Københavns ældste fiskerestaurant, som i dag har fået en lækker opdatering, og ikke længere er bundet fast i fordums tider...
Man kan faktisk også bruge selve stenbider fisken – ikke kun rognen. De røgede stenbidere er ret billige og har en dejlig, fed røgsmag. Prøv denne nemme rillettes af stenbider og stenbiderrogn....
I går holdt Madklubben Vesterbro snig-åbent med en testmiddag, inden den officielle åbning i morgen d. 12. marts. Dette er den sjette af Madklubben restauranterne og den første på Vesterbro af de eks...
Nogle klassikere holder bare. Andre skal lige have et pift. Vi fik aldrig boller i karry derhjemme. Det var noget, jeg fik hos mine venner eller hos familie af ældre generation end mine forældre. Min...
Ja, det er marts, og det er skønt. Især i dag, hvor solen har skinnet og man har fået en snert af forår i luften. Men marts er også en ond snydemåned, hvor man er klar til at sige farvel og ta...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska